Десерты, напитки


Всего в категории 128 рецептов.

  • Кофейно-кокосовый коктейль 10 комментариев200 мл холодного кофе, 200 мл кокосового молока, 2 ст.л. сгущенного молока.
  • Шоколадно-кокосовая панна котта 8 комментариевшоколадная панна котта: 500 мл сливок 33–35%, 50–70 г сахара, 10 г желатина, 100 г шоколада;
    кокосовая панна котта: 300 мл кокосового молока, 50–70 г сахара, 7 г желатина;
    по желанию: кокосовая стружка.
  • Шоколадные макароны 8 комментариев150 г миндальной муки, 150 г сахарной пудры, 110 г белков, 150 г сахара, 40 мл воды, 20 г какао-порошка;
    ганаш: 200 г молочного шоколада, 150 мл сливок 33–35%, 30 г сливочного масла.
  • Мороженое с нутеллой 8 комментариев500 мл сливок 33–35%, 150 г сгущенного молока, 150 г пасты «Нутелла», 350 г печенья.
  • Крем-брюле с шоколадом 4 комментария500 мл сливок 33–35%, 5 желтков, 50 г сахара, 100 г шоколада, 10 г ванильного сахара, коричневый сахар для посыпки.
  • Мороженое с соленой карамелью 4 комментария500 мл сливок 33–35%, 200 г вареного сгущенного молока, 150–200 мл топленого молока, 150–200 г соленой карамели, 2 вафли.
  • Глинтвейн с брусникой 4 комментария750 мл красного полусладкого вина, 150 г брусники, 1 апельсин, 100 г сахара, 1 палочка корицы, 3–5 зернышек кардамона, небольшой кусочек имбиря, 1 звездочка бадьяна.
  • Карамельная пасха с пеканом 2 комментария500 г творога, 150 г сливочного масла, 30–50 г коричневого сахара, 2 яйца, 150 г карамели, 100 г орехов пекан, 150 мл сливок, 10 г ванильного сахара.