Закуски и бутерброды

В этом разделе вы найдете не только идеи для завтраков, но и рецепты блюд для праздничного стола.
Всего в категории 127 рецептов.
Упорядоченно:
Фаршированные крабовые палочки 207 комментариев240 г крабовых палочек, 150 г консервированной горбуши, 3 яйца, 3 столовых ложки отварного риса, 150 г лука, майонез, соль, перец.
Холодец 204 комментария1 кг свиных ножек, 1 кг говядины на косточке, 300 г моркови, 300 г лука, 2–3 зубчика чеснока, 5 горошин душистого перца, 2–3 лавровых листа, соль;
по желанию: горчица, тертый хрен.Закуска «Дракончики» 198 комментариев5 яиц, 5 ч.л. красной икры, творожный сыр, зелень по вкусу;
для украшения: огурец, красный болгарский перец, перец горошком.Гавайские тостики 197 комментариевхлеб для тостов, ветчина, сыр, консервированные ананасы.
Омлет с ветчиной и помидорами 195 комментариев200 г ветчины, 200 г помидоров, 4 яйца, 200 мл молока, 150 г лука, 1 чайная ложка муки, соль, перец, растительное масло.
Грибная икра 188 комментариев500 г грибов, 300 г лука, 3–4 зубчика чеснока, растительное масло, соль, перец.
Канапе 185 комментариевветчина, сыр, хлеб для тостов, креветки, маслины, зелень;
маринованные: кукуруза, шампиньоны, корнишоны, лучок;
свежие: помидоры, огурцы, болгарский перец.Гамбургер 179 комментариев4–5 круглых булочек, 500 г говяжьего фарша, 1–2 помидора, 3–4 маринованных огурца, сыр пластиками, кетчуп, листья зеленого салата, 150 г лука, 10 ст.л. уксуса 6%, 15 ст.л. воды, 3 ст.л. сахара, соль, перец, растительное масло.
Фаршированные яйца 172 комментария4 яйца, 150 г филе горбуши, майонез, зелень по вкусу.
Паштет с куриной печенью и сыром 162 комментария500 г куриной печени, 300 г сыра, 10 г желатина, 150 г помидоров, 150 г моркови, 150 г лука, зелень, соль, растительное масло.
Маринованные шампиньоны 161 комментарий500 г шампиньонов;
маринад: 500 мл воды, 1 ст.л. соли, 1.5 ст.л. сахара, 50 мл уксуса 6–9%, 50 мл растительного масла, 7–10 горошин душистого перца, 3 лавровых листа, 10 г зерен горчицы, 3 зубчика чеснока.Сосиски с сыром 160 комментариев7 сосисок, 50 г сыра, красный молотый перец, зелень по вкусу.
Закуска «Новогодняя» 151 комментарий100 г крабовых палочек, 3 яйца, 50 г вареного риса, 1 баночка кукурузы, соль, майонез, кокосовая стружка.
Баклажаны «Ароматные» 150 комментариев2–3 баклажана, 1 яйцо, 5 ст.л. панировочных сухарей, 2 ст.л. сушеной травки, соль, растительное масло.
Тарталетки с печеночным муссом, перепелиными яйцами и помидорами черри 145 комментариевпеченочный мусс: 500 г куриной печени, 150 мл сливок, 150 г моркови, 150 г лука, зелень по вкусу, соль, перец, растительное масло;
также: тарталетки, перепелиные яйца, помидоры черри.Творожные палочки 142 комментария200 г творога, 200 г сыра, 2 яйца, зелень по вкусу, 2 зубчика чеснока, панировочные сухари, растительное масло.
Омлет с помидорами и картофелем 134 комментария4 яйца, 200 г картофеля, 150 г помидоров, 100 г сыра, зелень, соль, перец, растительное масло.
Бутерброды «Сюрприз» 133 комментария6 яиц, батон, растительное масло;
соус: 1 ч.л. сливочного масла, 1 ч.л. муки, 1 стакан мясного бульона, 100 г сметаны, соль.Кабачковый торт 130 комментариевтесто: 1 кг кабачков, 3 яйца, 100 г муки, соль, перец, растительное масло;
начинка: 150 г плавленого сыра, 150 г лука, 150 г моркови;
соус: 150 г сметаны, 3–4 зубчика чеснока, зелень;
для украшения: перепелиные яйца, помидоры черри, зелень.Гнездышки «Пасхальные» 123 комментария500 г картофеля, 150 г куриного филе, 150 г болгарского перца, 100 г лука, зелень по вкусу, сметана, перепелиные яйца, соль, перец, растительное масло.