SAY7.INFO
Грибная икра

Грибная икра

В этом рецепте можно использовать белые грибы, опята, подберезовики, шампиньоны.
Икру можно намазать на батон или черный хлеб и подать к супу. Очень вкусно!
Из указанного количества ингредиентов получается около 500 г икры.

Ингредиенты

  • 500 г грибов
  • 300 г лука
  • 3–4 зубчика чеснока
  • растительное масло
  • соль
  • перец

Приготовление

Грибы нарезать.

Грибы отварить (я варила около 20 минут после закипания).

Грибы положить в блендер.

Измельчить (если блендера нет, грибы можно пропустить через мясорубку).

Лук мелко нарезать.

На растительном масле обжарить лук до золотистого цвета.

Смешать грибы и лук.
Посолить, поперчить.

Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.
Перемешать.

Приятного аппетита!




Если хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
вы можете сделать это на форуме, в наших группах вконтакте или одноклассниках.

Комментарии к рецепту


Показать все комментарии (188)





Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Закуски и бутерброды

  • Закуска «Морская раковина»
    5 круглых булочек, 2 яйца, 100 г креветок, 50 г красной икры, майонез, соль, растительное масло   для украшения: 5 перепелиных яиц
  • Рулетики из форели с огурцами и творожным сыром
    200 г слабосоленой форели или семги, 2 средних огурца, творожный сыр
  • Тарталетки «Котята»
    10–12 тарталеток, 200 г слабосоленой семги, 150 г огурцов, 2 яйца, красная икра, черная икра, морковь для украшения
  • Профитроли с тремя вариантами начинки
      тесто: 100 г сливочного масла, 4 яйца, 180 г муки, ½ ч.л. соли   начинка № 1: 300 г куриной печени, 100 г лука, 100 г моркови, 3 ст.л. сметаны, соль, растительное масло   начинка № 2: 150 г форели или семги...
  • Гнездышки «Пасхальные»
    500 г картофеля, 150 г куриного филе, 150 г болгарского перца, 100 г лука, зелень по вкусу, сметана, перепелиные яйца, соль, перец, растительное масло
  • Фаршированные черри
    30–35 шт. помидорок черри   начинка № 1: 1 яйцо, 50 г отварных креветок, 1 ст.л. альметте, соль, перец   начинка № 2: 2 ст.л. альметте, базилик, соль, перец   начинка № 3: авокадо, 50 г слабосоленой семги, 1 ст.л. альметте
  • Спаржа, запеченная с беконом и сыром
    300 г спаржи, 7–10 полосок бекона, 50 г сыра


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.