Творожные палочки

Творожные палочки

Нежные, сытные палочки.

Перед жаркой можно обвалять их не в сухарях, а в муке.

Из указанного количества ингредиентов получается 10–15 палочек.


Ингредиенты

  • 200 г творога (5–15%)
  • 200 г сыра (твердого)
  • 2 яйца
  • зелень по вкусу
  • 2 зубчика чеснока
  • панировочные сухари
  • растительное масло

Приготовление

Сыр натереть на мелкой терке.

Зелень мелко нарезать.

Смешать творог и яйца.

Добавить сыр.
Перемешать.

Добавить зелень, выдавленный через чеснокодавку чеснок.
Перемешать.
Если масса получилась слишком жидкая, добавьте немного муки.

Из получившейся массы вылепить палочки.
Обвалять их в панировочных сухарях.

Масло разогреть.
Выложить палочки.
Жарить до золотистого цвета.

Перевернуть.
Пожарить с другой стороны.

Приятного аппетита!


 
Рецепт добавлен:
Обновлен:

Версия для печати

Категории рецепта

Комментарии (142)

Сначала новые
Занда Спасибо за рецепт, палочки получились очень вкусными. Оценил даже муж, а он у меня привереда. Хотя масса была не слишком жидкой, на всякий случай добавила муку и немного присолила, так как показалось, что мало соли. Все прожарилось, ничего не вытекало и не прилипало.
Настя Занда, спасибо Вам за отзыв!
Надежда Палочки вкусные, но немного вытекли. Следуя советам в комментариях, я добавила всего 1 яйцо изначально, а из второго сделала двойную панировку «сухари-яйцо- сухари». Думаю, надо все же добавить муки ещё было, и сыр использовать более твёрдый (у меня был Ламбер)
Настя Надежда, спасибо за отзыв!
Ольга Боялась готовить это блюдо, хотя сочетание творог-сыр-зелень у меня одно из любимых)) прочитала все комментарии, куда чужой рамы и вуаля, обалденное блюдо получилось! Творог взяла рассыпчатый, сковороду накалила как следует, основательная панировка — ничего не расстеклось, очень нежно и вкусно!
Настя Ольга, спасибо за отзыв!
Людмила Приготовила! Не растеклись! Но использовала только одно яйцо.. Думаю, если добавлять второе, то потребуется немного муки.
Попробую поэкспериментировать с пропорциями сыра и творога)
Настя Людмила, спасибо Вам за отзыв!
Абдухалимова Наталья Приготовила получилось вкусно. Спасибо Настя за рецепт
Настя Абдухалимова Наталья, спасибо за отзыв!
Ксения Такая же история-палочки растеклись.Видимо все таки надо было добавить муку.Но я оформила массу как запеканку, посыпала сухарями и в духовку минут на 15–20.Подала со свежими овощами, было вкусно.
Настя Ксения, хорошо, что нашли выход из положения. Мука не нужна, с ней палочки не будут нежными.
Лида Девочки я первые три палочки пожарила не добавляя муки, они у меня тоже развалились, потом добавила три ст. л. без горки муки и все получилось как на фото. Супер как в ресторане)))
Mafi Это не просто вкусно, это сногсшибательно вкусно!!! Готовила из домашнего творога, производства моей свекрови, как раз очень сухой, так что ничего не разваливалось. Кстати, у меня не было панировочных сухарей, так что я просто в муке обваляла и жарила на семерке (из девяти) и масла налила так, что бы почти полностью покрывала палочки, т.е. практически во фритюре.
Вообщем вкуснотища неимоверная, я очень люблю сырные палочки и часто заказываю их в кафе/ресторанах, но эти несравненно вкусные!!! Анастасия, огромнейшее Вам СПАСИБОЩЕ!!!
Ангелина Развалились, так обидно((((
Инна Огромное спасибо, очень вкусно и быстро. Приготовила на Рождество, просто в один миг исчезли с тарелки.
Ирина Палочки — супер, гости были в восторге!:)
ирина А я добавляла в сухарями, потом заморозила и через приготовлением снова добавляла в сухарями и ничего не развалилось. А так очень вкусно!
Олег Спасибо я очень доволен!
Юляша Вчера приготовила по этому рецепту, но не в виде палочек, а в формочках для кексов в духовке — вкуснятина обалденная!!! Спасибо, Настенька, буду готовить ещё и ещё! Ну очень вкусно!



Добавить комментарий