Есть такой замечательный советский мультфильм — «По дороге с облаками», наши дети его очень любят.
В серии, где герои шли поздравлять слона, он пек пироги с ананасами. Вот и я решила попробовать испечь похожий пирог.
Пирог получился очень вкусный! Нежный, не сухой, в меру сладкий. Готовится быстро и легко.
Я использовала замороженные ананасы. Разморозила их и слила всю жидкость.
Вместо замороженных можно использовать консервированные или свежие ананасы.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.
Ингредиенты
- 3 яйца
- 150 г сахара
- 150 г сливочного масла
- 350 г ананасов (нарезанных кусочками)
- 2 ч.л. разрыхлителя
- 200–250 г муки
Приготовление
Масло растереть с сахаром.
Добавить яйца.
Перемешать.
Добавить ананасы.
Перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку.
Замесить тесто.
Форму (я использовала форму диаметром 20 см) немного смазать маслом.
Выложить тесто.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 30–35 минут.
Приятного аппетита!
Пекла первый раз