SAY7.INFO
Мятно-шоколадное печенье

Мятно-шоколадное печенье

Ароматное, нежное, очень вкусное печенье.

Мята и шоколад — отличный дуэт!

Из указанного количества ингредиентов получается 40-50 шт.

Ингредиенты

  • 2 яйца
  • 100 г сливочного масла
  • 200 г сметаны
  • 100 г сахара
  • небольшой пучок мяты
  • 20 г какао порошка
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 500 г муки

Приготовление

Мяту измельчить в блендере.

50 г масла растереть с 50 г сахара.

Добавить 1 яйцо.

Перемешать.

Добавить 100 г сметаны.

Перемешать.

Добавить мяту.

Перемешать.

Добавить 250 г муки и 1 ч.л. разрыхлителя.
Замесить тесто.

Оставшееся масло растереть с оставшимся сахаром.

Добавить 1 яйцо.

Перемешать.

Добавить оставшуюся сметану.

Перемешать.

Добавить какао.

Перемешать.

Добавить оставшуюся муку и 1 ч.л. разрыхлителя.
Замесить тесто.

Из шоколадного теста сформировать лепешку.

Из мятного теста сформировать лепешку, выложить ее на шоколадное тесто.

Раскатать толщиной около 5 мм.

Вырезать печенье.

Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
Выложить печенье.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 15–20 минут.

Приятного аппетита!




Если хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
вы можете сделать это на форуме, в наших группах вконтакте или одноклассниках.

Ваши комментарии (28)


LARISA
14.08.2018
Какая прелесть, с мятой никогда не пекла. Спасибо за рецепт, скоро пригодится.
Настя
14.08.2018
LARISA, спасибо за внимание к рецепту!
Ксения
14.08.2018
Прекрасно! Завтра как раз собиралась печь печенье по другому вашему рецепту, но испеку это, все ингредиенты есть дома, муж кучу мяты вырастил)) спасибо большое!
Настя
14.08.2018
Ксения, буду рада, если рецепт пригодится.:)
Дина
14.08.2018
Приготовила, очень вкусно. Кто любит послаще, надо больше сахара. Для меня идеально так. Спасибо!
P.S.: Настя, включите шаг, где в тесто добавляется разрыхлитель, а то можно забыть про него:)
Настя
14.08.2018
Дина, спасибо за отзыв!
Ольга Амурская
15.08.2018
Анастасия, как всегда, рецепт на УРА! Сегодня приготовила, все получилось! Благодарим Вас за Ваш кулинарный труд! Сергею Вашему благодарность за отличнейшие фотографии блюд, Вам — за кулинарный талант, золотые руки, художественный вкус в оформлении и подборе фона! Детки Ваши, не сомневаюсь, ежедневно лакомятся вкусностями от ТАКОЙ мамы! Наилучший сайт на просторах Интернета! Здоровья Вам, творческих успехов и процветания любимого сайта!
Настя
17.08.2018
Ольга Амурская, как приятно!
Большое спасибо от нас с Сережей за Ваши добрые слова и пожелания!
Всего самого доброго Вам и Вашим близким!
Ксения
15.08.2018
Спасибо за рецепт! Печенье очень ароматное и не приторное. У меня получилось целых 59 штук! Первая партия красивая (как у вас), а вторая — из обрезков — уже разноцветная, пятнистая)), но не менее вкусная!
Настя
17.08.2018
Ксения, большое спасибо за отзыв!
Рада, что рецепт пригодился!
Надя
16.08.2018
Приготовила вчера.Печенье необыкновенно вкусное.Ем почти без остановки))Но, на любителя.: Я обожаю мятный шоколад и Ваше мятное мороженое, но, в моей семье мяту больше никто не любит.Настя, Огромное спасибо Вам за такой замечательный рецепт, на мой вкус- Изумительное сочетание продуктов.Приготовлю множество раз.
Настя
17.08.2018
Надя, очень рада, что рецепт пригодился!
Спасибо за отзыв!
Татьяна Л. Москва
18.08.2018
Настя, дорогая!
Испекла сегодня это печенье!
Прям.“руки зачесались», когда увидела рецепт!
Печенье получилось замечательным!
Очень вкусное, красивое, оригинальное!
Это печенье можно положить в красивую баночку и использовать в качества подарка!
Настя, спасибо огромное за разнообразные и правильные рецепты!
Настя
18.08.2018
Татьяна Л. Москва, большое спасибо Вам за отзыв и добрые слова!
Мне очень приятно!
Рада, что рецепт пригодился!
Ольга
19.08.2018
Добрый день! Сегодня видела этот рецепт и сразу побежала за мятой! Будем пробовать. Спасибо за ваш сайт!
Настя
19.08.2018
Ольга, надеюсь, печенье Вам понравится!
Алла
20.08.2018
Настенька, спасибо вам за ваш труд.
Это не сайт, это находка.
Настя
21.08.2018
Алла, спасибо большое!
Рада, что сайт пригодился!
Абдухалимова Наталья
24.08.2018
Сегодня приготовила получилось вкусно. Спасибо Настя за рецепт
Настя
25.08.2018
Абдухалимова Наталья, спасибо за отзыв!
Натали
05.09.2018
Дорогая Настя, я обожаю ваш сайт и готовлю только по вашим рецептам уже 4 года. Впервые результат не понравился! Печенье совершенно не сладкое. Хочу спросит не ошиблись ли вы в рецепте, указав неправильное количество сахара?
Настя
05.09.2018
Натали, на мой вкус, сахара в меру.
Вы можете увеличить количество сахара по своему вкусу.
Ольга
14.09.2018
Настя! Спасибо большое за рецепт! Обожаю сочетание шоколад/мята! И домашним пришлось по вкусу! Закончилось на следующий же день))) Угощала коллег на работе — сказали, что сначала решили, что из магазина))) Уж очень красиво выглядит и на вкус очень вкусно и необычно!
Настя
14.09.2018
Ольга, я очень рада, что рецепт пригодился!
Приятного чаепития!
Анастасия
25.03.2019
Прочитала рецепт, очень захотелось попробовать. Так как обожаю сочетание шоколад и мята. Но согласна с одним из отзывов, очень пресно, с учётом, что положила сахара 150 гр. Пришлось во вторую порцию лепешки (делила на 2 раза) между слоями сахар сыпать, и сразу результат лучше! Мята сразу стала чувствоваться, а в первой порции почти не чувствовалась. И выпекала 10 минут второй раз, они более воздушные получились, первый раз пекла 15, пересушила немного. Но думаю, что это зависит от плиты, время приготовления. Вообщем есть несколько идей, в следующий раз чуть изменю рецепт и сделаю ещё раз обязательно. Потому что идея очень понравилась, спасибо! Анастасия, а можно вместо какао шоколад растопленный использовать? Чтобы более насыщенный шоколадный вкус получился .
Настя
25.03.2019
Анастасия, конечно можно.
Ivanna
20.08.2020
Печенье очень вкусное. Мяту не блендером измельчала, а посекла меленько листочки ножом. Может, пригодится тем, у кого нет блендера) Сахара взяла 150 г, было не так сладко, как обычно ожидаешь от печенек, поэтому сладкоежки, пожалуй, могут норму увеличить. Но ведь здесь акцент и не на сладость. А чтобы не было пресно, в тесто добавляю соль. Спасибо за рецепт!
Настя
15.09.2020
Ivanna, спасибо Вам за отзыв!


Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.





Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Выпечка

  • Яблочный пирог на сметанном тесте
    3 яйца, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 250 г сметаны 10–20%, 200–250 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя, 400 г яблок, сахарная пудра
  • Рулет с маком
      бисквит: 4 яйца, 100 г сахара, 10 г ванильного сахара, 2 ч.л. разрыхлителя, 120–150 г муки   начинка: 150 г мака, 100 мл молока, 100 г сахара
  • Творожный штоллен с марципаном
    200 г сливочного масла, 150 г сахара, 10 г ванильного сахара, 3 яйца, 350 г творога, 1 апельсин, 200 г сухофруктов, 100 г вяленой клюквы, 100 г цукатов, 150 г миндаля, ½ ч.л. молотого имбиря, ½ ч.л. корицы, ½ ч.л. мускатного ореха, 650–700 г муки, 10 г разрыхлителя, 400 г марципана   также: 100 г сливочного масла, сахарная пудра
  • Цитрусовый кекс с цукатами и грецкими орехами
    150 г сливочного масла, 3 яйца, 150 г сахара, 100 г цукатов, 100 г грецких орехов, апельсин, лимон, 1 ч.л. молотого имбиря, 10 г разрыхлителя, 250–300 г муки   по желанию: сахарная глазурь
  • Творожный пирог с яблоками и брусникой
      тесто: 100 г сливочного масла, 100–150 г сахара, 2 яйца, 200 г творога, 2 ч.л. разрыхлителя, 100–150 г муки   также: 4–5 яблок, 8–10 ч.л. брусники
  • Творожно-яблочное печенье
    150 г сливочного масла, 2 яйца, 100 г сахара, 300 г творога, 300 г яблок, 2 ч.л. разрыхлителя, 300–350 г муки
  • Песочные кольца
    200 г сливочного масла, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 3 яйца, 100–150 г арахиса, ¼ ч.л. соли, 1 ч.л. разрыхлителя, 450–500 г муки
Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.