Нарядное веселое яркое печенье.
Оно получается очень вкусное, рассыпчатое, с ярко выраженным апельсиновым ароматом.
Такое печенье может стать отличным подарком.
Из указанного количества ингредиентов получается 50–70 штук.
Ингредиенты
- 150 г сливочного масла
- 150 г сахара
- 2 ч.л. ванильного сахара
- 2 яйца
- 1 апельсин
- 2 ч.л. разрыхлителя
- 500–550 г муки
по желанию:
- сахарная глазурь
- кондитерские посыпки
Приготовление
С апельсина снять цедру (при помощи специального ножа, или натереть на терке).
Снимать надо только оранжевую часть.
Из апельсина выжать сок (понадобится 50 мл).
Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить яйца.
Перемешать.
Добавить апельсиновый сок.
Добавить цедру.
Перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку.
Замесить тесто.
Тесто раскатать.
Если вы хотите хрустящее печенье, раскатывать надо тонко.
Я раскатывала толщиной около 2–3 мм.
При помощи формочек или ножом вырезать фигурки в виде елочек.
Противень немного смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
Выложить печенье.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 10–15 минут.
Украсить по вкусу.
Приятного аппетита!
Спасибо!