SAY7.INFO

Маффины с малиновым кремом и шоколадом

Маффины с малиновым кремом и шоколадом

Сочные, нежные, ароматные маффины.

Если вы используете замороженную ягоду, ее надо разморозить и слить всю жидкость.

Из указанного количества ингредиентов получается 10-12 штук.


Ингредиенты

тесто:

  • 150 г сливочного масла
  • 100 г сахара
  • 3 яйца
  • 100 г шоколада (любого, по вкусу)
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 150–200 г муки

крем:

  • 200 г малины (или любой ягоды, по вкусу)
  • 300 г творожного сыра (альметте, филадельфия и т.д.)
  • 1 яйцо
  • 50 г сахара

Приготовление

Готовим тесто

Шоколад нарезать кубиками.

Масло растереть с сахаром.

Добавить яйца.
Перемешать.

Добавить шоколад.
Перемешать.

Добавить разрыхлитель и муку.
Перемешать.


Готовим крем

Яйцо перемешать с сахаром.

Добавить альметте.
Перемешать.

Добавить малину.
Аккуратно перемешать.


В формочки выложить тесто, заполняя формочки наполовину.

На тесто выложить 2 ст. л. крема.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 30–35 минут,
Дать остыть в формочке, затем вынуть.

Приятного аппетита!



Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.