Печенье


Всего в категории 67 рецептов.

  • Печенье с черной смородиной 56 комментариев150 г сливочного масла, 3 яйца, 100 г сахара, 10 г ванильного сахара, 10 г разрыхлителя, 400–450 г муки, 500 г варенья.
  • Печенье «Минутка» 56 комментариев150 г сливочного масла, 150 г сметаны, 2 яйца, джем, 450–500 г муки;
    по желанию: сахарная пудра.
  • Печенье «Сабле Бретон» 54 комментария180 г сливочного масла, 130 г сахара, 3 желтка, ¼ ч.л. соли, 280–300 г муки;
    также: 1 желток для смазки.
  • Мадлен с имбирем и лаймом 50 комментариевтесто: 3 яйца, 150 г сахара, 150 г сливочного масла, 150 г муки;
    начинка: лайм, имбирь.
  • Печенье «Крокеты» 43 комментария150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 50 г сливочного масла, 1 яйцо, 5 ст.л. молока, 10 г сухих дрожжей, 150 г крахмала, 250–300 г муки, 150 г грецких орехов.
  • Печенье «Сникердудл» 40 комментариев100 г сливочного масла, 150 г сахара, 10 г ванильного сахара, 1 яйцо, ¼ ч.л. соли, 5 г разрыхлителя, 180–200 г муки;
    для обсыпки: 50 г сахара, 5 г молотой корицы.
  • Сметанное печенье с творожной начинкой 38 комментариев100 г сливочного масла, 50–100 г сахара, 10 г ванильного сахара, 1 яйцо, 150 г сметаны 10–15%, 10 г разрыхлителя, 400–450 г муки;
    начинка: 200 г творога, коричневый сахар по вкусу.
  • Печенье «8 марта» 37 комментариев150 г сливочного масла, 3 яйца, 150 г сахара, 100 г миндаля, палочка ванили, 1 ч.л. молотой корицы, 2 ч.л. разрыхлителя, 350–400 г муки.
  • Печенье с маком 36 комментариев100 г сливочного масла, 1 яйцо, 100 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 50 г мака, 150 г сметаны, 2 ч.л. разрыхлителя, 300–350 г муки;
    по желанию: 100 г шоколада.
  • Мадлен «Двойной шоколад» 36 комментариев2 яйца, 50 г сахара, 100 г сливочного масла, 70–100 г муки, 100 г белого шоколада, 100 г горького шоколада.
  • Апельсиновое печенье 34 комментария180 г сливочного масла, 100–130 г сахара, 2 яйца, апельсин, небольшой кусочек свежего имбиря или 5 г молотого имбиря, 10 г разрыхлителя, 400–450 г муки;
    также: 50 г сахарной пудры, 5 г молотой корицы.
  • Печенье с вареной сгущенкой 34 комментария180 г сливочного масла, 50–100 г сахара, 10 г ванильного сахара, 100 г крахмала, ¼ ч.л. соли, 200–250 г муки;
    также: вареное сгущенное молоко.
  • Шоколадное печенье с грецкими орехами и имбирем 34 комментария2 яйца, 100 г сливочного масла, 150 г сахара, 100 г грецких орехов, 1 ч.л. молотого имбиря, 30 г какао, 2 ч.л. разрыхлителя, 150–200 г муки.
  • Шоколадное печенье с овсяными хлопьями и вяленой вишней 32 комментария120 г сливочного масла, 130–150 г сахара, 10 г ванильного сахара, 2 яйца, 100 г овсяных хлопьев мелкого помола, 100 г вяленой вишни, 30 г какао порошка, 5 г молотого имбиря, 3 г молотого кардамона, 10 г разрыхлителя, 180–200 г муки.
  • Печенье с миндальной мукой 30 комментариев180 г сливочного масла, 3 желтка, 100–130 г сахара, 10 г ванильного сахара, 150 г миндальной муки, 150–200 г пшеничной муки, ¼ ч.л. соли;
    также: 1 желток для смазки, миндальные лепестки.
  • Бискотти с фисташками и вяленой клюквой 30 комментариев150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 50 г сливочного масла, 2 яйца, 200 г фисташек, 100 г вяленой клюквы, 350–400 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя;
    также: яйцо для смазки.
  • Мятно-шоколадное печенье 28 комментариев2 яйца, 100 г сливочного масла, 200 г сметаны, 100 г сахара, небольшой пучок мяты, 20 г какао-порошка, 2 ч.л. разрыхлителя, 500 г муки.
  • Курабье 26 комментариев150 г сливочного масла, 1 белок, 100 г сахарной пудры, ¼ ч.л. соли, 230–250 г муки;
    также: 2–3 ст.л. джема.
  • Шоколадное печенье «Брауни» 26 комментариев30 г сливочного масла, 100 г сахара, 1 яйцо, 120 г шоколада, 2 г соли, 5 г разрыхлителя, 150–180 г муки;
    по желанию: сахарная пудра для посыпки.
  • Печенье в сахаре 24 комментария170 г сливочного масла, 100 г сахара, 10 г ванильного сахара, 3 желтка, ½ ч.л. соли, 250–280 г муки;
    также: яйцо для смазывания, сахар для посыпки.