Нежное сметанное тесто, сочная творожная начинка. Очень вкусное печенье! Для уютного домашнего чаепития — идеально.
Из указанного количества ингредиентов получается 10–12 штук.
Ингредиенты
- 100 г сливочного масла
- 50–100 г сахара
- 10 г ванильного сахара
- 1 яйцо
- 150 г сметаны 10–15%
- 10 г разрыхлителя
- 400–450 г муки
начинка:
- 200 г творога
- коричневый сахар по вкусу (или обычный)
Приготовление
Готовим тесто
Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить яйцо.
Перемешать.
Добавить сметану.
Перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку.
Замесить тесто.
Готовим начинку
В творог добавить сахар.
Перемешать.
Тесто разделить на 10–12 частей.
Каждую часть раскатать в овал.
На один край выложить начинку.
Защипнуть.
С другого края сделать надрезы.
Завернуть.
Противень застелить бумагой для выпечки или немного смазать маслом.
Выложить печенье.
При желании, смазать яйцом.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 20–25 минут.
При подаче можно посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
