Печенье

Всего в категории 67 рецептов.

Печенье «Амаретти» 20 комментариев300 г миндальной муки, 150–200 г сахара, 3 белка.
Шоколадное печенье с кукурузным крахмалом 20 комментариев180 г сливочного масла, 2 яйца, 100–130 г сахара, 10 г ванильного сахара, 30 г какао-порошка, 100 г кукурузного крахмала, ¼ ч.л. соли, 10 г разрыхлителя, 250–300 муки.
Творожное печенье с маковой начинкой 18 комментариев200 г творога, 120 г сливочного масла, 30–50 г сахара, 7 г разрыхлителя, 150–170 г муки;
также: 500 г готовой маковой начинки.
Мадлен на жженом масле с шоколадом и фисташками 12 комментариев100 г сливочного масла, 2 яйца, 70 г сахара, 70–100 г муки;
по желанию: шоколад, орехи.
Печенье «Витраж» 12 комментариев100 г сливочного масла, 1 яйцо, 50 г сахара, 10 г ванильного сахара, 50 г кукурузного крахмала, 5 г разрыхлителя, 150–200 г муки, 30–35 леденцов.
Печенье с арахисовой пастой и карамелизированным арахисом 10 комментариевтесто: 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 100 г арахисовой пасты, 2 яйца, ¼ ч.л. соли, 10 г разрыхлителя, 300–350 г муки;
карамелизированный арахис: 150 г арахиса, 50 г сливочного масла, 200 г сахара, 100 мл молока;
по желанию: морская соль.
Шоколадные бискотти с вяленой вишней и миндалем 4 комментария60 г сливочного масла, 130–150 г сахара, 10 г ванильного сахара, 3 яйца, 30 г какао порошка, 100 г вяленой вишни, 100 г миндаля, 10 г разрыхлителя, 350–400 г муки.