Рыбные блюда

Всего в категории 40 рецептов.

Рыба, жаренная в кляре 589 комментариев
Состав: 500 г филе рыбы, соль, перец, специи по вкусу, растительное масло кляр: 3 яйца, 200 мл молока, 200 г муки, соль

Заливная рыба 145 комментариев
Состав: 500 г рыбы, 200 г лука, 150 г моркови, 15 г желатина, 3 лавровых листа, 5 шт. душистого перца, 5 бутончиков гвоздики, соль для украшения: яйцо, зелень, клюква, горошек, лимон

Суфле из семги 179 комментариев
Состав: 500 г филе сырой семги или форели, 2 белка, 300 мл сливок 33-35%, соль для украшения: сливочный сыр, икра

Щука фаршированная 406 комментариев
Состав: щука весом около 700 г, 100 г хлеба, 200 мл молока, 1 яйцо, 150 г лука, 1-2 ст.л. отварного риса, зелень по вкусу, майонез, соль, перец

Рыба с картофелем, запеченные под майонезом 615 комментариев
Состав: 500 г филе рыбы, 1 кг картофеля, 350 г помидоров, 100 г сыра, майонез, соль, перец

Горшочки с рыбой и картофелем 160 комментариев
Состав: 300 г филе рыбы, 500 г картофеля, 150 г лука, 150 г моркови, соль, перец, майонез или сметана

Дорада, жаренная на гриле 40 комментариев
Состав: 3-4 дорады, 3-4 веточки розмарина, лайм или лимон, соль, растительное масло

Рыба, жаренная в кунжуте 94 комментария
Состав: 500 г филе рыбы, 1 яйцо, 30-40 г кунжутного семени, соль, перец, растительное масло

Гнездышки с рыбой 637 комментариев
Состав: 500 г филе рыбы, 400 г батона, 200 г лука, 500 мл молока, 150 г сыра, майонез, зелень по вкусу, соль, перец, растительное масло

Рыба, тушенная под майонезом 297 комментариев
Состав: 500 г рыбного филе, 150 г майонеза, сок половины лимона, 2 зубчика чеснока, соль, перец, специи по вкусу

Дорада, фаршированная овощами 95 комментариев
Состав: 1 кг дорады, 200 г болгарского перца, 100 г моркови, 6-7 помидорок черри или 2 обычных помидора, лук-порей или 100 г репчатого лука, лайм или лимон, зелень по вкусу соус: 3 ст.л. растительного масла, 3 зубчика чеснока, соль, перец

Жареная красная рыба 130 комментариев
Состав: 1 кг красной рыбы, 200 г моркови, 250 г лука, 1-2 яйца, панировочные сухари, соль, перец, специи по вкусу, растительное масло

Рыба с картофелем, запеченные в «рукаве» 190 комментариев
Состав: 500 г рыбы, 500-700 г картофеля, 150 г лука, зелень по вкусу, майонез, соль, перец

Рыба с щавелевым соусом 87 комментариев
Состав: 300 г филе рыбы, 1 яйцо, мука, растительное масло, соль соус: щавель, 100 г лука, 200 мл сливок, 1 ст.л. муки, соль

Форель, запеченная на гриле, с тушеными овощами и маринованным луком 27 комментариев
Состав: 400 г форели, 300 г картофеля, 250 г баклажанов, 200 г моркови, соль, перец, растительное масло, зелень по вкусу маринованный лук: 100 г лука, 10 ст.л. уксуса 6%, 15 ст.л. воды, 3 ст.л. сахара

Рыба в сырно-сливочном соусе 240 комментариев
Состав: 500 г филе рыбы, 250 мл сливок, 150 г сыра, зелень по вкусу, соль, перец

Рыба под соусом «Тартар» 151 комментарий
Состав: 500 г рыбы, 1 яйцо, панировочные сухари, соль, перец, растительное масло соус: 7 ст.л. майонеза, 100 г маринованных или соленых огурцов, 2 зубчика чеснока, зелень

Горбуша, запеченная с сыром 187 комментариев
Состав: 500 г филе горбуши, 150 г сыра, майонез, соль, перец

Котлеты из горбуши 126 комментариев
Состав: 500 г филе горбуши, 2 яйца, зелень, соль, перец, растительное масло

Камбала, запеченная с помидорами 68 комментариев
Состав: 500 г камбалы, 300 г помидоров, сок половины лимона, соль, перец