SAY7.INFO
Блинчики с яблоками под Безе

Блинчики с яблоками под «Безе»

Нежные блинчики, сочные яблоки и все это под нежной шапочкой из безе.
Это очень вкусно и красиво!
Вместо яблок можно использовать груши или бананы (их тушить не надо).
Из указанного количества ингредиентов получается 30–40 штук.

Ингредиенты

безе:

  • 2 белка
  • 100 г сахара

Приготовление

Яблоки почистить.
Удалить сердцевину.
Нарезать кубиками.

На сковороде (на среднем огне) потушить яблоки в течение 10 минут (воду и масло добавлять не надо).

Добавить сахар и корицу.
Тушить в течение 10–15 минут.

Остудить.

На блинчик выложить начинку.

Свернуть рулетик.

Нарезать кусочками шириной 1–1.5 см.

Противень застелить бумагой для выпечки или смазать маслом.
Выложить рулетики.

Белки взбить со щепоткой соли в пену.

Добавить сахар.
Взбивать до устойчивых пиков.

Белки переложить в кондитерский шприц (если шприца нет, можно выложить чайной ложкой).
Выложить на рулетики.

Поставить в разогретую до 100 градусов духовку.
Запекать в течение 20–25 минут.

Приятного аппетита!




Если хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
вы можете сделать это на форуме, в наших группах вконтакте или одноклассниках.

Комментарии к рецепту


Показать все комментарии (142)





Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Блины, оладьи, сырники


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.