SAY7.INFO
Пирог с яблоками, клюквой и брусникой

Пирог с яблоками, клюквой и брусникой

Яблоки и ягода прекрасно сочетаются, пирог получается сочный, нежный.
Вместо клюквы и брусники можно использовать вишню.
Я использовала замороженную ягоду, разморозила ее и слила всю жидкость.
Из указанного количества ингредиентов получается 10–12 порций.

Ингредиенты

  • 150 г сливочного масла
  • 150 г сахара
  • 3 яйца
  • 250 г творога (5–9%)
  • 200–230 г муки
  • 10 г разрыхлителя

также:

  • 500 г яблок
  • 150 г брусники
  • 100 г клюквы

Приготовление

Смешать масло и сахар.

Добавить яйца.

Перемешать.

Добавить творог.

Перемешать.

Добавить разрыхлитель и муку.

Замесить тесто.

У яблок удалить сердцевину.
Нарезать не мелко.

Форму для выпечки (я использовала форму 25×30 см) смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
Выложить тесто.

Выложить яблоки.

Выложить бруснику и клюкву.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 40–45 минут.

Приятного аппетита!




Если хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
вы можете сделать это на форуме, в наших группах вконтакте или одноклассниках.

Ваши комментарии (22)


Юлесик
08.03.2022
Настя, спасибо за такие интересные рецепты каждую неделю! Продолжайте нас радовать новыми идеями! С праздником Вас!:)
Настя
10.03.2022
Юлесик, большое спасибо за добрые слова! С праздником!
Валюша))
08.03.2022
Спасибо за рецепт Настя 🤗 с праздником тебя🌷🌷🌷🌷🌷 счастья, весеннего настроения и вдохновения, мира в семье и во всем мире🙏❤!!!
Настя
10.03.2022
Валюша)), И Вас с праздником! Всего самого доброго!
Ольга
08.03.2022
Только приготовила Ваш кекс с маком и вишней, и тут снова такая красота! Пирог очень красивый и аппетитный, но гланое, простой и быстрый! Настя, спасибо огромное! Буду печь обязательно.
Настя
10.03.2022
Ольга, спасибо большое! Буду рада, если рецепт пригодится.
Ксения
09.03.2022
Пирог чудесный! Нежное мягкое творожное тесто и кисленькие ягоды — очень вкусно. Ваши творожные пироги — просто чудо, этот в меру сладкий и сочный. Большое спасибо, Настя:)
Настя
10.03.2022
Ксения, большое спасибо за отзыв! Рада, что пирог понравился.:)
ТАША
09.03.2022
Обожаю выпечку с творогом, сделала такой пирог…аромат яблок волшебный!!! Спасибо за рецепт!!!
Настя
10.03.2022
ТАША, спасибо Вам за отзыв!
Анастасия П.
09.03.2022
Рецепт очень похож на ваш рецепт «творожный пирог», который мне очень нравится.Обязательно попробую и такой вариант.Обожаю вкус брусники в выпечке! Спасибо большое!!!
Настя
10.03.2022
Анастасия П., спасибо за внимание к рецепту.
Татьяна
09.03.2022
Очень аппетитно выглядит!!! Уж сколько существует яблочных пирогов…, но этот точно надо приготовить! Настя, готовлю по вашим рецептам уже больше 10 лет, можно сказать, научилась по ним готовить. Спасибо вам большое! Поздравляю с 8 марта! Счастья вам, здоровья и всех благ!
Настя
10.03.2022
Татьяна, спасибо большое! И Вас с праздником!
Наталья, Н-ск
09.03.2022
Видимо я первая, кто приготовил))) спасибо, Настя, получилось очень вкусно! Нежное пышное тесто, кисленькая ягода. Тесто получилось липкое, поэтому распределяла его мокрыми руками, из ягод была только брусника. Побоялась, что будет слишком кисло, поэтому немного присыпала сахаром сверху, совсем чуть-чуть. Хороший пирог для домашнего чаепития, и для рабочего впрочем тоже:)
Настя
10.03.2022
Наталья, Н-ск, большое спасибо Вам за отзыв! Рада, что пирог понравился.
Ольга
12.03.2022
Испекла пирог, получилось вкусно. Мягкое нежное тесто.Пекла с яблоками и смородиной.
Настя
13.03.2022
Ольга, спасибо за отзыв!
Prekrasnoedaleko
31.03.2022
Пирог замечательный! Поднялся хорошо, тесто нежное, вкусное! Единственное, положила меньше творога (пачка 180 г). Делала со сливой, т.к. много мороженной еще с лета… (Разморозила, слила жидкость, добавила ложку крахмала), ну и ягоды сахаром присылала, потому что кислые сильно… В общем, исковеркала ваш рецепт))))), но тесто оооочень вкусное!
Настя
01.04.2022
Prekrasnoedaleko, спасибо за отзыв!
Светлана
09.10.2022
Большое спасибо за рецепт! Сегодня сделала Ваш пирог. Тесто изумительно вкусное, немного на краешке хрустящее, но я вместо 250 грамм творога положила 400 грамм коттеджа (зернистый творог), люблю когда творога в тесте побольше. Но я бы внесла и некоторые коррективы: яблоки лучше бы очистить от кожуры (чувствовалась на зубах) и 250 грамм КИСЛЫХ ягод — это очень много (у меня была только брусника) в следующий раз буду делать ягод наполовину меньше или брать более сладкие (малину например). Во всем остальном очень вкусно получилось! Еще раз огромное спасибо!
Настя
10.10.2022
Светлана, спасибо за отзыв.


Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.





Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Выпечка

  • Пончики
    250 мл молока, 50–70 г сахара, 10 г сухих дрожжей, 50 г сливочного масла, 1 яйцо, ½ ч.л. соли, 400–450 г муки, растительное масло для жарки
  • Кулич «Краффин»
    130 мл молока, 30 г сырых дрожжей, 50 г сливочного масла, 100–150 г сахара, 10 г ванильного сахара, 1 яйцо+2 желтка, апельсин, 350–400 г муки   также: 100 г масла для смазывания, 100 г цукатов, 100 г изюма
  • Сметанное печенье «Спиральки»
    150 г сливочного масла, 100 г сахара, 150 г сметаны, 10 г разрыхлителя, 300–350 г муки
  • Шоколадно-творожный пирог с абрикосами и вишней
      тесто: 3 яйца, 120 г сахара, 10 г ванильного сахара, 150 г сливочного масла, 30 г какао порошка, 120–150 г муки, 10 г разрыхлителя   творожная начинка: 400 г творога 5–9%, 2 яйца, 100 г сахара, 150 г сметаны, 25 г картофельного...
  • Яблочный пирог с пудингом
      тесто: 100 г сливочного масла, 60 мл ледяной воды, ½ ч.л. соли, 200–300 г муки   крем: 70 г пудинга, 100 г сахара, 1 л молока   штрейзель: 80 г сливочного масла, 100 г сахара, 150–200 г муки   также:...
  • Яблочные вафли
    3 яйца, 100 г сахара, 10 г ванильного сахара, 100 г сливочного масла, 250 мл молока, 400 г яблок, 10 г разрыхлителя, 300–350 г муки
  • Яблочный пирог с манкой
    3 яйца, 100 г сахара, 50 г коричневого сахара, 10 г ванильного сахара, 100 г сливочного масла, 150 г сметаны, 100 г манки, 10 г разрыхлителя, 100–130 г муки, 600–700 г яблок


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.