Кулинарные рецепты

Кулинарные рецепты, праздничные и повседневные, с подробными инструкциями и пошаговыми фотографиями.

Шоколадное печенье с грецкими орехами и имбирем 32 комментария
Состав: 2 яйца, 100 г сливочного масла, 150 г сахара, 100 г грецких орехов, 1 ч.л. молотого имбиря, 30 г какао, 2 ч.л. разрыхлителя, 150–200 г муки
Шоколадные кексы с карамельным кремом 95 комментариев
Состав: тесто: 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 3 яйца, 200 г сметаны, 3 ст.л. порошка какао, 2 ч.л. разрыхлителя, 150–200 г муки крем: 100 г сливочного масла, 150 г коричневого сахара, 100 мл сливок 33–35%, ванильная палочка
Баклажаны «Ароматные» 148 комментариев
Состав: 2–3 баклажана, 1 яйцо, 5 ст.л. панировочных сухарей, 2 ст.л. сушеной травки, соль, растительное масло
Говядина, запеченная с картофелем и грибами 186 комментариев
Состав: 500 г филе говядины, 700 г картофеля, 300 г грибов, 300 г лука, майонез, соль, перец
Запеканка с грибами и картофелем 202 комментария
Состав: 350 г свежих или замороженных грибов, 600 г картофеля, 150 г лука, 150 г сыра, сметана или майонез, растительное масло, соль, перец
Рыба, тушенная с луком и сметаной 260 комментариев
Состав: 500 г филе рыбы, 250 г лука, 300–400 г сметаны, соль, перец, растительное масло
Картофель, запеченный с перепелиными яйцами 119 комментариев
Состав: 5 средних клубней картофеля, 10 перепелиных яиц, 50 г сыра, соль, перец
Капуста, тушенная с фаршем и апельсинами 106 комментариев
Состав: 1 кг капусты, 500 г фарша, 400 г апельсинов, 200 г лука, 2 зубчика чеснока, соль, перец, растительное масло
Куриная печень, жаренная с луком и болгарским перцем 220 комментариев
Состав: 500 г куриной печени, 300 г болгарского перца, 150 г лука, 5–7 веточек тимьяна, соль, перец, растительное масло
Пирожное «Валентинки» 197 комментариев
Состав: бисквит: 2 яйца+желток, 150 г сахара, 150 г муки безе: 1 белок, 50 г сахара также: джем
Печень по-строгановски 573 комментария
Состав: 500 г говяжьей печени, 300 г сметаны, 200 г лука, соль, перец, растительное масло
Слойки с брусникой 101 комментарий
Состав: 500 г слоеного теста, 1 белок, 100 г сахара, 3–4 ст.л. брусники
Суп с индейкой и фасолью 84 комментария
Состав: 500 г филе индейки, 200 г фасоли, 700 г картофеля, 450 мл помидоров в собственном соку, соль, перец
Фаршированные баклажаны 525 комментариев
Состав: 500 г баклажанов, 300 г фарша, 250 г помидоров, 150 г лука, 100 г сыра, 3 зубчика чеснока, растительное масло, соль, перец
Уха 272 комментария
Состав: 1 кг рыбы, 800 г картофеля, 150 г моркови, 150 г лука, корень петрушки или сельдерея, перец горошком, лавровый лист, соль, перец, зелень по вкусу
Дорада, жаренная на гриле 50 комментариев
Состав: 3–4 дорады, 3–4 веточки розмарина, лайм или лимон, соль, растительное масло
Яблочный самбук 104 комментария
Состав: 1 кг яблок, 150 г сахара, 4 белка, 10 г желатина
Абрикосовый джем с миндальными лепестками 36 комментариев
Состав: 1 кг абрикосов, 800–900 г сахара, 80–100 г миндальных лепестков
Закуска из баклажанов «Светофор» 77 комментариев
Состав: 500 г баклажанов, 300 г помидоров, 3–4 ст.л. кукурузы, 150 г лука, зелень, соль, растительное масло
Камбала, запеченная с помидорами 97 комментариев
Состав: 500 г камбалы, 300 г помидоров, сок половины лимона, соль, перец