SAY7.INFO
Печенье Каштаны

Печенье «Каштаны»

Нежное, рассыпчатое печенье.
Глазурь идеально дополняет вкус.
Из указанного количества ингредиентов получается 35–40 штук.

Ингредиенты

  • 150 г сливочного масла
  • 6 вареных желтков
  • 100 г сметаны
  • 100 г сахара
  • 2 ч.л. ванильного сахара
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 200–250 г муки
  • 100–150 г фундука

глазурь:

  • 50 г сливочного масла
  • 50 мл молока
  • 20 г какао
  • 100–150 г сахара

Приготовление

Вареные желтки растереть с маслом.

Добавить сметану.

Перемешать.

Добавить сахар и ванильный сахар.
Перемешать.

Добавить разрыхлитель и муку.
Замесить тесто.

Из теста сформировать небольшие лепешечки.

В центр каждой лепешечки положить орех.

Сформировать шарик (размером с грецкий орех).

Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
Выложить шарики.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 20–25 минут.

Оставшиеся орехи измельчить.

Сварить глазурь.
Для этого смешать масло, сахар, какао, молоко.

Довести до кипения.
Кипятить, пока сахар полностью не растворится.

Готовое печенье обмакнуть в теплую глазурь.

Обвалять в орехах.

Приятного аппетита!




Если хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
вы можете сделать это на форуме, в наших группах вконтакте или одноклассниках.

Комментарии к рецепту


Показать все комментарии (231)





Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Выпечка

  • Печенье с изюмом
    3 яйца, 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 1 ч.л. ванильного сахара, 200 г муки, 100 г изюма
  • Печенье с джемом
    180 г сливочного масла, 100 г сахара, 1 ч.л. ванильного сахара, 2 яйца, 2 ч.л. разрыхлителя, 300–350 г муки, джем или густое повидло
  • Маффины шоколадные
    200 г шоколада, 3 яйца, 100 г сахара, 100 г сливочного масла, 2 ч.л. разрыхлителя, 200 г муки
  • Кулич пасхальный
    500 мл молока, 11 г сухих дрожжей, 1–1.3 кг муки, 6 яиц, 200 г сливочного масла, 250–350 г сахара, 300 г изюма, 1 ч.л. ванильного сахара   глазурь: 2 белка...
  • Слоеные рогалики с орехами
    500 г слоеного теста, 100 г орехов, 100 г сахара, 100 г шоколада
  • Шарлотка
    200 г сахара, 5 яиц, 200 г муки, 500 г яблок
  • Пирог с лимоном и клюквой
      тесто: 250 г сливочного масла, 150 г сахара, 3 яйца+2 белка, сок двух лимонов, 550–600 г муки, 10 г разрыхлителя   посыпка: 2 желтка, 100 г сливочного...

Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.