SAY7.INFO
Печенье Каштаны

Печенье «Каштаны»

Нежное, рассыпчатое печенье.
Глазурь идеально дополняет вкус.
Из указанного количества ингредиентов получается 35–40 штук.

Ингредиенты

Печенье Каштаны. Ингредиенты
  • 150 г сливочного масла
  • 6 вареных желтков
  • 100 г сметаны
  • 100 г сахара
  • 2 ч.л. ванильного сахара
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 200–250 г муки
  • 100–150 г фундука

глазурь:

  • 50 г сливочного масла
  • 50 мл молока
  • 20 г какао
  • 100–150 г сахара

Приготовление

Шаг 1 Вареные желтки растереть с маслом.

Шаг 2 Добавить сметану.

Шаг 3 Перемешать.

Шаг 4 Добавить сахар и ванильный сахар, перемешать.

Шаг 5 Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто.

Шаг 6 Из теста сформировать небольшие лепешечки.

Шаг 7 В центр каждой лепешечки положить орех.

Шаг 8 Сформировать шарик (размером с грецкий орех).

Шаг 9 Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
Выложить шарики.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 20–25 минут.

Шаг 10 Оставшиеся орехи измельчить.

Шаг 11 Сварить глазурь.
Для этого смешать масло, сахар, какао, молоко.

Шаг 12 Довести до кипения.
Кипятить, пока сахар полностью не растворится.

Шаг 13 Готовое печенье обмакнуть в теплую глазурь.

Шаг 14 Обвалять в орехах.

Шаг 15

Приятного аппетита!




Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Комментарии к рецепту


Показать все комментарии (231)

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Выпечка

  • Печенье с изюмом
    3 яйца, 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 1 ч.л. ванильного сахара, 200 г муки, 100 г изюма
  • Печенье с джемом
    200 г сливочного масла, 100 г сахара, 1 ч.л. ванильного сахара, 2 яйца, 2 ч.л. разрыхлителя, 300–350 г муки, джем или густое повидло
  • Маффины шоколадные
    200 г шоколада, 3 яйца, 100 г сахара, 100 г сливочного масла, 2 ч.л. разрыхлителя, 200 г муки
  • Кулич пасхальный
    500 мл молока, 11 г сухих дрожжей, 1–1.3 кг муки, 6 яиц, 200 г сливочного масла, 250–350 г сахара, 300 г изюма, 1 ч.л. ванильного сахара   глазурь: 2 белка...
  • Слоеные рогалики с орехами
    500 г слоеного теста, 100 г орехов, 100 г сахара, 100 г шоколада
  • Шарлотка
    200 г сахара, 5 яиц, 200 г муки, 500 г яблок
  • Пирог с лимоном и клюквой
      тесто: 250 г сливочного масла, 150 г сахара, 3 яйца+2 белка, сок двух лимонов, 550–600 г муки, 10 г разрыхлителя   посыпка: 2 желтка, 100 г сливочного...

Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.