SAY7.INFO

Печенье «Каштаны»

Печенье Каштаны

Нежное, рассыпчатое печенье.

Глазурь идеально дополняет вкус.

Из указанного количества ингредиентов получается 35-40 штук.


Ингредиенты

  • 150 г сливочного масла
  • 6 вареных желтков
  • 100 г сметаны
  • 100 г сахара
  • 2 ч.л. ванильного сахара
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 200–250 г муки
  • 100–150 г фундука

глазурь:

  • 50 г сливочного масла
  • 50 мл молока
  • 20 г какао
  • 100–150 г сахара

Приготовление

Вареные желтки растереть с маслом.

Добавить сметану.

Перемешать.

Добавить сахар и ванильный сахар.
Перемешать.

Добавить разрыхлитель и муку.
Замесить тесто.

Из теста сформировать небольшие лепешечки.

В центр каждой лепешечки положить орех.

Сформировать шарик (размером с грецкий орех).

Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
Выложить шарики.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 20–25 минут.

Оставшиеся орехи измельчить.

Сварить глазурь.
Для этого смешать масло, сахар, какао, молоко.

Довести до кипения.
Кипятить, пока сахар полностью не растворится.

Готовое печенье обмакнуть в теплую глазурь.

Обвалять в орехах.

Приятного аппетита!



Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.