SAY7.INFO
Салат с карпаччо, черри и ароматной заправкой

Салат с карпаччо, черри и ароматной заправкой

Вкуснейший салат!
Вместо карпаччо можно использовать любые мясные деликатесы — окорок, балык, пастрому и т.д.
Я покупала карпаччо, но его можно приготовить самостоятельно:
Карпаччо из куриных грудок
Из указанного количества ингредиентов получается 4–6 порций.

Ингредиенты

Салат с карпаччо, черри и ароматной заправкой. Ингредиенты
  • 150 г карпаччо (я использовала подкопченное из индейки)
  • 150 г черри (или обычных помидоров)
  • 150 г зеленого салата
  • 12 перепелиных яиц (или 4 куриных)

заправка:

  • 50 мл растительного масла
  • лайм (или половина лимона)
  • ½ ч.л. сушеного майорана
  • ½ ч.л. сушеного базилика
  • соль
  • перец

Приготовление

Шаг 1Карпаччо тонко нарезать.

Шаг 2Черри разрезать на две части.

Шаг 3Перепелиные яйца разрезать на две части.

Шаг 4Готовим заправку.
Смешать масло, сок лайма, сушеные травы, посолить, поперчить.

Шаг 5Смешать зеленый салат, карпаччо, черри.

Шаг 6Добавить заправку, перемешать.

Шаг 7На тарелки выложить салат, на салат выложить яйца.

Шаг 8

Приятного аппетита!




Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Комментарии к рецепту


Показать все комментарии (57)





Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Салаты


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.