Кулинарные рецепты

Кулинарные рецепты, праздничные и повседневные, с подробными инструкциями и пошаговыми фотографиями.

Запеканка с капустой и фаршем 332 комментария
Состав: 700 г капусты, 500 г фарша, 200 г лука, 200 г моркови, 500 г сметаны, 200 г сыра, соль, перец, растительное масло
Запеканка с куриным филе, овощами и картофельным пюре 212 комментариев
Состав: 300 г куриного филе, 300 г баклажанов, 300 г болгарского перца, 150 г лука, 100 г моркови, 500 г картофеля, 2 ст.л. сливочного масла, 50 мл молока, 100 г сыра, соль, перец, растительное масло
Кулич пасхальный 3652 комментария
Состав: 500 мл молока, 11 г сухих дрожжей, 1–1.3 кг муки, 6 яиц, 200 г сливочного масла, 250–350 г сахара, 300 г изюма, 1 ч.л. ванильного сахара глазурь: 2 белка, 100 г сахара
Пасхальный кулич на сметане 481 комментарий
Состав: 300 мл молока, 11 г сухих дрожжей, 3 яйца, 200 г сахара, 150 г сливочного масла, 250 г сметаны, палочка ванили, 300 г изюма, 700–800 г муки
Пирожное «Пасхальное яйцо» 110 комментариев
Состав: бисквит: 3 яйца, 150 г сахара, 150 г муки суфле: 200 мл сливок 33–35%, 200 мл молока, 100 г сахара, 10 г желатина также: консервированные или свежие абрикосы или персики
Салат-коктейль с ветчиной, сыром и яблоком 69 комментариев
Состав: 200 г ветчины, 150 г сыра, 200 г яблок, сок половины лимона, 3–4 ст.л. майонеза, 1 зубчик чеснока
Слойки «Спиральки» 163 комментария
Состав: 500 г слоеного теста, 450 г болгарского перца, 200 г ветчины, 200 г сыра, 2 желтка, соль
Суфле из семги 242 комментария
Состав: 500 г филе сырой семги или форели, 2 белка, 300 мл сливок 33–35%, соль для украшения: сливочный сыр, икра
Фаршированный лук-порей 69 комментариев
Состав: 3 стебля лука-порея, 300 г фарша, 150 г грибов, 100 г сыра, зелень по вкусу, соль, перец, растительное масло
Творог 55 комментариев
Состав: 1 л молока, 500 мл кефира
Цитрусовые пирожные «Валентинки» с фруктами 56 комментариев
Состав: тесто: 100 г сахара, 100 г сливочного масла, 2 яйца, 1 апельсин, 1 лайм, 1 ч.л. разрыхлителя, 100–150 г муки крем: 200 мл сливок 33–35%, 150 г Филадельфии, 50 г сахара также: фрукты и ягоды по вкусу
Шоколадный заварной крем 30 комментариев
Состав: 500 мл молока, 100 г шоколада, 100 г сахара, 4 желтка, 50 г муки
Закуска «Новогодняя» 145 комментариев
Состав: 100 г крабовых палочек, 3 яйца, 50 г вареного риса, 1 баночка кукурузы, соль, майонез, кокосовая стружка
Кабачки, тушенные с болгарским перцем 125 комментариев
Состав: 500 г кабачков, 400 г болгарского перца, 200 г моркови, 200 г лука, зелень по вкусу, соль, перец, растительное масло
Картофель с творожным кремом 55 комментариев
Состав: 1 кг картофеля, 200 г творога, 2 ст.л. сметаны, 2 зубчика чеснока, зелень по вкусу, соль, перец
Кулич на ряженке 98 комментариев
Состав: 150 мл топленого молока, 10 г сухих дрожжей, 200–250 г сахара, 250 мл ряженки, 4 яйца, 150 г сливочного масла, 300 г изюма, 850–900 г муки
Печенье «Морковное» 438 комментариев
Состав: 1 стакан натертой на мелкой терке сырой моркови, 150 г сахара, 100 г сливочного масла, 2 ч.л. разрыхлителя, 350–400 муки
Слоеные рогалики с орехами 43 комментария
Состав: 500 г слоеного теста, 100 г орехов, 100 г сахара, 100 г шоколада
Спаржа, жаренная с куриным филе и помидорами 47 комментариев
Состав: 500 г куриного филе, 350 г спаржи, 15–20 помидорок черри, лук порей, сок половины лимона, соль, перец, растительное масло
Сосиски в слоеном тесте 354 комментария
Состав: 500 г слоеного теста, 8–9 сосисок по желанию: маринованные огурчики, корейская морковь, сыр