Все рецепты
Рецепты, праздничные и повседневные, с подробными инструкциями и пошаговыми фотографиями.
Упорядоченно:
-
Закуска «Морская раковина»5 круглых булочек, 2 яйца, 100 г креветок, 50 г красной икры, майонез, соль, растительное масло
для украшения: 5 перепелиных яиц - Запеканка с макаронами и сыром250 г макаронных изделий, 3 яйца, 300 мл молока, 150 г сыра, соль, перец, растительное масло
- Зразы мясные с яйцом и луком500 г фарша, 4 вареных яйца, 200 г лука, 100 г батона, 200 мл молока, соль, перец, растительное масло
- Рулетики из индейки с болгарским перцем1 кг филе индейки, 3 болгарских перца, 300 г плавленого сыра, 500 г сырокопченого бекона, соль
- Каннеллони, фаршированные фетой и помидорами150 г каннеллони, 500 г феты или брынзы, 1 кг помидоров, 150 г сыра, зелень по вкусу, соль, перец
- Икра из баклажанов500 г баклажанов, 300 г помидоров, 150 г болгарского перца, 100 г лука, 2–3 зубчика чеснока, зелень по вкусу, соль, перец, растительное масло
- Куриное филе, маринованное в сливках500 г куриного филе, 200 мл сливок, 100 г панировочных сухарей, 50 г кунжута, соль, перец, растительное масло
- Курица в цитрусах1 кг куриных бедрышек, 350 г апельсина, 150 г лимона, 100 мл соевого соуса, 1 ст.л. сушеного чеснока, 1 ст.л. сушеных трав
- Курица, фаршированная яблоками и черносливом1 курица, 500 г яблок, 200 г чернослива, соль, перец
-
Лепешки на кефире250 мл кефира, 1 яйцо, 2 ст.л. растительного масла, ½ ч.л. соды, ½ ч.л. соли, 1 ч.л. сахара, 450–500 г муки
также: растительное масло для жарки, сливочное масло для смазывания -
Маковый рулет (дрожжевой)тесто: 100 мл молока, 7 г сухих дрожжей, 30 г сахара, 10 г ванильного сахара, 30 г сливочного масла, 1 яйцо, ¼ ч.л. соли, 200–250 г муки
начинка: 200 г мака, 100–130 г сахара, 30 г сливочного масла, 1 белок
также: 1 желток для смазывания - Майонез «Домашний»3 желтка, 150 мл рафинированного растительного масла, 1 ч.л. горчицы, 5 ч.л. лимонного сока, 0.5 ч.л. сахара, 0.5 ч.л. соли
- Пирог «Зебра»4 яйца, 100 г сливочного масла, 150 г сахара, 10 г ванильного сахара, 150 г сметаны, 30 г какао порошка, 10 г разрыхлителя, 150–180 г муки
-
Пирог с брусникой, лимоном и штрейзелемтесто: 2 яйца, 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 5 г разрыхлителя, 300–350 г муки
начинка: 150 г лимона, 200 г брусники, 100–150 г сахара
штрейзель: 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 150–200 г муки - Мороженое «Мятное»500 г сливок 33–35%, 400 г сгущенного молока, 50 мл молока, 50–70 г мяты
- Мороженое кофейно-сливочно-шоколадное900 мл сливок 33–35%, 550 г сгущенного молока, 100 г шоколада, 2 ч.л. растворимого кофе
- Печень, запеченная с помидорами и луком под сыром500 г печени, 200 г помидоров, 150 г лука, 1 яйцо, 100 г сыра, 3 ст.л. муки, 1 ст.л. паприки, соль, перец, растительное масло
- Печенье с джемом180 г сливочного масла, 100 г сахара, 1 ч.л. ванильного сахара, 2 яйца, 2 ч.л. разрыхлителя, 300–350 г муки, джем или густое повидло
-
Мясной пирогтесто: 250 г майонеза, 250 г сметаны, 3 яйца, 300–350 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя, соль
начинка: 300 г мяса, 400 г картофеля, лук порей или репчатый, соль, перец - Салат с ветчиной, грибами и помидорами200 г ветчины, 300 г шампиньонов, 300 г помидоров, 3 яйца, 150 г лука, майонез, соль, перец, растительное масло