Все рецепты

Рецепты, праздничные и повседневные, с подробными инструкциями и пошаговыми фотографиями.

Запеканка с рыбой, картофелем и грибами 500 г рыбного филе, 300 г картофеля, 300 г грибов, 150 г сыра, зелень по вкусу, соль, перец, растительное масло.
Камбала жареная с апельсинами 500 г камбалы, 300 г апельсинов, 150 г лука, соль, перец, растительное масло.
Каннеллони с беконом под томатным соусом 150–180 г каннеллони, 300 г бекона, 1 кг помидоров, 300 г сыра, 3 зубчика чеснока, соль, перец.
Кофейное пирожное тесто: 3 яйца, 150 г сахара, 3 ч.л. растворимого кофе, 100–150 г муки;
суфле: 500 мл сливок 33–35%, 5 ч.л. растворимого кофе, 150 г сахара, 20 г желатина.
Лодочки из авокадо 3 спелых авокадо, 100 г креветок, 10–12 помидорок черри, сок половины лимона, растительное масло, соль.
Куриное филе под апельсиновым соусом 500 г куриного филе, 300 г апельсинов, 150 г лимонов, 200 г лука, 2 зубчика чеснока, 125 г апельсинового или персикового йогурта, 1 ч.л. красного молотого перца, соль, растительное масло.
Куриное филе под томатным соусом с базиликом 500 г куриного филе, 500 г помидоров, 150 г лука, базилик, маслины, соль, перец, растительное масло.
Куриное филе, запеченное с помидорами и моцареллой 500 г куриного филе, 250 г помидоров, 150 г моцареллы, базилик, соль, перец;
маринад: 100 мл соевого соуса, 100 г томатного соуса, ½ лимона.
Курица с секретом курица, 300 г шампиньонов, 100 г сыра, 150 г лука, 1 зубчик чеснока, зелень, майонез, соль.
Курица, тушенная с рисом и овощами 1 курица, 350 г помидоров, 400 г болгарского перца, 150 г лука, 3 зубчика чеснока, 300 г риса, растительное масло, соль, перец.
Маринованные шампиньоны 500 г шампиньонов;
маринад: 500 мл воды, 1 ст.л. соли, 1.5 ст.л. сахара, 50 мл уксуса 6–9%, 50 мл растительного масла, 7–10 горошин душистого перца, 3 лавровых листа, 10 г зерен горчицы, 3 зубчика чеснока.
Паприкаш 700 г куриного филе, 350 г болгарского перца, 300 г томатов, 300 г сметаны, 200 г лука, 2–3 зубчика чеснока, 20 г молотой сладкой паприки, 20 г муки, растительное масло, соль, перец.
Маффины «Зебра» 150 г сахара, 100 г сливочного масла, 2 ч.л. ванильного сахара, 2 яйца, 200 мл кефира или сметаны, 2 ст.л. какао, 200–250 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя;
глазурь: 50 г сливочного масла, 3 ст.л. молока, 3 ст.л. сахара, 3 ст.л. какао.
Пирог с яблоками и изюмом тесто: 150 мл молока, 7 г сухих дрожжей, 50 г сахара, 1 яйцо, 50 г сливочного масла, ½ ч.л. соли, 300–350 г муки;
начинка: 500 г яблок, 100 г изюма, 30–50 г сахара, 10 г ванильного сахара;
также: 1 яйцо для смазывания, кунжут.
Мороженое с нутеллой 500 мл сливок 33–35%, 150 г сгущенного молока, 150 г пасты «Нутелла», 350 г печенья.
Мороженое с соленой карамелью 500 мл сливок 33–35%, 200 г вареного сгущенного молока, 150–200 мл топленого молока, 150–200 г соленой карамели, 2 вафли.
Многослойное желе 500 мл молока, 50 г сахара, 20 г желатина, готовое разноцветное желе.
Салат с вялеными томатами, запеченным куриным филе и пармезаном 300 г куриного филе, 100 г вяленых томатов, 50 г пармезана, 150 г зеленого салата, 2 зубчика чеснока, 5 горошин черного перца, 2 ч.л. сушеных трав, 2 ст.л. растительного масла, соль;
заправка: 50 мл растительного масла, 1 ч.л. горчицы, сок половины лимона, соль, перец.
Салат с кальмарами, яблоками и сыром 300 г кальмаров, 3 яйца, 300 г яблок, 50 г сыра, 100 г лука, майонез.
Салат с креветками, кукурузой и помидорами 150 г очищенных креветок, 300 г ветчины, 1 баночка кукурузы, 15 помидор черри, зеленый салат, растительное масло, соль.