Все рецепты

Рецепты, праздничные и повседневные, с подробными инструкциями и пошаговыми фотографиями.

Упорядоченно:

Салат с куриными сердечками и яичными блинчиками500 г куриных сердечек, 3 яйца, 150 г лука, зелень по вкусу, 2–3 лавровых листа, 6–7 горошин душистого перца, соль, перец, растительное масло, майонез.
Салат с языком, маринованным луком, горошком и огурцами500 г языка, 200 г моркови, 150 г лука, соль, перец;
маринованный лук: 150 г лука, 15 ст.л. воды, 10 ст.л. уксуса 6–9%, 3 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли;
также: 200 г огурцов, 200 г горошка, 200 г помидоров, 6–8 препелиных яиц, майонез.
Сметанное печенье с творожной начинкой100 г сливочного масла, 50–100 г сахара, 10 г ванильного сахара, 1 яйцо, 150 г сметаны 10–15%, 10 г разрыхлителя, 400–450 г муки;
начинка: 200 г творога, коричневый сахар по вкусу.
Суп с вешенками и охотничьими колбасками350 г охотничьих колбасок, 500 г картофеля, 150 г лука, 150 г моркови, 300 г томатов, 300 г вешенок, 100 г гречневой крупы, соль, перец, растительное масло.
Суп с фасолью500 г мяса, 200 г фасоли, 200 г квашеной или свежей капусты, 800 г картофеля, 150 г моркови, 150 г лука, 3–4 ст.л. кетчупа или томатной пасты, соль, перец.
Фаршированные помидоры6–7 средних помидорок, 300 г фарша, 300 г грибов, 150 г лука, 100 г сыра, соль, перец, растительное масло;
для украшения: зеленый горошек, зелень.
Фаршированные шампиньоны300 г шампиньонов, 150 г филе индейки, 100 г лука, 100 мл сливок, 150 г сыра, соль, перец, растительное масло.
Фруктовый салат с фундуком и йогуртом300 г яблок, 300 г мандаринов, 300 г винограда, 100 г фундука, 300 г клубничного йогурта.
Шоколадный торт с молочно-клубничным желебисквит: 3 яйца, 150 г сахара, 3 ст.л. какао, 100 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя;
желе: 400 мл клубничного сиропа, 400 мл молока, 40 г желатина, ванильная палочка;
также: 500 г свежей или замороженной клубники.
Баранина с мятой500 г баранины, мята, 3 зубчика чеснока, 5 ст. л. растительного масла, соль, перец.
Баранина, тушенная с айвой800 г баранины, 400 г айвы, 150 г лука, 5–7 веточек тимьяна, 1 ч.л. зиры, соль, перец, растительное масло.
Гамбургер4–5 круглых булочек, 500 г говяжьего фарша, 1–2 помидора, 3–4 маринованных огурца, сыр пластиками, кетчуп, листья зеленого салата, 150 г лука, 10 ст.л. уксуса 6%, 15 ст.л. воды, 3 ст.л. сахара, соль, перец, растительное масло.
Ароматный чай со специями500 мл свежезаваренного чая, небольшой кусочек имбиря, 2–4 зернышка кардамона, 2–3 дольки лимона или лайма, мята, мед.
Гренкибатон, 1 яйцо, 50 мл молока, 1 ст.л. сахара, сливочное масло.
Картофель с грибами и фаршем800 г картофеля, 300 г грибов, 500 г фарша, 150 г лука, соль, перец, майонез.
Картофельное пюре1 кг картофеля, 50–100 г сливочного масла, 100–150 мл молока, соль, перец.
Крамбл с яблоками и брусникойкрошка: 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 150–200 г муки;
начинка: 500 г яблок, 100 г брусники, 100 г сахара.
Пирог «Мармеладный»100 сахара, 150 г сливочного масла, 1 ч.л. ванильного сахара, 200 г сметаны, 300 г мармелада, 1 ч.л. разрыхлителя, 300–350 г муки.
Перепела, фаршированные гречкой и беконом6–7 перепелов, 150 г гречки, 200 г бекона, 100 г лука, 6–7 веточек тимьяна, соль, перец.
Салат с морскими гребешками и рукколой300 г морских гребешков, 20 перепелиных яиц, руккола;
заправка: 3 ст.л. растительного масла, сок лайма, корень имбиря, соль, перец.

Все рецепты

Подборки