Кулинарные рецепты

Кулинарные рецепты, праздничные и повседневные, с подробными инструкциями и пошаговыми фотографиями.

Лазанья овощная 159 комментариев
Состав: 200–250 г листов лазаньи, 300 г болгарского перца, 300 г помидоров, 200 г баклажанов, 300 г кабачков, 150 г стеблей сельдерея, лук-порей, 200 г сыра, растительное масло, соль, перец соус бешамель: 1 л молока, 100 г сливочного масла, 5 ст.л. муки, соль, перец
Паста «Альфредо» 24 комментария
Состав: соус: 300 мл сливок 15–20%, 30 г сливочного масла, 100 г пармезана, 2 зубчика чеснока, петрушка, соль, перец также: 250 г фетучине
Маффины с абрикосами 342 комментария
Состав: 180 г сливочного масла, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 2 яйца, 3 ч.л. какао, 2 ч.л. разрыхлителя, 250–300 г муки, 300 г свежих или консервированных абрикосов по желанию: 100 г шоколада, молотые орехи
Салат «Подсолнух» 1100 комментариев
Состав: 300 г куриного филе, 400 г консервированной кукурузы, 3 яйца, 200 г маринованных шампиньонов, 200 г моркови, лук порей или репчатый, маслины, чипсы, соль, майонез, растительное масло
Салат с авокадо, креветками и черри 42 комментария
Состав: 350 г авокадо, 100 г отварных креветок, 300 г помидоров черри, сок половины лимона, 100 г лука, 3 ст.л. уксуса 6%, 10 ст.л. воды, растительное масло, соль, перец
Салат с кукурузой и грибами 211 комментариев
Состав: 1 баночка кукурузы, 300 г грибов, 100 г лука, 150 г моркови, 300 г куриного филе, 2 яйца, соль, майонез, растительное масло
Суп с ребрышками, чечевицей и томатами 42 комментария
Состав: 500 г ребрышек, 500 г картофеля, 500 г перетертых томатов, 150 г чечевицы, 100 г бекона, 150 г лука, 150 г моркови, 1 ч.л. сладкой паприки, соль, перец
Семга в сливочно-икорном соусе 115 комментариев
Состав: 600 г семги, 2 лайма или лимона, соль, перец соус: 100 г красной икры, 300 мл сливок 15–20%
Фаршированные шампиньоны 51 комментарий
Состав: 300 г шампиньонов, 150 г филе индейки, 100 г лука, 100 мл сливок, 150 г сыра, соль, перец, растительное масло
Трюфели шоколадные 277 комментариев
Состав: 200 г детской смеси «Малютка» или сухого молока, 50 г какао, 250 г сахара, 200 г сливочного масла
Шоколадный рулет с банановым суфле и грецкими орехами 66 комментариев
Состав: тесто: 3 яйца, 100 г сахара, 100 г шоколада, 2 ч.л. разрыхлителя, 100–150 г муки суфле: 250 мл сливок 33–35%, 150 г сахара, 10 г желатина, 300–400 г бананов также: 100 г грецких орехов
Вишнево-сливочное желе 189 комментариев
Состав: 300 мл вишневого сока, 300 мл сливок, 20 г желатина, сахар по вкусу
Борщ 3204 комментария
Состав: 1 кг говядины, 500 г картофеля, 300 г свежей капусты, 400 г свеклы, 200 г моркови, 200 г лука, 3 ст.л. томатной пасты, 1 ч.л. уксуса 6%, 2–3 зубчика чеснока, 2–3 лавровых листа, соль, перец, растительное масло, зелень по вкусу
Бефстроганов 68 комментариев
Состав: 500 г филе говядины, 200 г лука, 150 г сметаны, мука, соль, перец, растительное масло
Кабачковая икра (не заготовка) 65 комментариев
Состав: 1 кг кабачков, 150 г моркови, 150 г лука, 2–3 зубчика чеснока, 2 ст.л. томатной пасты, соль, перец, растительное масло
Паста «Карбонара» 312 комментариев
Состав: 200 г спагетти, 150 г бекона или ветчины, 150 мл сливок 30–33%, 3 желтка, 50 г сыра, 2–3 зубчика чеснока, соль, перец, растительное масло
Перец, фаршированный сыром и яйцами 216 комментариев
Состав: 3 болгарских перца, 300–400 г сыра, 3 яйца, 2–3 зубчика чеснока, майонез
Салат «Весенний день» 555 комментариев
Состав: 300 г куриного филе, 3 яйца, 400 г картофеля, 300 г моркови, 200 г маринованных шампиньонов, лук порей или репчатый, соль, майонез
Салат с куриным филе и апельсинами 84 комментария
Состав: 300 г куриного филе, 350 г апельсинов, 150 г яблок, майонез или сметана
Салат с куриным филе, овощами и йогуртовой заправкой 36 комментариев
Состав: 300 г куриного филе, 250 г помидоров, 100 г маринованных корнишонов, 100 г сельдерея, 100 г салат, 20 г горчицы заправка: 200 г натурального йогурта без добавок, 2–3 зубчика чеснока, зелень по вкусу, соль, перец