Рецепт из разряда — раз, два и готово.
Делается очень быстро и просто, а в результате получаются нежные ароматные рулетики. Подавать их можно к чаю, супу и т.д.
Я использовала вяленые томаты собственного изготовления:
https://www.say7.info/cook/recipe/1304-Vyalenyie-tomatyi.html
Вместо вяленых томатов можно использовать свежие, но надо удалить всю жидкость, чтобы рулетики не получились слишком влажные.
Я использовала дрожжевое слоеное тесто, пресное тоже подойдет.
Из указанного количества ингредиентов получается 10 штук.
Ингредиенты
- 500 г слоеного теста
- 200 г бекона (я использовала сырокопченый)
- 200 г вяленых томатов (вес без масла)
- 1 ч.л. сушеного базилика
- 1 ч.л. сушеного чеснока
- 1 ч.л. сладкой молотой паприки
по желанию:
- кунжут
- семя льна
Приготовление
Томаты нарезать.
К базилику добавить чеснок и паприку.
Перемешать.
Из теста вырезать полоски примерно 27×4 см.
Выложить томаты.
Посыпать смесью базилика, чеснока, паприки.
Выложить полоску бекона.
Свернуть.
Края защипнуть.
При желании посыпать кунжутом и семенами льна.
Противень застелить бумагой для выпечки или смазать маслом.
Выложить рулетики.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 25–30 минут.
Приятного аппетита!