SAY7.INFO

Курица, фаршированная печенью с рисом

Курица, фаршированная печенью с рисом

Предлагаю вашему вниманию рецепт фаршированной курицы.

Фаршировать ее мы будем печенью и рисом. Получится отличный гарнир к мясу.

Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.


Ингредиенты

  • 1 курица (примерно 1.5 кг)
  • 250 г куриной печени
  • 200 г отварного риса
  • 100 г лука
  • 150 г моркови
  • растительное масло
  • соль
  • перец

Приготовление

Лук мелко нарезать.

Морковь натереть на средней терке.

Печень нарезать маленькими кусочками.

На растительном масле обжарить лук.

Добавить морковь, немного обжарить.

Добавить печень.
Жарить в течение 5–7 минут.

Добавить рис.
Посолить, поперчить.
Перемешать.
Убрать с огня.
Остудить.

Курицу нафаршировать печенью с рисом.

Скрепить зубочистками (или зашить).

Курицу посолить, поперчить.

Положить курицу в рукав для запекания (если рукава нет, то курицу просто выложить на противень).
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение часа.

Приятного аппетита!


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.