Куриная печень с грибами в сметанно-горчичном соусе

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда

• Лазанья с песто и шпинатом
  200–250 г листов лазаньи, 1 кг фарша, 400 г помидоров, 150 г соуса песто, 100 г сыра, 150 г лука, 300 г шпината, растительное масло, соль, перец   соус бешамель: 100 г сливочного масла, 5 ст.л. муки, 1 литр молока, соль, перец
• Террин с куриным филе, печенью и перцем в беконе
  250 г бекона, 700 г куриного филе, 300 г куриной печени, 150 г лука, 1–2 болгарских перца, 100 г оливок, 50 мл сливок 10–20%, соль, перец
• Утка, маринованная в соевом соусе и апельсине
  утка   маринад: 500 мл соевого соуса, 500 г апельсинов, кусочек имбиря, 2 ч.л. сушеного чеснока, соль, перец   начинка: 250 г апельсинов, 300 г яблок, 100 г клюквы или брусники
• Голень индейки, запеченная с яблоком и черносливом
  1 кг голени индейки, 150 г яблок, 50 г чернослива, 2 ст.л. горчицы, соль, перец
• Свинина, шприцованная соевым соусом
  1 кг свинины, лимон, 3 ч.л. горчицы, 2 ст.л. сушеных трав, соль, перец   соус: 30 мл растительного масла, 50 мл соевого соуса, 50 мл лимонного сока
• Гедлибже
    бульон: 150 г курицы на кости, 150 г лука, 150 г моркови, 10–12 горошин перца   также: 1 кг курицы, 200 г лука, 3–4 зубчика чеснока, 300 мл бульона, 250 г сметаны 10–20%, 30 г сливочного масла, 30 г муки, зелень по вкусу, соль, перец
• Тефтели с картофелем
  500 г фарша, 150 г лука, 250 мл молока, 100 г батона, 1 кг картофеля, 200 г сметаны, 200 г томатов, 2–3 зубчика чеснока, 1 ст.л. сушеных трав, зелень по вкусу, растительное масло, соль, перец