SAY7.INFO

Торты и пирожные

В этом разделе можно выбрать рецепты тортов и пирожных как для праздников, так и для вечернего чаепития в кругу семьи.


Всего в категории 74 рецепта.
Упорядоченно:

  • 12.07.2011тесто: 2 яйца, 100 г сахара, 100 г муки;
    крем: 300 г творожного сыра, 100 мл сливок 33–35%, 2 яйца, 100 г сахара, палочка ванили;
    также: клубника, желе для тортов.
  • 09.02.2011тесто: 3 яйца, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 200 г сметаны, 150 г сгущенного молока, 3 ст.л. какао, 200–250 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя;
    крем: 250 г Маскарпоне, 500 мл сливок 33–35%, 150 г сахара, компот из абрикосов;
    по желанию: клубника, желе для торта, миндальные лепестки.
  • 26.04.2010тесто: 50 г сливочного масла, 2 яйца, 50 г сахара, 1 ч.л. разрыхлителя, 150–200 г муки;
    крем: 50 мл сливок 33–35%, 150 г творожного сыра, 50 г сахара;
    также: любые фрукты и ягоды, 10 г желе для торта.
  • 19.06.2009тесто: 180 г сливочного масла, 100 г сахара, 2 яйца, 200 г шоколада, 2 ч.л. разрыхлителя, 300–350 г муки;
    крем: 10 г желатина, 400 г творога, 300 г вишни без косточек, 200 г йогурта, 50 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара.
  • 15.05.2009основа: 400 г печенья, 180 г масла;
    начинка: 600 г творожного сыра, 200 мл сливок 33–35%, 3 яйца, 150 г сахара, ванильная палочка или 2 ч.л. ванильного сахара, 200 г шоколада.
  • 08.05.2009300 г печенья, 4 яйца, 250 мл молока, 100 г сливочного масла, 150 г сахара, 1 ч.л. ванильного сахара.
  • 18.04.2008бисквит: 4 яйца, 100 г сахара, 100–150 г муки, 1 ч.л. ванильного сахара, 1 ч.л. разрыхлителя;
    суфле: 200 мл сливок 33–35%, 100 г сахара, 120 мл йогурта 5–7%, 10 г желатина;
    также: варенье, повидло или джем, 2–3 упаковки полуфабриката желе.
  • 26.03.2008тесто: 6 яиц, 250 г сахара, 350–400 г муки;
    крем: 500 г сметаны, 150 г сахара, 150 г чернослива, 150 г грецких орехов.
  • 28.01.2008бисквит: 2 яйца+желток, 150 г сахара, 150 г муки;
    безе: 1 белок, 50 г сахара;
    также: джем.
  • 24.12.2007бисквит: 3 яйца, 150 г сахара, 150–200 г муки;
    суфле: 20 г желатина, 200–250 мл апельсинового сока, 500 мл сливок 33–35%, 150 г сахара.
  • 23.08.2007основа: 300 г печенья, 100–150 г сливочного масла;
    начинка: 500 г маскарпоне, 200 мл сливок 33–35%, 150 г сахара, 20 г желатина.
  • 16.08.2007бисквит: 4 яйца, 150 г сахара, 150–200 г муки;
    малиновое суфле: 300 г малины, 20 г желатина, 350 мл сливок 33–35%, 200 г сахара;
    шоколадное суфле: 100 г шоколада, 10 г желатина, 150 мл сливок 33–35%, 100 г сахара.
  • 07.08.2007Бисквит: 4 яйца, 150 г сахара, 150 г муки;
    Суфле: 10 яиц, 300 г сахара, 200 г сливочного масла, 200 мл молока, 30 г желатина, 1 столовая ложка муки.
  • 15.06.2007150 г сахара, 150 г сливочного масла, 3 яйца, 450 г моркови, натертой на мелкой терке, 10 г разрыхлителя, 350–400 г муки;
    крем: 300 г сметаны, 100 г сахара.
  • 21.05.2007тесто: 200 г сливочного масла, 150 г сахара, 1 ч.л. ванильного сахара, 3 яйца, 10 г разрыхлителя, 450–500 г муки;
    крем: 200 г сахара, 2 ст.л. муки, 3 яйца, 200 г сливочного масла;
    также: 2–3 лимона.
  • 10.05.2007тесто: 200 сливочного масла, 200 г сахара, 7 яиц, 10 г разрыхлителя, 400–450 г муки, 100 г темного шоколада;
    крем: 700 мл молока, 70 г манки, 120 г сливочного масла, 150 г сахара, 1 лимон.
  • 10.04.2007250 мл воды, 100 г сливочного масла, 4–5 яиц, 180 г муки, ½ ч.л. соли, заварной , масляный или белковый крем.
  • 26.03.2007тесто: 3 яйца, 150 г сахара, 150 г муки;
    крем: 250 г сливок 33–35%, 250 г сыра маскарпоне, 150 г сахара;
    также: компот из вишни или черешни, 100 г шоколада.
  • 03.03.2007тесто: 180 г сливочного масла, 150 г сахара, 4 яйца, 300 г сметаны, 10 г разрыхлителя, 600–650 г муки;
    начинка: 1 лимон, 400 г клюквы, 200 г сахара;
    крем: 400 мл сливок 33–35%, 150 г сахара;
    пропитка: 75 мл воды, 100 г сахара, сок половины лимона.
  • 16.02.2007150 г сахара, 150 г сливочного масла, 2 ч.л. ванильного сахара, 4 яйца, 70 г какао, 2 ч.л. разрыхлителя, 350–400 г муки;
    крем: 500 г сметаны, 150 г сахара;
    также: 400 г брусники.

Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.