Эклеры с клубникой и сливками

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Торты и пирожные

• Слоеные трубочки с заварным белковым кремом
  500 г слоеного теста, растительное масло   крем: 200 г сахара, 100 мл воды, 4 белка   по желанию: сахарная пудра
• Медовик
    тесто: 100 г меда, 100 г сливочного масла, 2 яйца, 100 г сахара, 1 ч.л. соды, 400–450 г муки   крем: 500–700 г сметаны, 150 г сахара, 10 г ванильного сахара
• Черемуховый торт с шоколадным заварным кремом
    коржи: 150 г черемуховой муки, 300 мл молока, 100–150 г сахара, 10 г ванильного сахара, 3 яйца, 10 г разрыхлителя, 180–200 г муки   крем: 500 мл молока, 100 г шоколада, 100 г сахара, 4 желтка, 50 г муки   пропитка: 50 г сахара, 100 мл воды, 50 мл Бейлиз   также: 250 г чернослива
• Соффиони
    тесто: 1 яйцо, 30 мл оливкового масла, 50 г сахара, ¼ ч.л. соли, 150–180 г муки   начинка: 200 г рикотты, 2 яйца, 50 г сахара, лимон
• Шу с кремом, вишневым джемом и кракелином
    тесто: 250 мл воды, 100 г сливочного масла, 4 яйца, ½ ч.л. соли, 180 г муки   кракелин: 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 100 г муки, краситель   крем: 150 г творожного сыра, 50 г сливочного масла, 70 г сахарной пудры   также: густой джем или повидло
• Торт «Красный бархат»
    тесто: 3 яйца, 300 мл растительного масла, 200–250 г сахара, 200 мл кефира, 10 г порошка какао, 10 г ванильного сахара, 5 г разрыхлителя, 7 г соды, ½ ч.л. соли, 350–400 г муки, 2 ч.л. красного гелевого красителя   крем: 400 г творожного сыра, 170 г сливочного масла, 200 г сахарной пудры
• Торт с сырным кремом и ягодным желе
    бисквит: 2 яйца, 50 г сахара, 70–100 г муки   крем: 400 г творожного сыра, 200 г сгущенного молока, 250 мл сливок 33–35%, 10 г желатина   желе: 250 г ягодного пюре, 7 г желатина