Десерты, напитки

Всего в категории 122 рецепта.

Подкатегории:

Какао с маршмеллоу500 мл молока, 30 г какао порошка, 50–100 г сахара, 30 г маршмеллоу
Десерт кофейно-сливочный500 мл сливок 33–35%, 200 мл молока, 200 мл холодного кофе, 150 г сахара, 20 г желатина, шоколадные шарики
Вишнево-сливочное желе300 мл вишневого сока, 300 мл сливок, 20 г желатина, сахар по вкусу
Лимонад1 литр газированной воды, 450 г лимонов, 150 г сахара, 100 мл горячей воды, пучок мяты
по желанию: лед
Мороженое «Лимонное»500 мл сливок 33–35%, 1 баночка сгущенки, 1 лимон
Мороженое «Крем-брюле»500 мл сливок 33–35%, 300 г вареного сгущенного молока, 200 мл молока, 100 мл Бейлиза
Панна котта с вишневым желепанна котта: 500 мл сливок 33–35%, 100 г сахара, палочка ванили, 10 г желатина
желе: 300 г вишни, 50 г сахара, 10 г желатина
Мороженое кофейно-сливочно-шоколадное900 мл сливок 33–35%, 550 г сгущенного молока, 100 г шоколада, 2 ч.л. растворимого кофе
Конфеты «Домашние»100–150 г шоколада
начинка простая: вареная сгущенка, орехи
начинка Тирамису: 3 ст.л. маскарпоне, 3 печенья савоярди, вяленая вишня
начинка Птичье молоко: 1 яйцо, 2 ст.л. сахара, 1 ст.л. сливочного масла, 50 мл молока, 1 ч.л. желатина
Десерт «Лимонный»18 перепелиных яиц, 150 г сахара, 300 г лимонов, 250 мл сливок 33–35%, 10 г желатина
Бананово-клубничный смузи2 банана, 300 г клубники, 500 мл молока, 100 г мороженого, 2 ст.л. овсяных хлопьев, сахар
Апельсиновый пудинг2 апельсина, 5 желтков, 300 мл молока, 100 г сахара, 20 г желатина
Творожная запеканка с ягодами (без муки)500 г творога, 300 г свежей или замороженной ягоды, 2 яйца, 150 г сахара, 100 г манки, 200 г сметаны
Тыква, запеченная с сухофруктами и орехамитыква, 150 г чернослива, 150 г кураги, 150 г фиников, 100 г грецких орехов
по желанию: тыквенные семечки, сахарная пудра
Горячий шоколад1 литр молока, 200 г шоколада, 20 г крахмала
Клафути с вишней4 яйца, 100 г сахара, 200 мл молока, 30 г сливочного масла, 100 г муки, 2 ч.л. ванильного сахара, ¼ ч.л. соли, 300 г вишни
Мороженое с соленой карамелью500 мл сливок 33–35%, 200 г вареного сгущенного молока, 150–200 мл топленого молока, 150–200 г соленой карамели, 2 вафли
Порционное Тирамису с вишней и шоколадом2 куриных яйца, 50 г сахара, 250 г маскарпоне, 150 г печенья савоярди, 200 мл кофе, 200 г вишни без косточек, 50–100 г шоколада
Сгущенное молоко «Домашнее»250 мл молока, 150 г сухого молока, 300 г сахара
Шоколадно-ореховый десерт200 г молочного шоколада, 400 мл молока, 15 г желатина, 3 ч.л. растворимого кофе, 100–150 г сахара, 3 ст.л. сметаны, 150 г орехов