Десерты, напитки

Всего в категории 127 рецептов.

Упорядоченно:

Цукаты3 апельсина, 3 лимона, 3 ч.л. соли;
сироп: 300 г сахара, 150 мл воды;
также: сахар.
Мороженое с халвой500 мл сливок 33–35%, 300 мл сгущенного молока, 250 г халвы, 10 г ванильного сахара.
Меренговый рулет с вишнеймеренга: 4 белка, 200 г сахара, щепотка соли;
крем: 150 мл сливок 33–35%, 50 г сахара, 200 г творожного сыра, 150 г вишни.
Творожно-банановая запеканка300 г творога, 400 г бананов, 2 яйца, 50–70 г сахара, 10 г ванильного сахара, 50 г манной крупы.
Какао с маршмеллоу500 мл молока, 30 г какао-порошка, 50–100 г сахара, 30 г маршмеллоу.
Мороженое «Три шоколада»300 мл сливок 33–35%, 3 яйца, 50 г сахара, 100 г белого шоколада, 100 г молочного шоколада, 100 г горького шоколада.
Десерт кофейно-сливочный500 мл сливок 33–35%, 200 мл молока, 200 мл холодного кофе, 150 г сахара, 20 г желатина, шоколадные шарики.
Вишнево-сливочное желе300 мл вишневого сока, 300 мл сливок, 20 г желатина, сахар по вкусу.
Макароны с вишней150 г миндальной муки, 150 г сахарной пудры, 110 г белков, 150 г сахара, 40 мл воды, красный гелевый пищевой краситель;
ганаш: 200 г белого шоколада, 50 мл сливок 33–35%, 10 г сливочного масла, 150 г замороженной вишни.
Мороженое в вафлях500 мл сливок 33–35%, 300 г сгущенного молока, 100 г шоколада, 2 вафли.
Лимонад1 литр газированной воды, 450 г лимонов, 150 г сахара, 100 мл горячей воды, пучок мяты;
по желанию: лед.
Мармелад ягодный400 г ягоды, 150 г сахара, 6 г агар-агара, 1 апельсин, 150 мл воды.
Мороженое «Шоколадное»500 мл сливок 33–35%, 400 г сгущенного молока, 200 г шоколада, палочка ванили.
Клюквенный мусс200 г клюквы, 150–200 г сахара, 60 г манной крупы.
Мороженое «Лимонное»500 мл сливок 33–35%, 1 баночка сгущенки, 1 лимон.
Желе бело-розовое250 мл клубничного сиропа, 250 мл молока, 20 г желатина, сахар по вкусу.
Мороженое «Кокосовое»500 мл сливок 33–35%, 4 яйца, 400 мл кокосового молока, 100 г кокосовой стружки, 200 г сахара.
Мороженое «Тирамису»500 г маскарпоне, 300 мл сливок 33–35%, 150 г сахара, 8–10 палочек савоярди, 250 мл кофе.
Шоколадное суфле с вишневым соусомсуфле: 500 мл сливок 33–35%, 100 г шоколада, 3 желтка, 100 г сахара, 2 ч.л. желатина;
соус: 500 г вишни без косточек, 100 г сахара, 2 ч.л. крахмала.
Фруктовое канапебананы, киви, виноград, груша, мандарины.

Десерты, напитки

Подборки