Совсем скоро наступит один из самых любимых праздников — Новый год. А за ним — длинные выходные, которые все будем проводить в кругу семьи, друзей. :)
Чтобы вечера были еще уютнее и теплее, можно приготовить согревающий, ароматный напиток — глинтвейн.
На сайте уже есть один вариант: глинтвейн.
Добавление брусники делает напиток насыщеннее, ярче, вкуснее.
Специи можно добавлять любые, по вкусу.
Из указанного количества ингредиентов получается 4–5 порций.
Ингредиенты
- 750 мл красного полусладкого вина
- 150 г брусники (или клюквы)
- 1 апельсин
- 100 г сахара
- 1 палочка корицы (или ½ ч.л. молотой корицы)
- 3–5 зернышек кардамона
- небольшой кусочек имбиря (или 1 ч.л. молотого имбиря)
- 1 звездочка бадьяна
Приготовление
Апельсин нарезать кружочками.
Имбирь почистить.
Нарезать.
В кастрюльку положить корицу, кардамон, имбирь, бадьян.
Добавить 100 мл воды.
Довести до кипения.
Кипятить в течение 1 минуты.
Специи вынуть.
Добавить сахар.
Нагревать до растворения сахара.
Добавить вино.
Добавить апельсин.
Добавить бруснику.
Довести почти до кипения, но не кипятить.
Подавать горячим.
Приятного аппетита!