Десерты, напитки

Всего в категории 109 рецептов.

Многослойное желе 34 комментария
Состав: 500 мл молока, 50 г сахара, 20 г желатина, готовое разноцветное желе
Меренговый рулет с вишней 86 комментариев
Состав: меренга: 4 белка, 200 г сахара, щепотка соли крем: 150 мл сливок 33–35%, 50 г сахара, 200 г творожного сыра, 150 г вишни
Сладкие заливные яйца 148 комментариев
Состав: 7 яиц, 200 мл сока, 3–4 ст.л. желатина, ягода, мята, кумкваты, сахар по вкусу
Творожно-рисовые запеканки с вишней 137 комментариев
Состав: 200 г риса, 600 мл молока, 400 г творога, 300 г вишни без косточки, 50 г сливочного масла, 3 яйца, 150 г сахара, сахарная пудра по желанию
Десерт с красной смородиной и сливками 70 комментариев
Состав: желе: 300 г красной смородины, 150 г сахара, 20 г желатина суфле: 400 мл сливок 33–35%, 150 г сахара, 10 г желатина также: 100 г шоколада
Десерт «Ванильный» 43 комментария
Состав: 500 г густой сметаны, 400 мл молока, 150 г сахара, 3 желтка, палочка ванили или 2 ч.л. ванильного сахара, 25 г желатина
Шоколадно-ореховый десерт 43 комментария
Состав: 200 г молочного шоколада, 400 мл молока, 15 г желатина, 3 ч.л. растворимого кофе, 100–150 г сахара, 3 ст.л. сметаны, 150 г орехов
Ароматный чай со специями 14 комментариев
Состав: 500 мл свежезаваренного чая, небольшой кусочек имбиря, 2–4 зернышка кардамона, 2–3 дольки лимона или лайма, мята, мед
Глинтвейн 346 комментариев
Состав: 750 мл красного сухого вина, 1 апельсин, 5 бутончиков гвоздики, ¼ ч.л. мускатного ореха, 1 палочка корицы, 1 ч.л. молотого имбиря, 2–3 ст.л. сахара
Апельсиновый пудинг 100 комментариев
Состав: 2 апельсина, 5 желтков, 300 мл молока, 100 г сахара, 20 г желатина
Безе с миндалем 42 комментария
Состав: 3 белка, 150 г сахара, 150 г миндаля
Какао с маршмеллоу 38 комментариев
Состав: 500 мл молока, 30 г какао порошка, 50–100 г сахара, 30 г маршмеллоу
Кофе «Гляссе» 22 комментария
Состав: 600 мл свежесваренного кофе, 100 г мороженого, сахар по вкусу, 4–6 кубиков льда
Творожная запеканка с ягодами (без муки) 175 комментариев
Состав: 500 г творога, 300 г свежей или замороженной ягоды, 2 яйца, 150 г сахара, 100 г манки, 200 г сметаны
Яблочный самбук 104 комментария
Состав: 1 кг яблок, 150 г сахара, 4 белка, 10 г желатина
Абрикосовый джем с миндальными лепестками 40 комментариев
Состав: 1 кг абрикосов, 800–900 г сахара, 80–100 г миндальных лепестков
Клафути с вишней 78 комментариев
Состав: 4 яйца, 100 г сахара, 200 мл молока, 30 г сливочного масла, 100 г муки, 2 ч.л. ванильного сахара, ¼ ч.л. соли, 300 г вишни
Кофе «Фраппе» 20 комментариев
Состав: 150 мл свежесваренного кофе, 200 мл молока, сахар по вкусу, лед
Желе бело-розовое 101 комментарий
Состав: 250 мл клубничного сиропа, 250 мл молока, 20 г желатина, сахар по вкусу
Шоколадное суфле «День и ночь» 116 комментариев
Состав: 100 г темного шоколада, 100 г белого шоколада, 500 мл сливок 33–35%, 150 г сахара, 10 г желатина