Десерты, напитки

Всего в категории 127 рецептов.

Упорядоченно:

Мороженое «Крем-брюле»500 мл сливок 33–35%, 300 г вареного сгущенного молока, 200 мл молока, 100 мл Бейлиза.
Мохитона одну порцию: 3 ч.л. коричневого сахара, лайм, пучок мяты, 50 мл рома, 150–200 мл содовой, лед.
Творожное мороженое с черникой300 г творога, 50 г сахара, 150 г черники, 400 мл сливок 33–35%, 300 г сгущенки.
Желе «Кофе с молоком»500 мл кофе, 500 мл молока, сахар по вкусу, 20 г желатина.
Глинтвейн с брусникой750 мл красного полусладкого вина, 150 г брусники, 1 апельсин, 100 г сахара, 1 палочка корицы, 3–5 зернышек кардамона, небольшой кусочек имбиря, 1 звездочка бадьяна.
Сбитень1 л воды, 100–150 г меда, 2 палочки корицы, 2–3 гвоздики, небольшой кусочек имбиря, кардамон.
Кофе «Гляссе»600 мл свежесваренного кофе, 100 г мороженого, сахар по вкусу, 4–6 кубиков льда.
Мороженое с нутеллой500 мл сливок 33–35%, 150 г сгущенного молока, 150 г пасты «Нутелла», 350 г печенья.
Многослойное желе500 мл молока, 50 г сахара, 20 г желатина, готовое разноцветное желе.
Фруктовый салат1–2 банана, 1–2 яблока, 3–4 сливы, 2–3 мандарина, 2–3 киви, 3–4 ст. л. орехов, сахарная пудра.
Трюфели шоколадные200 г детской смеси «Малютка» или сухого молока, 50 г какао, 250 г сахара, 200 г сливочного масла.
Апельсиновый пудинг2 апельсина, 5 желтков, 300 мл молока, 100 г сахара, 20 г желатина.
Десерт с красной смородиной и сливкамижеле: 300 г красной смородины, 150 г сахара, 20 г желатина;
суфле: 400 мл сливок 33–35%, 150 г сахара, 10 г желатина;
также: 100 г шоколада.
Панна котта с вишневым желепанна котта: 500 мл сливок 33–35%, 100 г сахара, палочка ванили, 10 г желатина;
желе: 300 г вишни, 50 г сахара, 10 г желатина.
Конфеты «Домашние»100–150 г шоколада;
начинка простая: вареная сгущенка, орехи;
начинка «Тирамису»: 3 ст.л. маскарпоне, 3 печенья савоярди, вяленая вишня;
начинка «Птичье молоко»: 1 яйцо, 2 ст.л. сахара, 1 ст.л. сливочного масла, 50 мл молока, 1 ч.л. желатина.
Фруктовый салат с фундуком и йогуртом300 г яблок, 300 г мандаринов, 300 г винограда, 100 г фундука, 300 г клубничного йогурта.
Ароматный чай со специями500 мл свежезаваренного чая, небольшой кусочек имбиря, 2–4 зернышка кардамона, 2–3 дольки лимона или лайма, мята, мед.
Крамбл с яблоками и брусникойкрошка: 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 150–200 г муки;
начинка: 500 г яблок, 100 г брусники, 100 г сахара.
Шоколадный мусс на манной крупе1 литр молока, 100 г шоколада, 100 г манной крупы, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 1 ст.л. сливочного масла.
Мороженое «Мятное»500 г сливок 33–35%, 400 г сгущенного молока, 50 мл молока, 50–70 г мяты.

Десерты, напитки

Подборки