Десерты, напитки

Всего в категории 123 рецепта.

Подкатегории:

Нуга300 г сахара, 100 г меда, 140 мл воды, 2 белка, 100 г миндаля, 50 г фисташек
также: сахарная пудра для обваливания
Фруктовая фантазия300 г свежих абрикосов или персиков, 3 ст.л. сахара, 2 яйца, 2 ст.л. лимонного сока, 200 мл белого яблочного или виноградного сока, 1 ч.л. крахмала
Шоколадный мусс на манной крупе1 литр молока, 100 г шоколада, 100 г манной крупы, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 1 ст.л. сливочного масла
Яблочный самбук1 кг яблок, 150 г сахара, 4 белка, 10 г желатина
Абрикосовый джем с миндальными лепестками1 кг абрикосов, 800–900 г сахара, 80–100 г миндальных лепестков
Имбирно-лимонный напиток1 литр воды, 50 г корня имбиря, 1 лимон, 5 ч.л. меда, мята
Творожный десерт с шоколадом и черешней200 г творога, 100 г йогурта, 50 г шоколада, 150 г черешни
Десерт «Ванильный»500 г густой сметаны, 400 мл молока, 150 г сахара, 3 желтка, палочка ванили или 2 ч.л. ванильного сахара, 25 г желатина
Яблоки, запеченные под штрейзелем500 г яблок, сок половины лимона, корица, миндальные лепестки
штрейзель: 100 г сахара, 100–150 г муки, 100 г сливочного масла
Бананы, фаршированные орехами в шоколаде3 банана, 100 г шоколада, 150 г грецких орехов
Кофейно-кокосовый коктейль200 мл холодного кофе, 200 мл кокосового молока, 2 ст.л. сгущенного молока
Малиновый коктейль250 г малины, 300 мл молока, 200 г мороженого, 3 ст. л. сахара
Тыквенный сок500 г тыквы, 100 г сахара, 1 лимон
Шоколадное суфле «День и ночь»100 г темного шоколада, 100 г белого шоколада, 500 мл сливок 33–35%, 150 г сахара, 10 г желатина
Мороженое «Тирамису»500 г маскарпоне, 300 мл сливок 33–35%, 150 г сахара, 8–10 палочек савоярди, 250 мл кофе
Трюфели шоколадные200 г детской смеси «Малютка» или сухого молока, 50 г какао, 250 г сахара, 200 г сливочного масла
Десерт с рикоттой, клубникой и печеньем250 г рикотты, 50 мл сливок 33–35%, 100 г сахара, 5–6 шт. печенья, 300 г клубники, 15–17 листочков мяты
Фруктовое канапебананы, киви, виноград, груша, мандарины
Фруктовый салат1–2 банана, 1–2 яблока, 3–4 сливы, 2–3 мандарина, 2–3 киви, 3–4 ст. л. орехов, сахарная пудра
Клубничный лимонад300 г клубники, 1 л газированной воды, 50 г сахара, 100 мл воды, лайм или лимон, мята, лед