Десерты, напитки
Всего в категории 127 рецептов.
Упорядоченно:
- Мармелад ягодный400 г ягоды, 150 г сахара, 6 г агар-агара, 1 апельсин, 150 мл воды
- Мороженое с нутеллой500 мл сливок 33–35%, 150 г сгущенного молока, 150 г пасты «Нутелла», 350 г печенья
- Многослойное желе500 мл молока, 50 г сахара, 20 г желатина, готовое разноцветное желе
- Фруктовый салат1–2 банана, 1–2 яблока, 3–4 сливы, 2–3 мандарина, 2–3 киви, 3–4 ст. л. орехов, сахарная пудра
- Трюфели шоколадные200 г детской смеси «Малютка» или сухого молока, 50 г какао, 250 г сахара, 200 г сливочного масла
- Апельсиновый пудинг2 апельсина, 5 желтков, 300 мл молока, 100 г сахара, 20 г желатина
-
Десерт с красной смородиной и сливкамижеле: 300 г красной смородины, 150 г сахара, 20 г желатина
суфле: 400 мл сливок 33–35%, 150 г сахара, 10 г желатина
также: 100 г шоколада -
Панна котта с вишневым желепанна котта: 500 мл сливок 33–35%, 100 г сахара, палочка ванили, 10 г желатина
желе: 300 г вишни, 50 г сахара, 10 г желатина - Фруктовый салат с фундуком и йогуртом300 г яблок, 300 г мандаринов, 300 г винограда, 100 г фундука, 300 г клубничного йогурта
- Ароматный чай со специями500 мл свежезаваренного чая, небольшой кусочек имбиря, 2–4 зернышка кардамона, 2–3 дольки лимона или лайма, мята, мед
-
Конфеты «Домашние»100–150 г шоколада
начинка простая: вареная сгущенка, орехи
начинка Тирамису: 3 ст.л. маскарпоне, 3 печенья савоярди, вяленая вишня
начинка Птичье молоко: 1 яйцо, 2 ст.л. сахара, 1 ст.л. сливочного масла, 50 мл молока, 1 ч.л. желатина - Мороженое «Мятное»500 г сливок 33–35%, 400 г сгущенного молока, 50 мл молока, 50–70 г мяты
- Мороженое кофейно-сливочно-шоколадное900 мл сливок 33–35%, 550 г сгущенного молока, 100 г шоколада, 2 ч.л. растворимого кофе
- Десерт «Лимонный»18 перепелиных яиц, 150 г сахара, 300 г лимонов, 250 мл сливок 33–35%, 10 г желатина
- Шоколадно-ореховый десерт200 г молочного шоколада, 400 мл молока, 15 г желатина, 3 ч.л. растворимого кофе, 100–150 г сахара, 3 ст.л. сметаны, 150 г орехов
- Порционное тирамису с вишней и шоколадом2 куриных яйца, 50 г сахара, 250 г маскарпоне, 150 г печенья савоярди, 200 мл кофе, 200 г вишни без косточек, 50–100 г шоколада
-
Фруктовый салат в ананасе1 ананас, 1–2 банана, 1 апельсин, 1–2 киви, 1 яблоко, орешки
заправка: сахарная пудра или йогурт - Бананово-клубничный смузи2 банана, 300 г клубники, 500 мл молока, 100 г мороженого, 2 ст.л. овсяных хлопьев, сахар
- Имбирно-лимонный напиток1 литр воды, 50 г корня имбиря, 1 лимон, 5 ч.л. меда, мята
- Творожная запеканка с ягодами (без муки)500 г творога, 300 г свежей или замороженной ягоды, 2 яйца, 150 г сахара, 100 г манки, 200 г сметаны