SAY7.INFO

Говядина, запеченная с овощами

Говядина, запеченная с овощами

Мясо с овощами — это всегда вкусно.
Попробуйте использовать не совсем обычные овощи, результат вас порадует.
Говядина получается сочная, пропитанная соком овощей.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.

Ингредиенты

  • 500 г говядины
  • 200 г кукурузы (я использовала замороженную)
  • 200 г болгарского перца
  • 200 г помидоров
  • 200 г моркови
  • лук-порей или 150 г репчатого лука
  • 100 г горошка в стручках (или замороженного)
  • розмарин (по желанию)
  • соль
  • перец
  • растительное масло

Приготовление

Мясо нарезать небольшими кусочками.

Лук порей нарезать кольцами (репчатый мелко нарезать).

Перец очистить от семян, нарезать соломкой.

Помидоры нарезать небольшими кусочками.

Морковь мелко нарезать (или натереть на крупной терке).

Овощи и мясо выложить в форму для запекания (форму предварительно смазать растительным маслом).
Посолить, поперчить.

Выложить несколько веточек розмарина.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 45–50 минут (если мясо и овощи начнут пригорать, закройте форму фольгой).

Приятного аппетита!




Если хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
вы можете сделать это на форуме, в наших группах вконтакте или одноклассниках.

Комментарии к рецепту


Показать все комментарии (73)





Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.