SAY7.INFO
Котлеты, запеченные в духовке под грибным соусом

Котлеты, запеченные в духовке под грибным соусом

Очень вкусные котлеты! Нежные, сочные, очень ароматные!
Грибы можно использовать любые, по вкусу, свежие или замороженные.
На гарнир можно приготовить картофель или рис.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.

Ингредиенты

Котлеты, запеченные в духовке под грибным соусом. Ингредиенты
  • 500 г фарша (любого, по вкусу)
  • булочка (около 50 г)
  • 150 мл молока
  • 200 г болгарского перца
  • соль
  • перец

соус:

  • 300 г грибов
  • 150 г лука
  • 300 мл сливок 15–20%
  • зелень по вкусу
  • соль
  • перец
  • растительное масло

Приготовление

Шаг 1 Булочку замочить в молоке.

Шаг 2 Перец очистить от семян, мелко нарезать.

Шаг 3 Булочку отжать, смешать с фаршем.

Шаг 4 Добавить перец.

Шаг 5 Посолить, поперчить, хорошо перемешать.

Шаг 6 Из фарша сформировать котлеты.

Шаг 7 Форму немного смазать маслом, выложить котлеты.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 20 минут.

Шаг 8 Готовим соус.
Лук мелко нарезать.

Шаг 9 Грибы мелко нарезать.

Шаг 10 Зелень мелко нарезать.

Шаг 11 На растительном масле обжарить лук.

Шаг 12 Добавить грибы.

Шаг 13 Посолить, поперчить, жарить около 15 минут.

Шаг 14 Добавить сливки.
Довести до кипения.

Шаг 15 Добавить зелень, перемешать, убрать с огня.

Шаг 16 Котлеты залить соусом.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 20–25 минут.

Шаг 17

Приятного аппетита!




Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Комментарии к рецепту


Показать все комментарии (47)

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.