Очень нежное, ароматное, сочное мясо.
Если вы любите баранину, вам этот рецепт точно понравится.
Конечно, таким образом можно приготовить любое мясо, будет тоже вкусно.
Подавать мясо можно с картофелем, салатом, различными соусами.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.
Ингредиенты
- баранья нога (весом около 2.5 кг)
- 5 ст.л. горчицы
- 5–7 зубчиков чеснока
- лимон
- 30 мл растительного масла
- 2 ст.л. сушеных трав
- соль
- перец
Приготовление
Из лимона выжать сок (нам понадобится 50 мл).
Смешать масло и сок.
Добавить горчицу.
Добавить травы.
Перемешать.
Посолить, поперчить.
Перемешать.
Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.
Перемешать.
Получившимся маринадом смазать баранину.
Завернуть в фольгу.
Выложить на противень.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 2.5 часов.
Приятного аппетита!