Утиные окорочка, тушенные с яблоками, брусникой и апельсинами

Утиные окорочка, тушенные с яблоками, брусникой и апельсинами

Вместо утиных окорочков можно использовать куриные.

На гарнир идеально подойдет рис.

Из указанного количества ингредиентов получается 3–4 порции.


Ингредиенты

  • 500 г утиных окорочков
  • 150 г лука
  • 300 г яблок
  • 150 г брусники
  • 250 г апельсинов
  • соль
  • растительное масло

Приготовление

Лук нарезать полукольцами.

Апельсины нарезать кружочками.

Яблоки почистить.
Удалить сердцевину.
Нарезать небольшими кусочками.

На растительном масле обжарить окорочка с двух сторон до золотистого цвета.

Добавить лук.
Посолить.
Тушить под крышкой в течение 10 минут.

Добавить яблоки.
Тушить под крышкой в течение 10 минут.

Добавить бруснику.
Тушить под крышкой в течение 5 минут.

Добавить апельсины.
Тушить под крышкой в течение 10 минут.

Приятного аппетита!


 
Рецепт добавлен:
Обновлен:

Версия для печати

Категории рецепта

Комментарии (63)

Сначала новые
Анастасия Дорогая Настя, это блюдо стало в нашей семье новогодним! Завтра буду готовить))
С наступающим Новым годом, всего самого наилучшего вам! Спасибо большое за рецепты!!
Настя Анастасия, и Вас с наступающим! Всего самого доброго!
Muchacha_Анна Очень вкусно получается. Готовила утиное филе точно по рецепту уже дважды, на НГ и сегодня.
Спасибо за рецепт, Анастасия!
С Новогодними Вас праздниками! Здоровья, удачи, вдохновения в новом году, радуйте нас новыми рецептами!;)
Настя Muchacha_Анна, большое спасибо за отзыв и добрые пожелания! С Новым годом Вас!
Анастасия Большая благодарность за этот рецепт! Уже несколько лет готовлю такие окорочки (куриные) на Новый год, вкуснятина! Правда, пока жили в Сибири, брусника вообще не была проблемой, ее полно там, сами собирали. А тут переехали в Самару, и — мама дорогая, в Ашане маленький пакетик 300 рублей!))
Настя Анастасия, большое спасибо за отзыв!
Мария Готовлю, вот! Мы очень любим птиц, исключая куру. Утку обычно готовит муж ч черномливом тушит и картошкой с морковью. Готовлю строго по рецепту.
Настя Мария, надеюсь, Вам понравится!
Светлана Вчера на ужин приготовила это легкое блюдо, дети кушали с удовольствием, а младшая высказала, что сегодня как будто праздник и что блюдо веселое и радостное. Нам очень понравилось, подавала с картофельным пюре. Благодарю, Настя!!
Виктория Очень вкусно и необычно! Для жирного мяса кислые фрукты-ягоды — самое то. Мужу понравилось))
Замечательный сайт! Уже не первый раз прихожу сюда за свежими идеями, особенно выручает к праздникам — компания собирается не маленькая, без Вас не знаю, что бы и делала. Спасибо!
Марина Третий год готовлю на новый год это блюдо. Очень вкусное, легкое то что нужно для ночи. Спасибо большое за рецепт. С наступающим 2015 годом!
галина Настя большое спасибо.Наша семья любит блюда из утки и гуся.Но этот рецепт, просто прелесть. А подлива. .., сказка.Я готовила на ужин, но это блюдо заслуживает большего.Я им буду угощать самых дорогих гостей.
Ташка Настенька, спасибище!!! Какая вкуснотень!!! Я очень привередлива в мясе и фрукты в нём не люблю. Утка -редчайшее исключение. Рискнула и так вкусноооо!!! Поклон Вам за все труды! Кто бы меня еще такому научил?))) Мама только запекать научила. Так она не умеет)) Теперь я её научу;)
Галентина вместо брусники добавила калину, вместо апельсин — грейпфрут (чищенный) — получилось очень даже пикантно и необычно!
беру рецепт в свою копилочку.
п.с. утиные ножки из магазина.
наталья настя, спасибо вам за ваши чудо рецепты! обожаю утку, моё любимое блюдо: утка тушенная с капустой и тмином по вашему рецепты! сейчас готовлю по этому и уже в предвкушении, аромат сказочный! близкие в восторге и всё благодаря вам! вы умничка!
елена у меня в субботу гости, купила утиные окорочка, но просто тушить или запечь не хочу, а тут такая находка, отпишусь как гостям понравилось
Светлана Я Вкусно, готовила без изменения рецепта. Спасибо!!!
Оксана Очень вкусно, единственное яблоки заменила айвой. Большое спасибо за рецепт.
Inusihka Я попробовала сделать, просто супер!!!
nadeschda привет всем сегодня делала ето блюдо моя семья в восторге большое спасибо



Добавить комментарий