Комментарии к рецепту:
Кулич пасхальный

Татьяна14.04.2012 Настя, хотела выразить вам свою благодарность за ваши великолепные рецепты, вы просто умница, они мне очень сильно помогают, все рецепты просты, но очень вкусно получается!!! Хорошо в помощь идет именно очередность которую вы по-этапно расписали на своем сайте.СПАСИБО!!!

Елена14.04.2012 Настенька. спасибо за рецепт! Храни тебя Христос
От всякого ненастья,
От злого языка,
Внезапного несчастья.
Храни тебя от боли,
Предательства, недуга,
От умного врага,
От мелочного друга,
И дай тебе Господь,
Коль это в Его власти,
Здоровья, долгих лет,
Любви и много счастья

Яна14.04.2012 Настя, спасибо вам пребольшущее!
пока испекла только 2 больших кулича.. на подходе еще 5 маленьких и теста осталось так много.. думаю на пирожки пустить!
Дебют состоялся))) ура-ура!!! и не мечтала даже что получится так красиво и ароматно! (вкуса пока не знаю — оценю завтра)
Спасибо огромное!!!

Анна14.04.2012 Пеку по Вашему рецепту уже третий год, огромное спасибо за рецепт, слышу только комплименты!!! Спасибо, очень вкусные получаются, и с тестом никаких проблем!

Анна14.04.2012 а у меня пока ещё тесто на батарее стоит:))) Скоро узнаем, что получится:))) всё-таки первый раз!

АННА14.04.2012 Вот сижу и жду результата. только б не сырые были, может у меня духовка слабее выпекает, не первый раз готовлю по вашим рецептам и всегда замечаю, что на10–15 мин . нужно больше держать. аромат летает сказочный. спасибо Вам большое!!!

игорь николаев14.04.2012 уложил сынишку спать. и занимаюсь выпечкой. увеличил ингредиенты в два раза, думаю, что получится.

Оксана14.04.2012 Настя, еще раз благодарю вас за рецепт, спасибо. пеку куличи второй раз, все получилось, вкусные! Домашним и знакомым очень понравились.

татьяна14.04.2012 замечательный рецепт)) спасибо!

Мария14.04.2012 Супер, первый раз в жизни пекла кулич и сразу получился.

Марина14.04.2012 Только что достала из духовки и украсила свои куличики! Спасибо огромное за рецепт, всё получилось!!!

Екатерина14.04.2012 Спасибо большое!))) очень класные получились!!!)) и красивые и оочень вкусняшные)))))

Диана14.04.2012 Настя, добрый день!
Вчера решила испечь кулич первый раз в жизни.
Готовила с 1 ночи до 8 утра. Вместо изюма добавила цукаты, так как не люблю изюм.
В итоге кулич испекла. Но тесто не поднялся. Очень вкусный и глазурь шикарная. Пока готовила тесто очень хорошое получилось, но к сожалению не поднимался. Где вы указывали подождать 30 мин. ждала час, где писали 50–60 мин ждала 2 часа. Все по рецепту делала и на кухне включила плиту что бы было жарко там. Думаю может быть молоко перегрела когда с дрожью растворяла?
Мои меня утешили сказали очень красивые)) 1 шт. отвезу маме, хотела чтобы она оценила))

Ника14.04.2012 Спасибо большое за рецепт. Я впервые в жизни готовлю пасху и мне очень нравится. С наступающим праздником!!!

Иринити14.04.2012 И я спекла куличики. получилось все прекрастно!

ирина14.04.2012 рецепт супер!!! Получилось сразу. Но для себя буду добавлять немного соли в тесто. А вообще просто замечательно!

Татьяна14.04.2012 Сейчас мои куличики в духовке))
Поднялись на ура (первый раз лет за 5), даже не уследила один раз-тесто убежало))
Думаю будет вкусненько…СПАСИБО!!!

КАТЯ14.04.2012 В первый раз пекла куличи, у меня еще и печка старая, но куличи все пропеклись, правда я их пекла 60 мин на среднем огне.Боялась что не получится- ВСЕ ПОЛУЧИЛАСЬ ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!

Татьяна14.04.2012 Настасья, огромное спасибо Вам за сайт! Ни разу ни один рецепт меня не подвел и даже безе многостродальное, которое с детства у меня никак не получалось до сих пор — по вашему рецепту на УРА! Куличи испекла только что, я собой горда безмерно! Просто супер! Красивые, ровненькие! А тесто как подошло!!! На сто процентов уверена что куличи воздушные и наивкуснющие! Завтра пойдем к свекрови в гости, и кулич понесем конечно, с таким хлебом я как Василиса Прекрасная на именинах у короля буду)))) Спасибо большое!

танюша14.04.2012 пеку второй год.очень нравиться вкус теста(сырое тоже люблю).Бабушка искусница, которой было в прошлом году 92 года оценила на отлично, это высшая похвала в нашей семье.Немного больше кладу сахара по вкусу своей семьи.На кухне не первый год и считаю что этот рецепт самый хороший..Дочка сегодня тоже печёт эти куличики.Спасибо Настюша.

malih180514.04.2012 Спасибо большое! Рецепт абалденный другого слова нет! Делал на прошлую Пасху. Больше рецептов не ищу . Лучше просто нет, сложнее по изготовлению есть, а лучше нет. Ещё раз большое спасибо!!!

гостья14.04.2012 рецепт супер!!! нигде таких вкусных куличиков не купишь!!! по этому рецепту пеку уже третий год!!! и всегда все шикарно получается!!!

Наталья14.04.2012 Спасибо за рецепт!!! Пекла в первый раз решила выбрать ваш рецепт, и знаете получилось!!! спасибо..

Эллина14.04.2012 раньше печь не любила, особенно у меня не получалось все что связанно с дрожжами, но с этим рецептом у меня получилось ВСЕ! и сами куличи и глазурь, сидим с сыном ждем завтрашнего дня, чтобы попробовать. СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ!!!

лена14.04.2012 все легко и просто!!! спасибо!!!

Иришка14.04.2012 Спасибо за такой подробный рецепт. Пеку, запах изумительный!!! Пойду делать глазурь:)

аня14.04.2012 очень вкусно получилось

Лёля14.04.2012 Рецепт, по которому всегда печет куличи моя бабушка;) самые вкусные!!! Настенька, спасибо за коллекцию кухонных премудростей;)

Надежда Днепропетровск Украина14.04.2012 Спасибо большое за сайт! Пеку уже 3 год по вашему рецепту, получаются изумительно!!! Добавляю цукаты, разноцветные, очень красиво на разрезе!

Андрей14.04.2012 Уменя опара не получилась до тех пор пока я сахар не добавил!!!

Ирина14.04.2012 Настя, нашла Ваш рецепт, очень понравился по составу и технологии приготовления.Собираюсь печь. Хотела поделиться- кому-то пригодится мой вариант формочки для выпечки кулича. Взять металлическую банку из под кофе большую или маленькую. Вскрыть дно ножом для консервов (который «закатывает» края), если нет такого, то обычным и края обработать. чтоб не пораниться. Затем крышкой закрыть отверстие с внутренней стороны. Дно для выравнивания можно закрыть кружком пергамента, но это не принципиально-кулич не падает. если срезать с готового выступающий кружок. Форму также смазать или выстелить бумагой для выпечки, выпекается отлично, а для вынимания кулича взять длинный узкий нож или спицу, обвести по окружности стенки формы, затем надавить на крышку со стороны дна. Очень удобно!!! Эту форму показывали в передаче «Пока все дома» в рубрике «Оч.умелые ручки». Буду рада если мой совет пригодиться! У меня таких форм 6.:))))))) Чуть позже напишу о результатах выпечки!

Дарья14.04.2012 Спасибо очень вкусно

наталья14.04.2012 По Вашему, Настя, рецепту куличи пеку уже три года, больше не эксперементирую с другими рецептами.Спасибо большое.Результат великолепный.Сегодня вместе с изюмом добавила сушеную глюкву, тоже вкусно.

Анжелика14.04.2012 я в глазурь добавляю лимонный сок-получается очень вкусно! сайт-супер! все, что готовила по вашим рецептам, съедается на «ура»)))спасибки)

ЮЛИЯ В.14.04.2012 Пекутся… Запах бомба…

Соня14.04.2012 Огромное спасибо за рецепт! Получилось с первого раза и очень вкусно! Единственное, что ОЧЕНЬ много получилось теста) На семье из трех человек — три огромных кулича))) Будем дарить друзьям! С праздником!

Галина)14.04.2012 красота такая получилась) спасибо огромное)

Танюшка!14.04.2012 Настя, спасибо вам за ваш сайт! читаю каждый день и не нарадуюсь! Сколько помощи хозяйкам здесь!!! Готовлю куличи по этому рецепту! Всё получается пока! Уже в духовке румянятся!!! Только я в тесто еще 2 ст.ложки лимонного сока добавила!

Вероника14.04.2012 Спасибо большое за рецепт!!! Пекла первый раз и получилось очень вкусно!!! Еще раз СПАСИБО!!!

Анастасия14.04.2012 Настя, спасибо Вам большое за прекрасный рецепт. Легко готовится, все получается. Удачи Вам.

Настя14.04.2012 Пекла кулич первый раз! И такой он красивый получился. А как приятно когда тесто хорошо поднимается! Такое мягкое, воздушное. Уменьшила порции в два раза и получился один большой и 4 маленьких в стаканах. Маленькие уже попробовали. Вкусно получилось, но похоже дрожжи у меня не очень удачные, есть небольшой привкус. И глазурь не застыла, липкая осталась! Но нам это не мешает. Большое спасибо за рецепт.:)

ириша14.04.2012 Спасибо! Тесто получилось очень вкусное, но меня подвели формы, в которых выпекала.

Ольга14.04.2012 Разложило тесто по формочкам, жду когда подойдет и начну выпекать. Уже ощущается превосходный аромат! Делала все строго по рецепту, только сахара побольше насыпала. Надеюсь все получится замечательно! Отпишусь, когда испеку и попробуем:)

Лариса14.04.2012 Анастасия! Вот уже 3-й год пеку куличи по вашему рецепту, и хочу сказать вам большое спасибо за замечательный рецепт. Куличи едят на ура!

Мария14.04.2012 Вы просто находка! Пекла первый раз и все замечательно!!! Спасибо Вам большое!!!

Наталья14.04.2012 По вашему рецепту пеку уже не первый год и с первого раза у меня все получилось, огромное спасибо за рецепт!!!

ольга14.04.2012 Спасибо большое за рецепт! Куличи пеку три года подряд, каждый год меняла рецепты, потому что не все устроаивало, а в этом году решила попробовать Ваш, тесто получилось изумительным, а запах, когда все мои ребятишки (, а у меня их трое, и все девочки) и муж увидели это великолепие, то первый же вопрос был, почему нельзя до воскресенья попробовать, так что ждем с нетерпеньем Пасхи чтобы попробовать куличи, уверена они будут очень вкусными. Спасибо от всей моей семьи!

Татьяна14.04.2012 Третий год пеку по вашему рецепту. Спасибо большое!))

Нюша14.04.2012 Получилось, очень хорошо, надеюсь на вкус так же хороши как и на вид!

vlaDok14.04.2012 шикарно!!! пек первый раз и все получилось!!!

Галина14.04.2012 Всю жизнь пеку, но этот рецепт отличный, самые красивые, удачные именно сегодня! Спасибо! Творческих успехов!

гость14.04.2012 СУПЕР! Это мой дебют! Огромное спасибо за рецепт!!!

Наталья14.04.2012 Пеку этот рецепт второй год, замечательно! получилось, как у мамы, для этого надо такие же формочки и проблем не будет! всем христос воскресе!

Ирина14.04.2012 Я этот кулич пеку уже второй год!!! Очень вкусно!!! Я тесто уменьшаю вдвое, у меня получается один большой, и 6 маленьких (в формочках для маффин). В том году я делала еще творожную пасху по Настиному рецепту — тоже ооочень вкусно!!! Спасибо, Настенька за твое творчество и за то, что делишься с нами и учишь нас!!! Благодаря тебе — я хорошая хозяюшка))))))))

ксю14.04.2012 у меня получилось)очень вкусно! спасибо за ваши вкусные и простые рецепты))

Айгуль Нижневартовск14.04.2012 Настя, очередное ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!! Пекла второй раз в жизни куличи.. первый опыт был неудачным (пекла по др.рецепту), решила, что не моё это…упрямство взяло верх)) тем более, уже знаю, что Ваши рецепты не подводят…есть с десяток любимых рецептов выпечки и блюд… Куличи получились обалденные!!! Вкусные, ароматные и красивые!!! Горжусь сама собой!!!))))))))))))

марина14.04.2012 спасибо за рецепт!!! Процесс готовки идёт полным ходом!!!

Любовь14.04.2012 Привет!
Делала по аналогичному рецепту в прошлом году — просто замечательно получилось! Повторим:)

Лариса14.04.2012 Вчера пекла пробные куличи по Вашему рецепту, очень понравилось. Вот опять тесто поставила, напеку всей родне. Спасибо за отличный рецепт!

Елена14.04.2012 Настенька, спасибо за рецепт. Всё получилось, куличики поднялись, единственное они у меня получились не сладкие, добавила 250 гр. сахара. Может, конечно, с сахаром что-то.

Ирина14.04.2012 Пеку уже 4 год только по этому рецепту, куличи получаются такие, как дома у мамы в деревне — НАСТОЯЩИЕ! Насте — Спасибо.

Ирина14.04.2012 Настюша, спасибо за кулич. Всегда пекла и думала, что это идеально. Поняла, что всегда изюмчик не докладывала и белок экономила, делила на глазурь и тесто. Так что не жалейте ингредиенты, господа!!! Кулич раз в год печешь- не экономьте. С праздником Светлого Христового Воскресения!!!

Вера14.04.2012 Настя, спасибо за рецепт! Куличи получились — загляденье! А вот глазурь совсем не застывает! Муж уехал в церковь освящать. Боюсь, когда приедет, глазурь будет не на куличе, а на пакете… Хотя сделала строго по рецепту.

Ната14.04.2012 У меня тоже сегодня дебют!!! Надеюсь, что с Вашей, Настенька, помощью все получиться!!!

Елена14.04.2012 Первый раз сама пекла куличи, получились ОЧЕНЬ ХОРОШО! Спасибо вам за рецепт! На сайт попала случайно и так удачно. Всё так красиво и не сложно. Теперь это моя палочка-выручалочка.

Елена с Камчатки14.04.2012 замечательный рецептик. Я также как и многие на этом форуме, пекла куличи первый раз в этом году. Конечно же, мы с детишками не смогли удержаться и попробовали один)))Вкус обалденный. именно такие я и люблю, в магазинах — все не то. Вот только с солью загвоздочка вышла: как в вашем рецепте, добавила всего щепоточку в белки и усе…А этого оказалось маловато. В след раз не промахнусь. Спасибо вам за ваши рецептики!!! С Пасхой вас!!!

ЭлИос14.04.2012 Не могу удержаться, чтобы не поблагодарить за отличные куличики, которые у меня получились (аж 6) и за сайт, которого в мире лучше нет. А племянница испекла пасхальный венок, тоже получилось великолепно, по Вашему, Настенька, рецепту. Лично у меня от Вашего сайта уже давно зависимость, и если вдруг (не дай Бог) он исчезнет, я пропаду (правда — не в расцвете молодости и даже не зрелости:))). Моя жизнь в Ваших руках, так как я очень люблю готовить .Спасибо Вам огромное за то, что Вы есть, счастья Вам и Вашей семье, здоровья отменного и творческих успехов. Я люблю Вас за Ваше трудолюбие, терпение и отзывчивость.

лилия14.04.2012 анастасия, спасибо за ваши потрясающие рецепты!!! кстати куличи по этому рецепту пеку уже 3 год, ни разу не пожалела)))все домашние и соседи в восторге)))

Анжелика14.04.2012 это что то сверхестественное!!! такая красота))1й раз в жизни решила испечь куличи)слов нет!!! просто СПАСИБО ВАМ, АНАСТАСИЯ, ОГРОМНОЕ!!! еще на вкус не пробовала, но вот 1й большой куличик уже готов во всей своей красе.))))единственное, пекла в стакане остальные, у них бока светлые, не подрумянились, но полностью пропеклись((((как то поздно увидела ваш сайт, по пурге не пошла искать формы…)))все здорово, все супер! совершенно никаких проблем с тестом не было! Вы просто молодец)))спасибо огромное! успехов Вам!!!)))

Юля14.04.2012 В первый раз готовила кулич. Получились просто супер! Хотя я очень редко что-либо пеку и вообще редко готовлю сладкое или десерты. Очень вкусные и красивые и чудесные куличики:) Поднялись замечательно, воздушные… Ммм:) Скорей бы Пасха!

Катюша14.04.2012 Настенька, спасибо огромное за ваши безупречные рецепты, с ними я себя чувствую настоящей хозяйкой!!!:) Очень Вам благодарна! Я первый раз пекла куличи, получились очень красивые и аппетитные! Спасибо!!! С наступающим праздником!!!

Анна14.04.2012 У меня тесто после замеса 1-го получилось очень крутое, и комочки появились от всего добавленного…грусть. Завтра буду печь, надеюсь они расстаят в теплом месте. К Вам на страничку поздно зашла, чуточку раньше бы)))

karina14.04.2012 завтра попробуем.

Юлия14.04.2012 Анастасия! Большое Вам спасибо, не знаю что получилось на вкус, но на вид выглядят очень аппетитно.

Евгения14.04.2012 СУПЕР! Это мой дебют! Огромное спасибо за рецепт!!!

kochin1988@mail.ru14.04.2012 очень не плохой рецепт.первый раз пёк куличи, надеюсь блогодоря вашему- рецепту не последний. спасибо.

Руслана14.04.2012 Спасибо за рецепт! Несложный, а куличики и рулеты получились очень вкусными и красивыми. Я свою маму приятно удивила-настояла попробовать Ваш рецепт и результат превзошел ожидания!

MarinaK14.04.2012 Стоят мои куличики в духовке:) Запах на весь дом обалденный! Времени почти 3 часа ночи, как устоять и не откусить от них кусочек? Ведь Пасха ещё только через сутки! Тесто очень хорошо поднималось, думаю, что и вкус у них будет потрясающий!

Настюша14.04.2012 Настя, спасибо тебе огромное)

Елена14.04.2012 СПАСИБО Вам огромное за рецепт!!! Пасхальные куличи получились просто обалденные, пекла первый раз в жизни, все описано очень доходчиво и легко. Счастья Вам и удачи в данной работе, ждем новых интересных рецептов:)

ТЕТЕША ПЕТЕРБУРГ14.04.2012 Настенька! Идем святить куличи в храм! Сынок посещает воскресную школу — так просил непременно испечь СВОЙ КУЛИЧ!!! Спасибо ВАМ! Со СВЕТЛЫМ ХРИСТОВЫМ ВОСКРЕСЕНИЕМ!!!))))))))))))

Ольга14.04.2012 В четверг не получилось испечь — печём сегодня. А до этого пекли пробные в воскресенье — мммммммм, вкусняшные куличики получились))). Это первые в жизни испечённые самим куличи — ни я, ни муж до этого не пекли))). А получились — ну просто супер, ни с какими покупными не сравнить! Надеемся, что и эти получатся на «ура»)))

Елена14.04.2012 Пеку второй раз!!! Отличный рецепт.получается много!3 по 5 см и 12 шт кексиков! и еще один 8 см

Светлана Ключникова14.04.2012 Спасибо за рецепт! Беспроигрышный вариант! Кулич — загляденье-объедение!

Ирина14.04.2012 Анастасия, спасибо большое за рецепт. Куличи очень вкусные, пеку их уже 3 года, только добавляю побольше соли и в часть теста корицу, объедение!

Толстый14.04.2012 с тестом имею дело вообще в первый раз!!! Страшно! Жутко переживаю!!! тесто подходит 2-ой раз…надеюсь все получится! ооочень хочется…

Lesya14.04.2012 Пекли сегодня первый раз с мужем куличи по Вашему рецепту. Все просто замечательно получилось!!! Спасибо за суперский рецептик!!! Очень нетерпится попробовать!

Юлия14.04.2012 Тоже в восторге от вашего рецепта. все получилось!!!

анна14.04.2012 большое спасибо всех с праздником

Таня14.04.2012 Поставила опару…жду! Первый опыт выпекания куличиков! Надеюсь на успех)))

славик14.04.2012 у жены 2 года не получались куличи в етот раз решил сделать сам. надеюсь всё получится! спасибо за рецепт!

Нина14.04.2012 спасибо большое за рецепт. наш кулич сейчас в духовке. поднялся отлично, а уж какой аромат стоит в доме-))))

Александра14.04.2012 Пеку в первый раз, тесто поднимается, скоро в духовку… Вся в предвкушении!!! Думаю получится СУПЕР!!!

Бася14.04.2012 В очередной раз потеряла свой рецепт куличей. Искала наиболее похожий — нашла Ваш. Делаю сразу двойную порцию — чтобы наверняка всем едокам хватило:) Тесто прекрасно поднялось первый раз. Добавила в половину изюм, во вторую половину — рубленые орехи. Жду второго подъёма:) Судя по цвету и запаху теста — куличи должны получиться вкуснющими. Спасибо за подробный рецепт!

Катерина14.04.2012 Вот, приготовила — впервые дрожжевое тесто. Масла и изюма добавила еще по 100 грамм, а вот сахара не додумалась. Мне нравится сладкая пасха, но получилась, по моим понятиям, диетическая)))
Дрожжи взяла удачно, подошло не в 3 раза, а больше. Пришлось даже посуду менять.
С глазурью намаялась, завтра рука работать не будет.
Рецепт и технология — отличные.
Насчет газовой печи. Температуру держала на среднем показателе шкалы (градусов нет) 25 минут, выключила и до 40 в шкафу оставила — полностью пропеклись большие, ничего не пригорело. Формы юзала бумажные, ибо других почему-то не нашла нигде. Маслом не смазывала, но по совету здешних камрадов на противень добавила воды.

Екатерина14.04.2012 Большое спасибо за рецепт! Долго искала, но Ваш просто на душу лег! Получились отличные куличи!!! Первый раз и так удачно!

Юленька14.04.2012 Спасибо Вам огромное за рецепт! Сегодня в первый раз решила испечь кулички и они ПОЛУЧИЛИСЬ очень вкусные и красивые!!! Счастья Вам, Анастасия и вашей семье и с наступающей пасхой!!!

Наташа14.04.2012 Спасибо огромное за рецепт. Буду печь третий год. Всё время получались вкусные куличи..

Таня14.04.2012 Спасибо!!! Замечательный рецепт!!

Ольга14.04.2012 Впервые занялась куличами. Получилось изумительно.Огромное Вам спасибо за Ваши рецепты, очень всё доходчиво и ясно.

Светлана14.04.2012 Всегда восхищалась людьми, которые приносили святить собственные куличи. Сама печь не решалась. Два года назад начала готовить по Вашим рецептам. Каждое блюдо получается необыкновенно вкусным, красивым и очень легким в приготовлении. Сегодня решилась на кулич и пасху. Результат просто удивительный. Спасибо Вам.
Поздравляю Вас и Ваших близких со Светлым праздником! Ангела-Хранителя Вам.

юл и я14.04.2012 Куличи получились, но почему то очень пахнут дрожжами.

Дарья14.04.2012 Настя, давно хотела Вас поблагодарить за рецепты. можно сказать, училась готовить по этому сайту. пробовала уже многое — всегда получается очень вкусно.
Кулич пеку уже 4 год. вот и сейчес только поставила в духовочку. теперь остается ждать как пропекуться — ну, а потом наводить красоту.
С наступающей Пасхой! Счастья вашей семье и всех благ!

оля14.04.2012 Долго выбирала рецепт в сети-хотела, чтоб было и просто, и отзывов много. Сегодня приготовила. Получилось очень вкусно, рецепт простой, мне понравился. Я добавила еще лимонную цедру (для меня это вкус детства), и миндаль. Кулич получился очень вкусный, ароматный, насыщенный.

Сальцова Екатерина14.04.2012 Куличи просто отличные получились. Это мой первый опыт. Спасибо Вам огромное!

Ирина14.04.2012 В прошлом году первый раз испекла кулич по вашему рецепту. Спасибо большое за подробное описание. Все получилось очень вкусно и красиво. В этом году собираюсь еще раз сделать.

Михаил14.04.2012 Огромное спасибо!!! Первый раз в жизни пёк и всё удалось на славу

Саша14.04.2012 Получилось все супер!!! от духовки многое зависит, выпекала строго по рецепту, но те куличи которые стояли дальше от огня получились не такими румяными, но все равно пропеклись!!!
Мужу очень понравилось!!!

юлия14.04.2012 Спасибо Вам большое за рецепт, очень вкусно, и очень легко все получилось, я уже 3 год пеку, и всем советую,

Светлана Украина14.04.2012 Прямо сейчас пеку паски по Вашему рецепту, на две порции, только с одной пачкой масла+200 гр сметаны, получилось СУПЕР, делаю первый раз в жизни(имею диплом кондитера!!!)
СПАСИБО!!!

Настя14.04.2012 А у меня получились не сладкие((надо было больше сахара добавить! А так очень неплохие для первого раза)))

Маша14.04.2012 Ах да, и ещё, я вместо изюма добавила в тесто цукаты)

Ольга14.04.2012 Спасибо и от меня, прекрасное тесто получилось и всё не так сложно оказалось, вместе с дочкой сидим любуемся, усталые, но довольные)))))

Маша14.04.2012 здравствуйте, мне 13, и это мой первый кулич. Рецепт очень заманчивый)) я уже запекаю своё творение в духовке. Спасибо за рецепт! радует, что очень подробно.

Мария14.04.2012 Настенька, спасибо большое, второй год пеку кулич по этому рецепту))) В этом году положила побольше сахара и добавила соль (показалось, что в прошлом году был пресноват). Вместо изюма во всю выпечку кладу цукаты, т.к. мои мартышки изюм не едят)))) А для глазури я белки не взбиваю, а просто перемешиваю вилкой с сахарной пудрой (1 белок+250 гр пудры) и добавляю несколько капель лимонного сока для белезны))))

Олеся14.04.2012 Самый лучший рецепт кулича, который всегда получается!!! Уже 4-ый год пеку по этому рецепту! Спасибо вам огромное, Настенька!!!

ОЛЬГА14.04.2012 Делала сегодня куличи по этому рецепту!!! СУПЕР!!! Я ПРОСТО В ВОСТОРГЕ!!!5 ШТУК ПОЛУЧИЛОСЬ!!! СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЗА ОТЛИЧНЫЙ И ПРОСТОЙ РЕЦЕПТИК!!!

Элен14.04.2012 Мне очень понравился Ваш рецепт!!! Все просто и доступно описано!!!

Татьяна13.04.2012 А мы не удержались и уже два слопали! МММ вкуснотища!!! СПАСИБО огромное за рецепт!!!

Надежда13.04.2012 Два года подряд пекла куличи по данному рецепту. Получались отлично. В этом году хочу попробовать с шафраном. Надеюсь, что тоже получится. Спасибо за рецепты.

Алеся13.04.2012 получилось 1,5 кг муки
6шт (знаете, наборы форм продаются? 2 мал, 2 бол., 2 ср. разного размера?)
очень вкусно, спасибо за рецепт!

таня13.04.2012 Спасибо за очень простой и быстрый рецепт кулича!

Настя13.04.2012 А у меня в форме почему-то не поднимается((((боюсь, что не получится!

Мария13.04.2012 ВСЕ СУПЕР!!! ПРИГОТОВИЛА))) НЕ УДЕРЖАЛИСЬ, ОДИН КУЛИЧ СЛОПАЛИ!!! СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ!!! ПОЛУЧИЛСЯ ОБАЛДЕННЫЙ!!! МЯГКИЙ, ВКУСНЫЙ!!! Я ТАКОЙ ЕЩЕ НИКОГДА НЕ ЕЛА! ВСЕ ИНГРЕДИЕНТЫ СТРОГО ПО РЕЦЕПТУ!!! ГЛАВНОЕ-ХОРОШО ВЫМЕСИТЬ ТЕСТО!!! СПАСИБО БОЛЬШОЕ-ПРЕБОЛЬШОЕ ЗА РЕЦЕПТ!

Евгения13.04.2012 Я точно по такому рецепту пеку третий год. В этом году добавлю еще стакан сахара — мы любим очень сладенькие!!!)) А так рецепт- супер!!! я давно искала подобный.

Ксения13.04.2012 Спасибо за рецепты они у вас отличные и самое главное понятно как готовить.

леноррка13.04.2012 Спасибо большое за такой рецепт! Как бы я не пекла, с цедрой ли, с орехами, но придерживаюсь всегда этого рецепта.Кстати у меня получилось ровно три.Ингридиенты ровно пополам! ХВ

Марина13.04.2012 Настя, большое спасибо за рецепт! Куличи получились просто восхитительные!!!)))

Светлана13.04.2012 Здравствует, Настенька! От души хочу Вас поблагодарить за прекрасные рецепты! Сейчас как раз пеку куличи, причем не только себе. По Вашему рецепту готовлю уже не впервые, и потому родные и друзья знают, что куличи получаются отменные. Удачи Вам и процветания!

Наталья (Прага)13.04.2012 Спасибо Настеньке огромное! Сижу на вашем сайте уже давно и плотно, абсолютно перестала заморачиваться по поводу готовки на праздничный стол! Теперь по поводу куличей — благодарности нет предела! Начала в 9, в 15 закончила. Дрожжи САФ. Муки ушло чуть больше 1 кг, не стала заморачиваться по поводу — «не липнет к рукам», но месила очень долго. Все подошло очень быстро. Выпекала 1 в эмалированной кастрюльке, 12 штук — в форме для кексов, еще 6 в силиконовых формочках для крупных маффинов и 1 в эмалированной кружке. Половину придется раздарить, нам многовато на троих будет…))) Смазывала посуду маргарином, все отлетало отлично. Спасибо всем огромное за комментарии! Во-первых за рецепт глазури (1ст.пудры + 1 белок), во-вторых за подсказку насчет эмалированной посуды. Жаль, не дочитала все, только сейчас про пивные и чайные кружки увидела (сама-то на них заглядывалась, но побоялась, что лопнут), в следующий раз воспользуюсь подсказкой! Пеклось отлично, на вид все красиво! Насчет результата сказать могу только, что «кексовый» формат пропекся, ребенку давала и разрезала посмотреть, а вот насчет «кастрюлькиного» узнаю только на Пасху, когда разговляться будем.))))) Всех поздравляю с наступающей Пасхой Христовой!!!

Юля Нова13.04.2012 Спасибо большое, Анастасия за рецепты! пеку этот кулич 4 й год. самый вкусный, самый пышный, самый самый! и остальные рецепты класс!

Ольга13.04.2012 начиталась отзывов))пойду попробую испечь))

Юлия13.04.2012 Спасибо ОГРОМНОЕ за рецепт! КЛАСС! Он мне напоминает рецепт моей мамульки!

Анастасия13.04.2012 Первый раз решила испечь кулич. Выбрала ВАШ рецепт, вот замесила, жду с нетерпением, что получиться.

ирина13.04.2012 Огромное спасибо за рецепт, куличи получились на славу, по внешнему виду, еще не пробовали, остывают.

Алёна13.04.2012 спасибо большое!!!
, но количество правда на 6 куличей))

Наталья13.04.2012 Спасибо за рецепт, буду пробовать! Хорошо что есть такие люди, готовые делиться опытом и знаниями!

Katiun4ik13.04.2012 Спасибо за рецепт! По этому рецептику пеку уже второй год, все прекрасно получается, а сколько удовольствия от самого процесса… Не удержалась и попробовала уже, ну очень вкусно получилось!!! Спасибо!!!

Евгения13.04.2012 Спасибо большое за прекрасный рецепт! Пеку второй год и все в восторге, получается и вкусно и красиво…

Наталья13.04.2012 Уже четыре года пеку куличи по этому рецепту!
Очень вкусные — семья всегда довольна!

Elena13.04.2012 УРААА!!! мои первые куличи удались!!!

спасибо огромно. Все очень вкусно получилось:)

Марго13.04.2012 И у меня очень много получается!!!

Татьяна 2613.04.2012 Вчера испекла куличи по Настиному рецепту. Начала в 12, а закончила в 20 часов (2-х летняя дочка помогала). У меня получилось 2 больших кулича и 2 как у Насти на фото. Всё делала по рецепту, единственное, в тесто добавила не 300, а 400 г сахара, получились в меру сладкие. Очень хороший рецепт, сама не ожидала.

Светлана13.04.2012 Спасибо огромное за рецептик!!! Сделала половину замеса, получилось очень много куличей:))) Хватит и нам, и знакомым раздать:)))

Олеся13.04.2012 Большое спасибо!!! Я в первый раз пекла куличи, и всё вышло супер (делала двойную порцию) Очень удобно когда так всё пошагово описано да ещё и с фото!!! Всем нужно брать с Вас пример!!!

Татьяна13.04.2012 Не знаю у кого тут 3 кулича получается из данного количества ингредиентов))) у меня так все 6, поэтому теперь готовлю куличи уменьшая количество в 2 раза и получается действительно 3 кулича. Рецепт СУПЕР!!!

Марго13.04.2012 Мои уже в духовочке!!! Пеку 3-й год подряд-очень вкусно!!! Тесто в этот раз тоже не очень поднималось, но в духовке поднялись почти в три раза!!! Настя, спасибо БОЛЬШОЕ!!!

Ольга13.04.2012 Огромное спасибо за рецепт, куличи получились бесподобные. До этого не могла подобрать правильный рецепт.

Елена13.04.2012 Третью Пасху пеку кулич по этому рецепту, пеку в кастрюльках из нержавейки. В этот раз сделала тесто пожиже, что б руками не месить, вроде пропеклись хорошо. Спасибо за рецепт!

Лидия13.04.2012 Вчера пекла первый раз по вашему рецепту, все получилось супер. Деткам понравилось. Теперь частенько буду читать ваши рецепты. Спасибо большое.

Stella13.04.2012 ок!!! ок!!! ок!!!

Кристина и доченька Диаша13.04.2012 спасибо за рецепт

Элина13.04.2012 Пекли вчера с мамой весь день, получилось 5 больших куличей и 1 маленький. Дрожжи брали живые, тесто поднималось все разы просто на ура. Формочки купили специальные картонные. Но у нас что-то не задалось с духовкой, по времени всё было как в рецепте и зубочистка была сухой, а вот когда достали — обнаружились белые бока, ну т.е. пропеклась и подрумянилась только шапка. Но, надо сказать, от этого кулич не стал хуже, просто блондин…:)
Еще один момент — у нас изюм уже был чистым, поэтому мы его замочили на 20 минут в коньяке, и еще, добавили потом к изюму цедру лимона — аромат и вкус невероятный:)

Настя, благодарим за рецепт!
В следующем году будем снова дерзать по нему!

Всех с Наступающим Праздником!:)

Таня13.04.2012 Спасибо, я первый раз пекла и все получилось.Рецепт супер!

Екатерина (Магадан)13.04.2012 Спасибо, рецепт очень интересный, а оформлен и предоставлен — просто прекрасно. Спасибо Вам за труд, терпение, и Ваше кулинарное творчество!

Варвара13.04.2012 Я пеку по такому же рецепту и мне очень нравится, никогда не подводил, новичкам советую не перегревать духовку, бывало что кулич зарумянился, а внутри остался сыроват,

Галинка13.04.2012 Пеку по Вашему рецепту второй год. До этого тоже пекла, но всегда куличи трескались сверху. Это единственный рецепт, по которому куличи и снаружи — картинка, и очень вкусные!!! Спасибо!!!

Вика13.04.2012 Спасибо за рецепт! Делала вчера в первый раз и все получилось! Это было так неожиданно!

Василиса13.04.2012 Прекрасный рецепт! Завтра буду печь впервые! Уверена — все получится!!

Марина13.04.2012 Второй год пеку куличи по Вашему рецепту. Получается очень вкусно. Огромное спасибо!!!

Юлия13.04.2012 ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Настя, спасибо огромное, действительно несложно и максимально доступно.
На свой вкус — добавила бы побольше сахара.
Самое главное — это не кекс, не бисквит, а самый настоящий кулич, как в детстве.
Еще раз спасибо!!!

лера13.04.2012 у меня тесто очень плохо поднимаеться!

Елена и Дашенька13.04.2012 Настя спасибо Вам за прекрасный рецепт! Пеку по нему второй год — надеюсь и в этом году все будет так же вкусно!

Вовка (СПб)13.04.2012 Да, кулич супер)))) Добавил изюм, цедру, цукаты и орехи грецкие и друзей угостил, никто такого вкусного не ел, даже удивились)))

Марияя13.04.2012 Огромное спасибо за подробное описание.Сделала по Вашему рецепту, очень довольна.

Дарья13.04.2012 Настя, спасибо за Ваши рецепты! Всегда все доступно и подробно описано

Ольга13.04.2012 Огромное спасибо! Пекла куличи первый раз. Получились — пальчики оближешь! Муж с ребенком уже один слопали. Угостила коллег на работе, отзывы изумительные. Рецепт — супер! Делала все точно по рецепту.

Анита13.04.2012 Пеку по этому рецепту уже 3й год! Все в восторге))))

Алёна13.04.2012 Спасибо большое за рецепт, вчера впервые пекла кулич, очень волновалась, но получилось все отлично *__* немного глазурь правда, не получилась, но все равно все очень красиво, на выходных будем пробовать ^___^

Галина13.04.2012 Переписала рецептик, буду творить))))))

Ксения13.04.2012 Рецепт отличный! Впервые пеку куличи, всё получилось!!! Огромное спасибо за рецепт и Ваш сайт. Порекомендую друзьям и знакомым.

Рокси13.04.2012 Я тоже завтра попробую испечь по вашему рецепту. Напишу что получится))))

виктория13.04.2012 пасхи просто супер получились, я двойную норму делала!!!

Александра13.04.2012 Кулич просто превосходный!!! Класс! Спасибо вам большоое!!!

Света13.04.2012 А я вчера напекла! Получилось, хотя кулинар я далеко не опытный! Единственное — поняла, что от формы зависит очень многое. Часть пекла в специальных формах для выпечки куличей — получилось замечательно: и снизу, и сбоку и сверху пропеклись как надо. А то, что не поместилась разложила в одноразовые формочки для кексов из фальги. Так эти «малютки» получились румяными только сверху, а бока и низ светлые.
По сладости для нас в самый раз, а вот привкус ванили почему-то не чувствуется.
Спасибо за рецепт! Всех с наступающим Светлым праздником!

Ирина13.04.2012 Куличи пекла первый раз — получились очень вкусные и красивые! Спасибо!!!

Нина13.04.2012 Никогда не пекла кулич.Только что поставила опару посмотрим что получится.

Камилла13.04.2012 Именно благодаря этому рецепту у меня первый раз получились паски:) Раньше не получались и все. Спасибо большое!!! Пеку 2-ой раз…

Альбина13.04.2012 В прошлом году пекла кулич по Вашему рецепту, угощала свекровь. Она была в восторге! (человек знающий толк в выпечке и куличах) Теперь только домашние куличи!!! Огромное спасибо за рецепт!!!

Жанна13.04.2012 Большое, нет, огромное спасибо за рецепт! Получилось все очень и очень хорошо, а главное очень вкусно. Но прочитав отзывы добавила больше сахара. Выход получился очень большой для нашей семьи. В следующий раз буду просто брать на половину меньше продуктов:)) Пеките и не сомневайтесь в рецепте! Всех с наступающим светлым праздником!

АЛЕНКА13.04.2012 ОБАЛДЕТЬ, СКОЛЬКО ЛЮДСКИХ КОММЕНТАРИЕВ… ВСЕ ХВАЛЯТ, ВСЕМ НРАВИТСЯ… ПОШЛА И Я ТВОРИТЬ… УВЕРЕНА, ЧТО ПОЛУЧИТСЯ… УСПЕХОВ ВСЕМ, КТО ГОТОВИТСЯ К ПАСХЕ…

Анна13.04.2012 Уже третий год пеку по вашему рецепту! Очень вкусные получаются куличики! Спасибо огромное!!!

Татьнка13.04.2012 Привет! Получилось замечательно! Хотелось бы по больше сладости! сегодня попробую 400 грамм сахара добавить!

марина13.04.2012 Вчера всё ж решилась испечь куличи. Получились-конечно до идеала далеко. Формы у меня не было, пришлось выпекать в маленькой алюминевой кастрюльке. Не знаю- её вина или моя, но вся боковая поверхность кулича запеклась суховато-жестковатой на ощупь. Внутри, мне показалось, немного плотноватый, хоть тесто и хорошо поднималось. Хотя судить по маленькому кусочку, который я отщипнула, сложно. И сахара, на мой вкус, я бы чуток прибавила. В воскресенье распробуем по-полной. А так, рецепт совсем не сложный, если духовка и посуда хорошие)))))))))))))) Спасибо!!!

АЛЕВТИНА13.04.2012 завтра буду печь куличики по этому рецепту!!! Уверена, рецепт хороший!!!

Юлия13.04.2012 Анастасия, спасибо Вам большое за рецепты! Делала кулич первый раз и все получилось потрясающе!!! Они такие красивые))

LORA13.04.2012 Ура, сегодня впервые делала тесто с сырыми дрожжами, все прекрасно поднялось.Осталось только поставить в духовку, готовила строго по рецепту-только все делила пополам решила не рисковать! Настенька, огромное Вам спасибо за ваш труд и сайт!

Нина13.04.2012 Никогда не пекла кулич.Только что поставила опару посмотрим что получится.

Снежана13.04.2012 Ольга, это может зависеть от качества муки.

lubov@bizon.ptt.ru13.04.2012 Большое спасибо за рецепт. Делала все как написано, соблюдала все нюансы по отстаиванию на подъем в формах(формы купила одноразовые). Получилось СУПЕР!

Юля13.04.2012 Добрый день!
Вчера пекла куличи по Вашему рецепту. Признаюсь, что пекла первый раз. Начала приготовление в 19.00, закончила в 1.30 ночи. Получились красивые, ароматные. В приготовлении все просто. Пекла все по рецепту, использовала сухие дрожжи, получилось 3 кулича диаметром 13 см, и 5 куличей по 8 см. Украсила глазурью по рецепту, белки взбивала на льду, все получилось очень красиво! Во время выпечки запах был потрясающий! Попробуем в воскресенье;))) уверена, что будет очень вкусно))) Спасибо за рецепт!!!

Светлана13.04.2012 а мне бабушка говорила, что тесто нужно замесить более 100 раз. Куличи получились очень вкусные. Спасибо)))

Ирина13.04.2012 первый раз делала паски, и сделала по этому рецепту. Одну специально разломали, получились отменные!

verenze sofia bolgaria13.04.2012 отличный рецепт! получились отличные куличи.я не думала что могут выложить в сайт такой замечательный рецепт.спасибо!

Ольга13.04.2012 А я пеку второй раз по этому рецепту!
Первый раз получилось просто супер!
А в этот раз на вид не очень, даже не знаю почему, все делала, как обычно!

Елена13.04.2012 В том году пекла по этому рецепту, получились просто восхитительные куличи!!! Завтра буду печь! конечно, не без волнения, но с предвосхищением!!!

Оксана13.04.2012 спасибо вам за рецепт)))))))))))

Олег13.04.2012 Спасибо за рецепт.Родные довольны) Очень вкусно получилось.

Екатерина Валерьвна13.04.2012 Кто-то спрашивал про КАТРЮЛЮ ИЗ НЕРЖАВЕЙКИ — можно ли в ней выпекать — я в прошлом году пекла — все получилось хорошо! Еще раз спасибо Насте за доходчивый и вкусный рецепт!

Анна13.04.2012 Спасибо, за рецепт, пекла по нему в прошлом году, была беременная, боялась не поднимется тесто, получились изумительные куличи, в этом году еле нашла Ваш рецепт, уже скопировала ссылку, буду печь завтра, надеюсь будет также вкусно! Спасибо, с наступающим праздником!!!