Комментарии к рецепту:
Кулич пасхальный

Юлия23.04.2011 Только что испекли…до завтра не стали ждать)))один уже съели))ооооочень вкусно!!! большое спасибо за рецепт!!!

Надежда23.04.2011 Спасибо за рецепт. Первый раз пекла куличи. И всё получилась!!!

Алла23.04.2011 Спасибо большое за рецепт, я пекла кулич впервый раз, все здорово получилось, я довольна на 100%

Антония23.04.2011 Очень вкусные получились кулича, а булочки из этого же теста + немного растительного масла+пачка разрыхлителя для теста — вообще супер!!! Спасибо!!!
Поздравляю Всех со Светлым праздником!

Нната47523.04.2011 кулич м вправду очень вкусны, спасибо за рецепт!

Елена23.04.2011 Испекла кулич, теперь стоит и ждет завтрашнего дня, так что про вкус сказать не могу, но внешний вид такой, только слюнки глотаем

Ирише4ка23.04.2011 СПАСИБО!!! Пекла первый раз и все так отлично получилось! только вместо сухих дрожжей положила свежие, просто не люблю в выпечке сухих. С праздником светлым!

Анастасия23.04.2011 Я очень люблю готовить, особенно что-либо выпекать, вот на Пасху решила испечь кулич по Вашему рецепту, выглядит очень вкусненько! Особенно глазурь:3
Сделаю маленькие куличики и принесу в школу одноклассникам, думаю, им понравится! Спасибо!:)

Анна23.04.2011 Настенька вы кудесница ваш речепт на 5+
Пасха получилась отменная.И поздравляю Вас с наступающей Пасхой. Желаю Вам мира и добра.

Надежда23.04.2011 Спасибо за рецепт! Пеку по этому рецепту третий год.Очень вкусные куличи!!! С праздником Вас!!!

паша23.04.2011 круто

Вероника23.04.2011 Готовила до 4-х ночи, но все получилось! тесто быстро поднималось, правда, чтобы исключить погрешность в разнице количества используемой муки, взяла два пакетика сухих дрожжей, всыпала их сразу в муку. Тесто было очень послушным, пропеклось равномерно, красиво подрумянилось, но не очень сладкие куличи получились.. попробовала сиропом из ванильной сахарной пудры пропитать — просто чудесно. Спасибо за рецепт!

Танюшка =)23.04.2011 Настя, спасибо большое за рецепт! Пеку по нему уже второй год и очень довольна результатом.Мои дополнения к куличу, кроме изюма и ванили, кладу вяленую вишню и настаиваю специи(кардамон, анис, корицу, гвоздику) на водке. Очень ароматно получается!
С НАСТУПАЮЩЕЙ СВЕТЛОЙ ПАСХОЙ ВСЕХ!!! Мира, добра, благополучия и духовного роста всем!

Иришка23.04.2011 Большое спасибо за рецепт. Сегодня испекла. И уже попробовали. Очень вкусно.

Иринка23.04.2011 Настюша! Дай Бог Вам СЧАСТЬЯ за Ваши рецепты! Куличи получились отменные, впрочем как и все, что я готовила по Вашим рецептам!!! С наступающей Пасхой Вас!!!

ириша23.04.2011 спасибо вам огромное за рецептик, вот только поставила в духовку посмотрим что получится))))

Кася23.04.2011 Пекла впервые в жизни куличи. И с первого раза отлично все получилось, не удержалась попробовала — очень вкусно! Огромное спасибо, всегда пользуюсь вашими рецептиками. Спасибо вам большое что вы есть! С наступающим светлым праздником Пасхи!

Марина23.04.2011 Настенька здравствуйте! Частенько заглядываю на ваш сайт, вы просто умничка…все рецепты просты, а главное вкусно.Спасибо вам!

Майя23.04.2011 Спасибо большое впервые решилась испеч кулич, получился супер слов нет мне казалась что кулич так сложно печь, но благодаря вашему сайту у меня получилось! Спасибо большое за рецепт

Надежда.23.04.2011 Чудный рецепт.Учитывая, что в выпечке почти ноль, у меня Все получилось.Куличи вкуснющие.Просто и вкусно! Спасибо, за рецепт.С праздником ВСЕХ!!

Света23.04.2011 Спасибо за рецепт, куличи получили очень вкусные. рецепт супер)

Анна23.04.2011 первый раз в жизни у меня получилось тесто с дрожжами!!! спасибо Вам большое!!!

Ирина23.04.2011 Настенька, огромное спасибо Вам за такой классный рецепт. Вот именно такой мякиш как я люблю. Испекла, украсила и теперь осталось только посвятить. С ВОСКРЕСЕНИЕМ ХРИСТОВЫМ Вас!!!

Евгения23.04.2011 Три дня назад познакомилась с этим сайтом! Безумно счастлива))) Глаза разбегаются от всяких вкусностей… Очень люблю готовить, хочется всё попробовать! Куличи пекла первый раз, прокрутилась на кухне до часу ночи. Не пожалела! Вкусные, пышные, красивенькие! Ходили сегодня с мужем освещать. Настенька, спасибо тебе огромное, за рецепты! Ты чудо))))))

Светлана23.04.2011 Спасибо большое за рецепт. Куличи очень вкусные получились. Просто супер

марина23.04.2011 Настя, воспользовалась вашим рецептом, всё получилось очень хорошо! Спасибо вам за рецепт! Вся семья в восторге-очень вкусно!!!

Елена23.04.2011 Спасибо, Настя, за этот рецепт. Пеку по нему куличи второй год. Ниразу не подвел!

Людмила Богданова23.04.2011 Когда-то давно пекла пасочки еще с мамой . Тогда все получалось хорошо под маминым руководством. Прошло время и часть навыков утратились. Сейчас зашла в интернет и стала искать рецепт, похожий на мамин. Когда увидела Ваш, то сомнений не было — это он. Спекла и от души Вас благодарю!!! И пасочки отличные получились и мамочку вспомнила. Единственное, что меня расстроило, это то. что привынимании из форм, маленько пристали к стенкам. Формы были разные, но больше всего мне понравились бумажные. В этом году они у нас появились впервые и я решила попробовать. Довольна. Огромное спасибо Вам за илюстриртванную помощь.Храни Вас ГОСПОДЬ и с натупающим праздником!!!

Рената23.04.2011 Настя, второй год готовлю по Вашему рецепту! спасибо огромное, все очень четко прописано.

Ksensh23.04.2011 Все-таки я это сделала! Я его испекла! СПАСИБО ЗА ОТЛИЧНЫЙРЕЦЕПТ! Куличей получилось 4, т.к. форма не большая! 1й кулич получился комом, треснул сверху и плохо поднялся, однако остольные 3 просто красавцы! Я поняла почему кулич треснул, я не дала тесту хорошо подняться в формочке! Девчонки, стряпаем, пробуем оцениваем…!

Юлия23.04.2011 Спасибо огромное)))Остановилась на вашем рецепте, делаю куличи впервые=)

Наталья23.04.2011 Куличи очень хорошИ получились! Спасибо за рецепт! Тесто поднималось прекрасно! Всё отлично. Только сахарку надо побольше на мой вкус. Ну или побольше всяких цукатов, сухофруктов.

Евгения23.04.2011 ТО что надо, лучше по вкусу и легче по приготовлению кулича не делала. Спасибо огромное.)))))))))) Советую всем!!!

Юлия23.04.2011 И я хочу, наконец, сказать спасибо Насте за этот рецепт!
В первый раз испекла куличи 2 года назад, муж очень хотел чтобы я научилась печь куличи. Получились очень вкусные!
В прошлом году попробовала выпекать их в круглых жестяных банках из-под чая (Акбар и др.) — куличи испеклись ровненькие, высокие, красивые!
Скоро приду домой и буду печь куличики! жду с нетерпением конца рабочего дня!
С наступающим праздником всех!

Ирина23.04.2011 Настенька, спасибо вам огромное за рецепт!!! Куличи ни когда не пекла, вот решила попробовать! Получились очень красивые и вкусные!!!

Татьяна23.04.2011 Отличный рецепт! Большое спасибо!

Марьяна23.04.2011 Спасибо! Строго придерживалась рецепта.Еще не пробовали, но все получилось красиво, надеюсь что моей доченьке понравиться!!!

Лариса23.04.2011 Я тоже пеку куличи по Вашему рецепту, два уже готовы, третий в духовке. Правда, я брала ½ порции от рецепта. Спасибо за подробный рецепт!

Елена23.04.2011 Спасибо вам огромное!
Вы не представляете даже как я вам благодарна! Благодаря тому, что вы так пошагово обьяснили — наши куличи выглядят очень аппетитно! Это просто красота, аромат во всей квартире, и пахнет приближающимся праздником! Спасибо от всей семьи, а особенно от сынишки, который не может устоять и бегает щипает по кусочку)
С праздником!

Ольга23.04.2011 Настя, огромное спасибо за рецепт. Сырную пасху тоже по вашему рецепту делала. Вторая партия в духовке. Запах по всей квартире просто обалденный и самое главное по этому рецепту ни капельки не потрескались, первый раз в жизни.
Со светлым праздником всех!!!

Юлия23.04.2011 Спасибо Вам огромное! Тесто получилось изумительное. Надеюсь, что и вкус окажется таким же.

Анютка))23.04.2011 Спасибо за рецептик)) мама всегда печёт куличи сама они безумно вкусные, в этом году я, как самостоятельная хозяюшка решила испечь куличи, пользуясь вашим рецептом. Оказалось, мама вот уже лет 15 печет точно так же)) я не очень доверяю сухим дрожжам, но рискнула и тесто подходит идеально.

Александра23.04.2011 Огромное спасибо за рецепт))))))тоже делала в первый раз куличи)))просто супер!))

Елена23.04.2011 Спасибо Вам огромное за чудное описание приготовления кулича, все настолько понятно и в картинках, что смело взялась за приготовления кулича впервые, хотя специальные формочки закупила не один год назад! И все лежали, видимо ждали этого чудного рецепта! Все получилось прекрасно! Светлого Вам праздникка Пасхи!

Елена Тюмень23.04.2011 Спасибо огромное за рецепт кулича! У меня получилось 2 больших и 7 маленьких куличиков, красивые, вкуснопахнущие, очень вкусные (как говорят, сама я еще не пробовала, жду завтра)!!!

Ленчик23.04.2011 Настя, огромное Вам спасибо за Ваш сайт — за Ваш труд, за такие подробные и пошаговые рецепты, сопровождающиеся фотографиями!!! Пользуюсь давно, но в этот раз решила посмотреть Ваш рецепт куличей и была приятно удивлена — именно по этому рецепту всегда пекла куличи ещё моя бабушка!!! Они у неё были самые вкусные! Теперь вот этот рецепт и ко мне перешёл! Поэтому я присоединяюсь ко всем благодарностям и восхищениям по поводу этого рецепта и поздравляю Вас. Вашу семью и всех друзей сайта со светлой Пасхой!!!

Мая23.04.2011 Чего то получилось даже. Спасибо.

Курносая.23.04.2011 У меня тоже ушло на все-провсе 6 часов. Но за это время я еще много чего успела сделать. Куличи-супер!!! Нынче с курагой!!!

АЛЕНА23.04.2011 Испекла куличики, получились на славу, очень вкусные!!! Очень хорошо поднялись и подрумянились, спасибо за хороший рецепт, впрочем как всегда — Ваши рецепты всегда отлично получаются!!!

Анжелика23.04.2011 сейчас начну)))но изюм уже нигде не найти(((..

Юлия23.04.2011 Уже в процессе приготовления!!! ЗАРАНЕЕ БЛАГОДАРЮ ЗА РЕЦЕПТ!!!))) Люблю ВАШ САЙТ!!!))

Ирина23.04.2011 Большое спасибо за кулич!!! Пеку в бумажных формах. Красиво. Первый раз пеку по Вашему рецепту.Рецепт замечательный. Запах очень аппетный, а на вкус -чуть позже. Главное все так доступно и пошагово объяснено-просто чудо!
С наступающим праздником Пасхи!!!

Алена С.23.04.2011 Спасибо большое! Второй раз в жизни пеку, в первый раз получилось не совсем хорошо. Боялась, что и сейчас не получится, и напрасно! Все замечательно кулич и булочки просто отменные!!! Пышные! Единственное я бы побольше добавила сахара т.к. сладкоежка)))

Оксана М.23.04.2011 Спасибо Вам за рецепт!:) Я дополнительно к изюму ещё чернослив с курагой порезала, добавила… Готовые куличика смазала маслом, посыпала пудрой и тёртым шоколадом! дин не удержалась и попробывала… Объеденье…

ИРИНА23.04.2011 Получилось ШИКАРНО!!! Все по рецепту, огромное спасибо. Счастья Вам!!!

Аня23.04.2011 Спасибочки большое за рецепт… Куличи просто отличные)))))))))))

Лена.23.04.2011 Куличи очень красивые, на вид вкусные. Спасибо за рецепт!

Екатерина_Русалка23.04.2011 Настенька! Дай Бог Вам здоровья! первый раз пекла куличи, и так удачно! очень, очень вкусно! всем моим родным понравилось.Хотя Воскресенье Христово завтра, но два уже съели. Даже мой сынуля Тимофейчик (1.3 месяца) попробывал!!! Вы умняшка и молодчинка!!!

Наталья23.04.2011 Здравствуйте! Замечательный сайт, все очень нравится. Вот тоже по вашему рецепту решилась приготовить куличи в первый раз, еще в процессе;) Но тесто вроде поднимается нормально. Хочу после приготовления пропитать сиропом персиковым, люблю когда пропитанные. А так все доступно и понятно и очень просто готовится. Спасибо вам.

татьяна23.04.2011 девчата делай не пожалеете сама в прошлом году первый раз делала и сегодня буду делать ну очень всем моим понравился
спасибо за такой прекрасный рецептик

Анна23.04.2011 Рецепт очень понравился! Сейчас в процессе выпекания!!!
Спасибо!!!

Елена23.04.2011 Настя, спасибо вам за рецепт! Куличики просто красавцы, пекла впервые и не ожидала такого результата…запах на весь дом стоит!

Татьяна23.04.2011 Спасибо за рецептик!!! Завтра будем пробовать. Не хватило формочек и из оставшегося теста скрутила булочки и посыпала сахаром, очень пухленькие и красивые получились.

Юляша23.04.2011 Спасибо большое за рецептик! Первый раз делала пасочки и такие вкусняшки получились)ммм…)

Наталья23.04.2011 Эх, у меня тесто не поднялось. Изначально. Видимо, дрожжи подвели…
С наступающим праздником Светлой Пасхи, Настенька и все кулинары и поклонники данного сайта! Будьте здравы!

sunflower23.04.2011 привет! сегодня пекла по вашему рецепту кулич, всё получилось замечательно, тесто внутри правда очень мягкое, я думала должно быть по плотнее, в детстве всегда нравилось мазать маслом и 1 с чайком! спасибо за рецепт! у вас чудный сайт

Оксана23.04.2011 Спасибо за рецепт! Очень вкусно получается! И главное ничего сложного!

Людмила23.04.2011 спасибо за рецепт, все получилось на урра

Юлия23.04.2011 Никогда бы не подумала, что напишу такое на этом сайте. Не понравилось. Запах умопомрачительный, цвет, дрожжи правильные, все как по рецепту. Привкус дрожжевой и консистенция не то, что я ожидала.

Маринка23.04.2011 Пекла такие куличи в том году — просто супер! Тем более, я первый раз в жизни сама вымешивала дрожжевое тесто. Всё получилось «на ура». Спасибо Вам, Настя, за рецепты!!!
И всех с наступающим светлым праздником!!!

Анасатсия23.04.2011 Огромное спасибо, Вам, Настенька!) пекла впервые и очень довольна результатом! и все потому, что ни на шаг не отклонялась от вашего рецепта))

Светланка Пыть-Ях23.04.2011 Добрый день Анастасия, хочу поблагодарить Вас за ваше искусство творить такие необычайные шедевры и за то что Вы делитесь своими умениями с нами.На вашем сайте я более 2 лет, готовлю все новинки именно от Вас.В прошлом году пекла куличи по Вашему рецепту, получились ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ ВКУСНЫМИ, и с большим нетерпением я ждала Пасхи в этом году, чтобы снова их отведать! Анастасия, Ваши руки золотые, СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ. Поздравляем с Пасхою,
с Пасхою прекрасною:
нынче солнце льется всклень
и хорош, и ясен день,
потому что наш Христос
правду в этот мир принес,
и для радости воскрес.

Надя23.04.2011 Спасибо, Анастасия, за понятный и наглядный рецепт. Уже делаю кулич как раз по вашему рецепту, уверенна, что получится!

Танюшка23.04.2011 Настенька, большое спасибо за рецепт, 2 года подряд пекла по Вашему рецепту, все в восторге всегда были! Я еще не замужем, готовлю редко, но за куличи меня прославляли:)
Сегодня буду снова печь по полюбившемуся всем, Вашему рецепту, надеюсь, все снова удастся!:)

Людмила23.04.2011 Настя спасибо вам за рецепты… стою над духовкой…слюнки текут)))))

Евгения23.04.2011 23.04.2011Здравствуйте, Настя. С наступающим Христовым Воскресением, обязательно испеку по Вашему рецепту кулич. Прочитала громадную вереницу благодарных преемников и решила не оставаться в стороне от всеобщего восторга от полученных результатов, сообщу, что получилось.

Елена23.04.2011 Спасибо за рецепт! тесто отменное) поднялось хорошо. Куличи сейчас поднимаюся в емкостях. Думаю, что будет вкусно)))

Катя23.04.2011 куличи просто класс немогла оторваться!

Наталья23.04.2011 Очень быстро и просто))))Все понятно!!! Спасибо!!!

Надежда23.04.2011 Настя спасибо Вам большое, за такой чудесный рецепт! Раньше я думала, что испечь куличи под силу только супер хозяюшкам))
А потом увидела Ваш рецепт и рискнула! Уже третий год подряд, пред Пасхой, возвращаюсь на эту страничку!
Куличи еще ни разу меня не подвели!!!
Теперь уже делаю двойную закладку, угощаю своими куличами всех близких))

Анна23.04.2011 Огромное спасибо за рецепт, куличи получились пальчики оближешь!

Алина23.04.2011 Спасибо за рецепт! Не знаю как куличики на вкус, но выглядят восхитительно!!! Я собой горжусь!!! Процесс приготовления достаточно долгий, так что требуется не мало сил!!! Единственное, у меня не получилась глазурь по вашему рецепту и я сделала ее по-другому: 1 яичный белок, 0,5 стакана сахарной пудры и 1 столовая ложка лимонного сока. Яйцо предварительно охладила в морозке, затем взбивала его до такой степени, чтобы он не стекал при переворачиваниии чашки, потом постепенно добавляла пудру и в конце ложку лимонного сока и еще 10 сек миксером!!! И вуа-ля моя глазурь готова!!!))))Сейчас стоят мои куличики подсыхают дожидаются завтрашнего дня!))))Да, я к изюму добавила сухофрукты нарезанные из смеси к чаю(желтенькие и зелененькие не знаю как они правильно называются)! Думаю и в разрезе будет очень красиво!!!
А получилось всего 4 куличика 2 больших и 2 маленьких!!!
Спасибо Вам огромное за несложный рецепт!!! С наступающей Великой Пасхой!!!

Виктория Киев23.04.2011 Спасибо огромное за хороший рецепт! У меня всё получилось! Муж и дети в восторге!!! Я добавила только грецкие орехи! Спасибо!!

ЕЛЕНА23.04.2011 Добрый день!
Хочу поделиться своей радостью.В этом году я выдержала весь пост и с Божьей помощью по Вашему рецепту первый раз решила испечь сама куличи.Сделала все как написано.Моей радости не было предела, когда куличики спокойно вытащились из форм, я их целовала.Очень симпатичные, хотя в галзури не полностью растворился сахар, но это их не портит.Очень хочется попробовать, терплю до завтра.Спасибо!!!

Катрин VL23.04.2011 Настюша, и Вас с праздником!!! Здоровья вам и вашим близким!!! Ой!!!, а я так волнуюсь)) поставила куличики в духовку, жду…

Олька23.04.2011 Настенька, спасибо Вам огромное за такой сайт!!! Испекла вчера куличи по вашему рецепту, пекла в кастрюльке-получилось два больших, и три булочки:)Пекла куличи первый раз в жизни-тесто получилось супер!!!

Лола23.04.2011 Огромное спасибо за ваши рецепты..поражена и теперь знаю, чем буду кормить и удивлять свою семью, тем более моего Любимого мужа -голландца…:)

Елена23.04.2011 Решила не искать рецептов приготовления куличей на других сайтах. Посмотрела фото и отзывы хозяюшек и сразу решила попробовать этот.

Анюта.23.04.2011 Очень интересный рецепт! Хотим попробовать.

алина23.04.2011 спасибо за рецепт! очень вкусный! и красивый!

РАЯ ПОГОСЯН23.04.2011 НАСТЕНЬКА! ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ. ВТОРОЙ ГОД ПЕКУ ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ. ПОЛУЧАЕТСЯ ОТЛИЧНО. С НАСТУПАЮЩЕЙ ПАСХОЙ. МИРА, ДОБРА В ВАШЕЙ СЕМЬЕ.

Юлия23.04.2011 Чтоб тесто хорошо вымесить и оно не прилипало к рукам, руки время от время надо смазывать посдолнечным маслом)))))С Воскресением!!!

Инна23.04.2011 А я все рецепты просто зачитала и остановилась на вашем. Сегодня буду печь

Лилия23.04.2011 Большое спасибо за отличный рецепт! Я каждый год пеку на Пасху куличи сама. Но в этот раз сой привычный рецеп не нашла и решила попробовать ваш. Куличи получились отличные. Теперь запишу его для себя! Огромное спасибо! Удачи вам!!! С наступающим праздником!

Александра23.04.2011 Спасибо огромное за рецепт, сейчас пойду печь, Боже помоги называется, глядя на рецепт конечно все просто, а там как получиться не знаю))))

Наталья23.04.2011 Спасибо за прекрасный рецепт кулича. Действительно не сложно и получается вкусно! Для молодых, не имеющих опыта в выпечке, хозяек это настоящая находка. СПАСИБО!

Олеся23.04.2011 Спасибо большое за рецепт. Очень просто и главное доступно и очень понятно. Еще раз большое спасибо.

Аюта23.04.2011 Очень просто и вкусно! Советую всем попробовать!

Людмила23.04.2011 Спасибо за рецепт!!! Третий год по нему пеку куличи, чудесно получаются, домашние в восторге!!!

александра23.04.2011 спасибо куличь удолся

Вера23.04.2011 Рецепт кулича на самом деле отличный, куличи получаются изумительные, в прошлом году ставила, в этом тоже только по этому рецепту!!! Спасибо!!!

Марина23.04.2011 Настя, огромное спасибо за рецепт. Это был мой первый опыт такой стряпни и волучилось очень здорово. Еще раз спасибо!!!

София23.04.2011 Здравствуйте.
Сегодня пекли по Вашему рецепту Куличи:) Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 4 кулича: 2 маленьких выпекались: один в железной банке объемом 850 мл, второй в кастрюльке 850 мл; 1 выпекался в кастрюльке 2л вроде или полтора, и самый большой в кастрюльке на 4 литра. Куличики маленькие уже попробовали:) Вкусные:) Только, я же думала, что я самая умная, и мне показалось при замешивании теста, что 300 грамм изюма это слишком много:) и добавили мы только грамм 180… Этого оказалось мало:) В следующий раз буду умнее и буду класть столько, сколько написано:)
Ещё у меня вопрос: Настя, какими дрожжами Вы пользуетесь? Я брала Сафф… Тесто поднялось великолепно, куличики нежные, легкие. Но запах дрожжей присутствует. Может если использовать другие дрожжи, запаха не будет? Или от него можно избавиться только добавив цедру?

Татьяна23.04.2011 Спасибо за ваш рецепт, получились хорошие и красивые куличи… ещё правда не пробовала!

Маришка=)23.04.2011 Спасибо большое за рецептик=) Тесто сейчас поднимается… Правда муки добавила больше 1,1 кг, а оно все равно прилипает к рукам… Решила больше не добавлять, вдруг в духовке не поднимется..

Ната23.04.2011 Испекла просто бомба, это мои первые куличи. 3 больших и 12 маленьких. 3 маленьких съела одним махом. просто очень вкусно. Но я в след. раз чуток побольше сахарку. Спасибо за рецепт!!!

Элла23.04.2011 Ой спасибо, спасибо, вкуснятина обалдеть.Дай Вам бог здоровья и всех земных благ.Спасибо.

Константин.23.04.2011 Добавляю в тесто немного ШАФРАНА 1/3 ч.л.на 1л.молока, куличи получаются желтые, как цыплята .И еще кожуру апельсина или лимона, на вкус, потереть на терке, но совсем немного .
А тесто надо не просто 100 раз обмять (вымесить), а прочесть 100 раз «ОТЧЕ НАШ », зарядить куличи позитивной энергией.

Наталья23.04.2011 Спасибо за рецепт! На вид красивые! С нетерпением жду воскресенья

Наталья23.04.2011 3 часа ночи, а я пеку куличи (это потому что поздно пришла с работы)! Так хочется вкусных домашних куличиков! Судя по тому, как поднялось тесто, куличи такие и будут! Завтра дочка проснется, а на кухне такая красота! А мне ждать воскресенья!

Ксения23.04.2011 спасибо за рецепт. пока не пробовала (остывают), но на вид-прекрасные. только для мощной электрической духовки 180 гр на конвекции получилось много или по времени сократить. они «загорели» сильно:-)

Ренаточка и Регина23.04.2011 Только что допекли куличи с дочкой (7 лет), очень на вид красивые. Завтра попробуем. Спасибо. Анастасия, будем и дальше пользоваться вашем сайтом.

виктория23.04.2011 спасибочки большое, куличи получились просто шикарные, воздушные, хорошо поднялись.только не ситьно сладкие, но помоему мне сахар такой попался

Анна23.04.2011 Замечательный рецепт!!! В прошлом году по нему пекла и в этом завтра буду печь!!!))) Спасибо!!

Ксенья23.04.2011 Отличный рецепт! Мы с подругой дебютировали в приготовлении пасок:) Да, сахара можно больше положить чтобы сладенькие были. Спасибо!

Олеся23.04.2011 Спасибо за рецепт! Вкусно получилось! Я ещё добавила цедру двух крупных лимонов. А если бы дочитала до конца все комментарии, то добавила бы чуть больше сахара (только пришлось бы куличи печь через неделю, так как очень много комментариев;))
С наступающим Праздником!

IRISHA23.04.2011 ПОЛУЧИЛИСЬ СУПЕР! СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА РЕЦЕПТ

Елена23.04.2011 делаю второй год по этому рецепту, в этот раз сделала двойную порцию. Классный рецепт! огромное спасибо!!

Ирина23.04.2011 ооооооочень вкусно!

ОЛя23.04.2011 В духовку поставила
Жду
Пеку впервые

Мария23.04.2011 Проштудировала весь Интернет, но Ваш рецепт самый доступный и даже для такой неумехи как я все понятно.Спасибо огромное за рецепт и с Наступающим праздником!!!

Барбозза23.04.2011 ПРОСТО СУПЕР!!! Первый мой опыт и сразу очень удачный! Я рада, что в дальнейшем не прийдется экспериментировать — пеки себе и пеки:) Вкус получился именно тот который мне и хотелось (объедение). Сахара добавила на 100 гр. больше:) Вес процесс занял 6 ч 15 мин. — это того стоит!!! СПАСИБО НАСТЕ!

Ната23.04.2011 Начинаю печь долго искала рецепт быстрый, не долгий, вот самое оно!

Иннеска23.04.2011 УЖЕ В КОТОРЫЙ РАЗ УБЕЖДАЮСЬ, ЧТО ВСЕ ГЕНИАЛЬНОЕ ПРОСТО))) КУЛИЧИ ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ БУДУ ПЕЧЬ УЖЕ ВТОРОЙ РАЗ, ОЧ ПОНРАВИЛОСЬ, И ВЕНОК ТОЖЕ. СПАСИБО ОГРОМНОЕ, ПУСКОЙ ХРАНИТ ВАС ГОСПОДЬ И ВДОХНОВЛЯЕТ НА НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ!!!

Инна23.04.2011 и у меня получились красивые пасочки)))))))))спасибо за рецептик

Вера23.04.2011 Испекла только что! Очень понятно и просто) спасибо!) я еще по вкусу кое-что изменила, но само по себе тесто ваше! спасибо еще раз! С наступающей Пасхой!

алеся23.04.2011 спасибо за рецепт настя получилось очень вкусно

Таня23.04.2011 А мое тесто только подходит, но не сомневаюсь что все получится как и у вас, девчонки!!! Всех с наступающим праздником!!!

Оксана23.04.2011 Настя, испекла сегодня куличики и венок пасхальный по вашим рецептам! все получилось, спасибо огромное за ваш труд!!! такие замечательные рецепты!!! Красота неописуемая!!! Хотела еще тортик пасхальный попробовать, но не успела…теперь уже после испеку обязательно!!!

есОксана8023.04.2011 очень интересный рецепт. спасибо. завтра буду пробовать печь

Катерина23.04.2011 Спасибо за рецепт. И правда обалденные куличи получились, я еще с этого теста пирожки и ватрушки спекла))))) С наступающим вас праздником и еще раз огромное вам спасибо))))

Абийка-200923.04.2011 Спасибо за рецепт! С прошлого года смотрела на Ваш рецепт, все не решалась испечь. Сегодня испекла. Получилось очень красиво! Ждем воскресенья… Всех с наступающим празником!

Светлана Бугаева23.04.2011 Спасибо! все получилось в лучшем виде!

Света23.04.2011 Испекла сегодня куличи на половину порциию. Получилось 2 средних кулича. еще не пробовала., но выглядят они суперско. я даже не ожидала, что так классно получится.
Спасибо за рецепт!!!

Лёха23.04.2011 Спасибо большое куличи получились на славу!
С Светлым Христовым Воскресением Вас!

Оля23.04.2011 Настенька, спасибо вам огромное всем очень, ваш рецепт понравился! Я довольна! Вы молодец!

Маша23.04.2011 Испекла свой первый в жизни кулич, спасибо, Настенька! Получилось вкусно, я вместо цукатов добавляла мускатный орех и засахаренные апельсиновые корочки(так привычней).

Присоединюсь к тем, кто считает, что надо больше сахара, завтра уже буду печь кулич для свячения, положу в полтора раза больше сахара. Хотя мужу вкусно было и так, это зависит от вкуса!

ОльКа23.04.2011 Впервые в жизни пеку куличи по этому рецепту: такое несравненное тесто!!! Сейчас допекаются мои куличики в духовке-2ая партия, пробовать будем в Светлое Христово Воскресенье. Но на вид и без того ясно: превосходные! Горда собой и спасибо за рецепт!

Михаил23.04.2011 И я буду с утра печь! Именно по Вашему рецепту. Отпишусь, когда будет известно, что получилось.

Дашес23.04.2011 Спасибо огромное, Настя! Вся семья в восторге, замечательный рецепт.

Марина23.04.2011 ООООООООчень классные!!! Тесто легкое получается и на небольшое количество продуктов получается много штук. Класс! Большое спасибо:-)

Галина23.04.2011 И я сегодня испекла! В первый раз дрожжевое тесто замесила, раньше боялась в себе разочароваться! Я в шоке!!! Все очень здорово получилось, вкусно, красиво, а тесто то нежное аж во рту тает! Жалко, что ингредиентов взяла на половину, для пробы.Спасибо Настюш!!! Я теперь прям горда собой))))

Tanya23.04.2011 Спасибо Вам большое за такой прекрасный рецепт! Пеку уже который год и всегда куличи получаются красивыми и вкусными!!!

Толстый лоб23.04.2011 Благодарю за рецепт! Процесс приготовления пошёл.

Юлия23.04.2011 Испекла! На вид супер) На вкус завтра попробуем.
Думала получится поменьше) А тут аж 6 штук получилось 2 маленьких, 2 средник и 2 больших

Татка2322.04.2011 Увидела Ваш рецепт, и самой так захотелось испечь, буду завтра первый раз в жизни печь кулич, но с Вашими рецептами, Настенька, не может получиться плохо, до того как нашла этот сайт готовить не умела, а теперь такой прогресс, суп, борщ, мясное, не проблема, буду стараться, спасибо за рецепт, за помощь молодым хозяйкам!!!

Катя22.04.2011 А у меня к сожалению не получилось(((тесто не поднялось почти совсем… Кулич получился очень плотный, корка начала подгорать, а внутри он еще сырой. Очень расстроилась(((Грешу на сухие дружжи… В следующий раз попробую сделать на живых

Татьяна22.04.2011 спасибо!

Ольга22.04.2011 С наступающим праздником! Кулич класс!

Лорина22.04.2011 Спасибо за рецепт. Это мой первый раз с куличем:) не было формачек подходящих и я решила использовать форму для маффинов, получились мини пасочки, дети в восторге, можно использовать как индивидуальный куличек + крашеное яйцо на праздничном столе. Уже попробовала. так как сильно переживала, очень вкусно. В духовке газовой выставила 150 градусов и всего 15 минут.

Татьяна из Москвы22.04.2011 Спасибо большое за рецепт. Получилось все очень хорошо. И сыну, и мужу, и соседям очень понравилось)! Завтра пойдем святить.

Лизавета22.04.2011 Рецепт супер. Только, что испекла кулич. Только у меня по этому рецепту получилось 2 больших кулича и 1 средний))) В следующий раз буду делать половину.

Владимир22.04.2011 Спаси Господи вас за рецепт этого замечательного Пасхального кулича! все просто и доступно написано да и кулич на фотографии выглядит отменно.
С наступающим вас праздником Светлого Христового Воскресения! счастья вам и всех благ.

Катерина22.04.2011 Спасибо за рецепт! Все получилось супер!!!

Полина22.04.2011 Анастасия, спасибо большое за рецепт. Первый раз пекла куличи и у меня они получились очень красивые. Но в след. раз дрожжей положу по-меньше, а сахара по-больше, а то на мой вкус совсем не сладко получилось(напоминает вкус простой булки). А в целом все получилось. Спасибо. С наступающим Праздником!!!

Ирина22.04.2011 Настя, завтра утром начну выпекать кулечи. Первый раз в жизни- навеяло родиной хочу попробовать испечь. Завтра отвечу вам.

Елена22.04.2011 Только что испекла куличи, еще не опробовала, но все получилось как описано! На вид очень красивые и аппетитные, добавила еще орехи и цукаты..Спасибо, Настя, очень часто заглядываю на Ваш сайт, все легко и вкусно!!!

Оля22.04.2011 А у меня муж шеф-повар и я при нем никогда не готовлю (стесьняюсь, что раскритикует. До него мне далеко!). Куличи сама никогда не готовила, но сегодня рискну… А вдруг похвалит?!:-)

Наталья22.04.2011 Первый раз сама пеку куличи. Очень жаль, что у меня не получилось(((Брала половину нормы (семья маленькая). Тесто не поднялось…
P.S. Вообще сайт — супер, как и его создательница)))
Я уже много ваших рецептов перепробовала — получалось АБСОЛЮТНО ВСЕ!

Татьянка22.04.2011 в процессе! в первый раз.волнуюсь)))
, но уже прям таки чувствую -все будет ХА-РА-ШО!)))
раз у стольких хозяюшек получилось, то и я справлюсь)))
Спасибо, Настя!!!)))

Кристина22.04.2011 Спасибо Вам огромное, Вы спасли праздник!!!

Наталья22.04.2011 2 год пеку по Вашему рецепту. Куличи просто отличные. В этот раз добавила цукаты.и мак.Получились еще краше .Большое спасибо за рецепт!!!

Sashenciya22.04.2011 Спасибо за рецепт.Хорошо половину ингридиентов взяла (первый раз куличи пекал).Получилось для нашей небольшой семьи предостаточно.14 куличиков размером с 50-ти граммовую банку кофе.Я их назвала порционные.Прелесть.Не знаю какие на вкус-в воскресенье испробуем.Но получились хорошенькие, симпатичные.Не сомневаюсь, что и вкусненькие.

Иришка (Зеленоград)22.04.2011 С начала всё делала по рецепту, размешивала вилкой. Когда добавила в молоко тесто вообще не получилось хорошо перемешать, поставила так, боялась, что не получится и придётся бежать покупать заводской кулич… Но после добавления яиц с сахаром (кстати, сахара взяла грамм на 100 больше — «заготовка» на вкус обалденная), всё замечательно размешалось, хоть и не без труда. Получилось нежнейшее и в то же время не липнущее к рукам тесто!
Сейчас стоит ждёт добавления изюма. Когда испеку, обязательно напишу как получилось!

Александра22.04.2011 Спасибо большое рецепт супер!!!

Галина22.04.2011 Настя, Ваш сайт — чудо!!! Сама нарадоваться не могу и всем друзьям советую!!! Мой первый кулич сделан по этому рецепту. В этом году повторю… единственное что изменю — не 6 яиц, а 12 желтков… Огромное Вам спасибо!!!

Настя22.04.2011 Спасибо!!!

Ирина22.04.2011 Спасибо, Анастасия, за понятный пошаговый рецепт. Сегодня состоялся мой дебют по работе с дрожжевым тестом. Надеюсь, удачный)) Узнаю лишь в воскресенье. Вроде все получилось. Только в глазури сахар не разошелся, хрустит на зубах. Наверное, растает до Пасхи;)))

Олечка22.04.2011 Спасибо большое, сегодня приготовила, просто супер!!! Замечательный рецепт)))

Анна22.04.2011 Попробую!!!

Надежда22.04.2011 Настя, спасибо Вам огромное!!!
первый раз в жизни делала Кулич — все здорово получилось!
Тесто отлично поднималось.
По времени пекла минута в минуту как у Вас написано — Куличики спеклись и подрумянились.
Самые класснючие получились в алюминиевых кастрюлях.

Майя22.04.2011 Испекла кулич по вашему рецепту! Супер!!! А какой в доме стоит аромат!!!))))) Спасибо вам большое!))

Надюшка22.04.2011 Спасибо за рецепт. Выглядит очень аппетитно!

Ольга.22.04.2011 Я мчусь за продуктами. Завтра буду мастерить. В Настиных рецептах уверена на 100%. Всех с наступающей светлой Пасхой!!!

Лариса22.04.2011 Настя, Спасибо вам огромное.Надеюсь у меня то же получится такой куличик! С наступающим праздником!!!

татьяна22.04.2011 Спасибо за рецепт, так легко кулич печется, я даже не ожидала. первый раз и только по по этому рецепту получился очень удачный кулич! И НА ЗАМЕТКУ, если вдруг под рукой не оказалось формочек для маленьких куличиков, то их можно печь в граненых стаканах, только сначала стаканы нужно погреть, например кипятком .

Иришка22.04.2011 Как и многие пекла впервые в жизни куличи, все получилось очень красивым, надеюсь и вкусным! Спасибо за потрясающий рецепт!

галина22.04.2011 спасибо за рецепт получилось очень вкусно.моя семья просто в восторге))!!!

Надежда22.04.2011 Сейчас пеку куличи по вашему рецепту. Надеюсь получится))))
У меня посуда прям как у вас один к одному вся кроме формы.)))))

Анюта22.04.2011 Настенька, спасибо БОЛЬШОЕ!
Куличи получились замечательные!
Раньше куличи при выпекании трескались, теперь понятно, что мы не соблюдали температурный режим.
Очень, очень любим Ваши доступные рецепты!!!

Юленька22.04.2011 Настя, спасибо Вам большое за Ваш сайт и Ваши изумительные рецепты! Впервые в жизни пекла сама кулич. Получилось ОЧЕНЬ вкусно и красиво! С наступающим Вас праздником Светлой Пасхи! Здоровья Вам и Вашим родным! Еще раз СПАСИБО!

люба22.04.2011 ребята, а я даже попробовала не удержалась тесто просто супер вкустное. Правдо они у меня немного подгорели, но всё ровно вкустные

яна22.04.2011 Настенька спасибо Вам за рецепт!!! все знакомые в восторге!!!

Рената22.04.2011 Настенька ты очень вкусно готовишь!!! этот кулич просто замечательный!!! умничка молодец! так держать…

дочка Татьяна и мама Наталья22.04.2011 Ждем когда куличи поднимутся уже в формах, пока все очень нравится, думаем получатся на славу дай бог!:) Всех с Наступающим!!

Елена22.04.2011 В том году делала по этому рецепту, очень вкусные получились куличи, в этом тоже буду делать, проверено.Спасибо за рецепт.

Настюньчик22.04.2011 Сегодня первый раз в жизни буду иметь дело с дрожжевым тестом!!! Ужасно волнуюсь, но верю что все получится!!! Позже отпишусь!!! Настенька, спасибо Вам огромное за ваш бесцннейший сайт!!!

наташа22.04.2011 здравствуйте! скинула себе ваш рецепт после отзывов. поробую сделать. обязательно напишу рецензию)))))))))))) в прошлом году имела неосторожность не читать отзывы, сделала куличи, получились сухие, несладкие((((((очнь надеюсь что в этот раз мои труды и ваши знания вознаградятся вкусными куличами, а то надоело есть магазинные, там видимо кроме дрожжей ничего нет))))

Софья22.04.2011 Сегодня за всю жизнь, за все 18 лет буду печь первый раз…уже тесто замесила))))все по рецепту точь в точь)

Оленька22.04.2011 Сейчас пеку в 1 раз. Только поставила в духовку. Очень переживаю, много муки добавила, тесто густое слишком. вечером отчитаюсь ка получилось…

Катерина22.04.2011 Спасибо за рецепт куличи получились великолепные

Ольга22.04.2011 Прочитала рецепт, потом отзывы и решила тоже приготовить. Куличи делаю первый раз в жизни. Сомневалась, что у меня хорошо получится. Вынула из духовки, украсила и… Получилось очуменно!!! Сама теперь смотрю и не нарадуюсь! Все пропорции уменьшила в два раза, т.к. нужно было совсем немного куличей. Получилось 2 кулича: в один добавила орехи и цукаты и на глазурь посыпала тем же, а другой сделала по рецепту с изюмом и сверху глазури посыпала тертым шоколадом. Завтра будем пробовать:)) Большое спасибо за рецепт!!!

валентина22.04.2011 огромное спасибо за такой рецепт! только что закончила печь, куличики просто прелесть, буду всем советовать!)))))

Елена22.04.2011 Настенька, спасибо за рецепт.Пекла куличи впервые, но все получилось, правда тесто поднималось долго, весь процесс растянулся на 8 часов, но главное-отличный результат!!!

Владислава22.04.2011 Настенька, спасибо большое за рецепт. Пекла куличи первый раз и все получилось отлично. Использовала живые дрожжи (50 гр.), по совету мамы, перед добавлением молока посыпала их 1 ч. л. сахара. Дрожжи постояли 5 минут и разошлись сами очень рекомендую всем использовать такой способ. Добавляла 400 гр сахара и использовала бумажные формы. Муж уже опробовал, сказал очень вкусно настоящие домашние)) С наступающим празником Вас.

Елена22.04.2011 Огромное спасибо за рецепт! Очень вкусно, красиво, просто великолепие! Пекла первый раз и все получилось!

Татьяна22.04.2011 Да кстати совсем забыла!)поэтому рецепту получилось целых 9 средних штук))))))))))))))))))))))

люда22.04.2011 а я выпекаю куличи в больших жестяных банках из под консерв беру их в ресторанах или кафе

Татьяна22.04.2011 Я рада просто до ужаса!!! стоят все такие кругленькие, румяные, делала 1 раз, даже духовка совсем неважная, но все таки получилось!!! думаю что буду самая лучшая хозяйка в эту Пасху!!! ОГРОМНОЕ ЧЕЛОВЕЧЕСКОЕ СПАСИБО!!!

СВЕТЛАНА ШАХТИНСК22.04.2011 НАСТЕНА ТЫ СУПЕР ПАСХИ ПОЛУЧИЛИСЬ ОБАЛДЕННО ВКУСНЫЕ!!!