Комментарии к рецепту:
Кулич пасхальный

Albinchik Настя, спасибо огромное за рецепт! Делала впервые. Все получилось!:)))))

илюша 14 огромное спасибо за рецепт
решил порадовать свою семью на пасху
все получилось с первого раза
всем все понравилось и было очень вкусно
и еще, вместе с изюмом я добавил сушенные абрикосы
это придало мягкий вкус и нежный аромат
СПАСИБКИ!!!;)

Анна испекла! выглядят отлично!, рецепт действительно замечательный, больое спасибо!

viva =) получилочь вкусно, спасибо за прекрасные фото и коментарии! Кстати, всем советую попробовать добавить в тесто тертую цедру апельсина и немного какао! получается просто объеденье!!!

Наталья, Флорида, США Испекла первый раз в жизни куличи по Вашему рецепту. Уже один попробовали — в жизни не ела таких вкусных куличей! Я добавляла изюм, курагу и сушеные вишни. Как вкусно!!! Как красиво!!! Спасибо Вам огромное!!!

Люба Пекла сегодня в первый раз. Получилось:) Не идеально, на тот, что на картинке, не очень похоже. Но вкууусно! В следующем году повторю обязательно

Любаша Настенька, спасибо за рецепт.Впервые испекла и все удалось.Муж ночью половину кулича схомячил!
Кто-то посоветовал взбивать белки не с сахаром, а с сахарной пудрой.Спасибо и вам.Это гораздо легче и крупинок меньше получается.

Алёнушка;) Испекла 3 красивейших кулича!!! Выпекались быстро, минут за 20- 25! Рецепт очень удачный!
Родные в восторге! Это мои первые куличи:)

Мария Вот и я теперь в рядах примкнувших!
Делала вообще первый раз дрожжевое тесто! Боялась жутко, но руки сделали!
Получилось все отлично! Просто супер!
Попробовала- мало сахара, надо бы раза в полтора больше.
И еще глазурь взбивала не с сахаром, а с пудрой- получилась отлично!!! Застыла, аж хрустит!

Спасибо за рецепт!

Даша) Анастасия, огромнеое Вам спасибо за чудесные рецепты, сделанные с душой! Куличики получились превосходные..Мы Вас очень любим!!

Яна Спасибо за такой прекрасный и простой рецепт, я первый раз в своей жизни пекла пасхи и думала не получиться, а оказалось наоборот, еще даже очень, удались на славу. Спасибо огромное!!!

***Алсу*** Спасибо Большое, я и не християнка, но Кулич получился супер)))))

Агелина Огромное спасибо Настя! Рецепт просто супер!!! Очень хорошее тесто получилось!!!

Кристина рецепт класный! я очень довольна! спасибо вам большое!

Настя М. Анастасия! Спасибо огромное за труд — Ваш и Вашего мужа! Этот сайт — лучшее из вснго, что можно найти на просторах интернета. Перепробовала многие рецепты и ни в одном не разочаровалась.Моему мужу очень нравится все то, что готовлю по Вашим рецептам, так что вы еще и семьи укрепляете)))) Вчера до часа ноч готовила кулич — получились на славу!!! Аж 7 штук!!!)) Для меня это настоящий подвиг и дебют, так как ни разу раньше не готовила выпечку на дрожжах. Сегодня не удержалась и попрововала кусочек — очень вкусно, как у мамы))) Спасибо Вам огромное! С наступающим праздником Пасхи!

selena сейчас пойду пробовать печь, пеку первый раз, надеюсь получится! заранее спасибо за рецепт

аня рецепт супер попробовала объедение

Анна Сегодня первый раз решилась испечь пасхальный кулич…Получились ооооочень красивые, ароматные и румяные. Еще не пробовала, слюни текут, а праздник только завтра!!! Спасибо за рецепт огромное.

Надежда Рецепт супер. Первый раз делаю вообще куличи. И даже не думала, что у меня тесто получится. А тут так всё легко. Спасибо за рецепт!!!

Юлия Стоят красавцы в духовке! Впервые решилась на это и, кажется, получилось!!! Спасибо огромное за простой, но такой замечательный рецепт!

вероника щас поставлю в духовку. тесто воздушное получилось! прелесть! я думаю в готовом виде кулич будет красивый при красивый что вся моя семья его магом слопает!!

Анна Настя огромное спасибо- кулич пекла впервые- замечательно получилось!!! Завтра пробовать буду! Сахара положила больше

Оленька настя! куличи у меня получились! вам огромное спасибо! куличи пекла до этого года по другому рецепту, тоже получались.в этом году решила испечь по вашему рецепту, на вкус попробую завтра.заранее вам благодарна! ваш сайт рекомендую своим подругам.

Косичка Который год уже сама, без мамы, пеку куличи, но таких мягких и пышных, как по Вашему рецепту никогда не получалось. Запах — просто супер, надеюсь и на вкус такие же, завтра будем разговляться. Огромное спасибо, за Ваш чудесный сайт. Я нигде не встречала такого разнообразия блюд с таким доступным описанием приготовления. Примите нижайший поклон.

Тома Спасибо! Получается! … Так по-домашнему:)…
Христос Воскресе!

Виктория 1001 спасибо Вам за этот рецепт. Делала первый раз и получилась красотища-поднялся высокий, румяный кулич.

Лена Куличи просто обалденные получились! Пекла по другим рецептам раньше, никогда такими не были. Не пропекались, Не поднимались, а тут просто супер! Я добавила еще цедру лимона и ванили.

Светлана Рецепт просто супер, все наглядно, пеку кулич, правда, бегаю из кухни в комнату подсмотреть…))))))

лёня спосибо вам за рецепт

Оля Сегодня первый раз пекла куличи. Всё получилось. Спасибо большое.

Лиза Большое вам спасибо за такой прекрасный рецепт!!! Вы умничка!)

TashaV20 спасибо за рецепт!!!

Татьяна Спасибо за рецепт!!! Тесто получилось отличное!!! А чтобы глазурь быстро застыла, сахар нужно измельчить до консистенции пудры.Проверено опытом.

Наталья Отличный рецепт! Быстро, просто, а главное очень вкусно!!! Огромное спасибо!!!

лена первый раз в жизни стряпаю кулич, пока все идет нормально

Татьяна Настенька! Большое спасибо за рецепт пеку уже второй год. Кулич просто воздушный во рту тает всем очень нравится.

Наталья Спасибо за рецепт. На эту пасху испеку кулич именно по вашему рецепту.

Мария Настенька. Спасибо Вам огромное за ваш сайт, мне всего 21 год я молодая хозяйка, но мой муж всегда в восторге от того как я готовлю, это потому что большенство блюд готовлю по вашим рецептам! Сейчас делаю пасху думаю все получится, как в прочем и всегда! СПАСИБО что вы пишете такие чудные и простые рецепты!!!

Алексей Большое спосибо за рецепт. Первый раз делаю что то подобное на удивление все получилось все супер пальчики оближешь. Главное жена пришла с работы, а тут куличи такие симпатичные уже готовые. Спасибо.

Елена Первый раз в жизни пеку кулич, пока все идет нормально, но закончилась мука, муж ушел в магазин

светлана Только-что из духовки — ОНИ восхитительны!!! Спасибо за уникальные рецепты!

Санчик Кулич получился весьма отменным, не смотря на то, что пеку его впервые, да еще и в электроплите) внутрь еще не заглядывал, но раз тесто вкусное, то и кулиш получится аналогичным) хотя какой бы он не вышел, я его съем, т.к. дедад сам) Спасибо огромное Насте, выручила с простым рецептом, премлимым даже для начинающего молодого поколения)))

Владимир Анастасия! Спасибо огромное за рецепт! Пёк кулич в первый раз — получилось!!! Даже, диктовал Ваш рецепт по телефону маме в другой город! Она тоже в восторге! И уже там рецепт «понёсся» дальше по соседям, по домам… Ещё раз спасибо! Кстати, для информации! Буквально, вчера заходил в магазин «Остров» (в Москве), и в рекламном журнале продукции этой сети универсамов обнаружил Ваш рецепт, правда называется он «Кулич „Домашний“, но перепечатано всё, практически, слово в слово. Это к вопросу об авторском праве… Хоть бы, как-то сослались на Вас…

Наташка Тоже пеку кулич в первый раз. Вот сейчас в духовке стоит, надеюсь получится. Доверяю я Настиным рецептам, она не подведёт!

Ирина я уже на стадии 50–60 мин! не поверите.но пеку первый раз в жизни, так как особо с дрожжевым тестом не дружу.но опара поднялась как нужно, надеюсь.что получится! всем спасибо! …

Olga Spasibo ogromnoe za recept, vse ochen vkusno poluchilos, muzh dovolen))). Tolko u menja ushlo namnogo bolshe muki i ja polozhyla esche i kuragu v kulichi.

Ирина, Самара Восхитительны сайт с рецептами, прекрасная хозяюшка)))))
испекла куличи по рецепту…очаровашки такие! и тесто хорошо поднималось))))) аххх душа радуется))))

Галина Вчера пекла кулич по Вашему рецепту. Не выдержали, решили попробовать, понравился всем. СПАСИБО!!

Светлана Анастасия, большое спасибо!!! Рецепт-то, что нужно! С фото, пошагово просто изумительно! Очень и очень многие Вам благодарны! ВСЕХ С НАСТУПАЮЩИМ ПРАЗДНИКОМ СВЕТЛОЙ ПАСХИ!

Тамара Ура!!! у меня получилось! безумно вкусно! С П А С И Б О ВАМ ОГРОМНОЕ!!!

Наталья Спасибо большое за рецепт. Пекла в первый раз и все получилось!!! Уже попробовала — очень вкусно!!! Решилась печь после того как случайно открыла этот сайт и прочла все, хотя до этого просматривала другие — не впечатлили…
СПАСИБО!!! (Вот моя свекровь удивится))))

наталья А вот у меня долго уже запекается, не 35 мин., а уже час или больше. Правда еще по вкусу не пробовала, надеюсь эти муки не напрасны!) Спасибо за рецепт!

Настасья Я тоже впервые пеку кулич! Спасибо за такой подробный рецепт! Только вот ванильный сахар забыла купить, надеюсь и без него будет вкусно!

Виктория Спасибо огромное за рецепт!!! Не зря вы у меня первая в поисковике нашлась!!! А когда увидела что еще есть на сайте…Ну чуть с ума не сошла!!! Вот это ЗОЛОТЫЕ РУКИ! Мастерица! Спасибо вам Настенька! Всего вам хорошего!

Ольга Рецепт обалденный…Напекла всем друзьям, соседям…Всем очень понравилось.Спасибо большое.

Татьяна Настенька, огромное спасибо за рецепт! Пекла куличи первый раз, раньше с дрожжевым тестом вообще дела не имела и очень переживала. Все получилось просто замечательно! Тесто очень хорошо поднялось (я использовала сухие дрожжи), куличики испеклись, даже верхушка не потрескалась! Жаль, что можно будет их попробовать только завтра…

Gelika тесто поднимается…пока не знаю как, вкусно или нет.спасибо за рецепт!)))))))

Лена Сейчас буду печь.
Пробовала несколько рецептов с вашего сайта, получалось супер, надеюсь и этот не подведет))
С наступающим днем Светлой Пасхи Вас))

Татьяна Спасибо Настя) получился отличный кулич

Екатерина О Боже, я умею печь!!! Настя, спасибо Вам за то, что сподвигли меня на пасхальную выпечку. Сделала кулич и венок. Получилось просто СУПЕР. Жду не дождусь, когда можно будет все съесть (пока только попробовала, потому что очень переживала за результат). Рецепты просто отличные: доступные и абсолютно точные. Настя, еще раз огромное спасибо!!!

Ванилла ааааа поднимаюся в духовке, мои маленькие куличечки ехех…=))

АНЯ огромное спасибо, кулич сидит в духовке, думаю получился кулинарный шедевр!

Анна В. Здравствуйте, Настя!!! Спасибо, ВАМ, огромное!!!
Сделала всё по пунктикам — результат обалденный!!!)))
Очень довольна!
ВЫ-мастер в этом деле и приятно, что делитесь этим с нами!!!

С наступающим ВСЕХ светлым праздником!!!)))))

Вероника спасибо большое за столь чудесный рецептик)))) вчера сделала 1 порцию, мои не удержались и попробовали. и попросили сделать ещё, но только больше сахара положить. так я вчера 2 раза пекла. Спасибо очень вкусные!!!

Ольга Спасибо огромное! Стоят мои куличики ещё тёпленькие! Завтра будем пробовать всей семьёй.)

Евгения А я и в том и в этом году пеку по данному рецепту! В этом году даже еще вкуснее и нежнее! Я вместо молоко добавляю 500 мл сыворотки, которая у меня осталась от приготовления пасхи! И экономно, молоко покупать не надо, и в 100 раз мягче тесто получается и нежнее! И в этом году решилась сделать шоколадную пасху с этого же сайта.

Регишка Огромнейшее спасибо за рецептик!!! Только закончили с мужем печь пасочки по вашему рецепту (тютелька в тютельку;)!!! Такие красивенные получились!!! На вкус пока не знаю — попробуем после того, как посвятим;)

Дмитрий Тесто получилось, но вот когда готовит поставил, тесто не поднялось, получились тяжелыми…

киса спасибо за рецепт я его долго искала!!!

Олечка спосибо вам большое))! все время пыталась выпекать куличи они никак не получались, сегодна попробовала ваш рецеп вообще очень очень хорошо получилось, такое воздушное пропеченое, вкуснятина)вот только глазурь как всегда незастыла(зато ее получилось много,) спосибо вам большое) с наступающим праздником)!

юленька Получилась ЛЕПОТА))) Добвила грецких орешков (обжареных). Очень довольна!!! СПАСИБО!!!

Анастасия Я сегодня впервый в жизни решила приготовить куличи на пасху.
Я очень часто прибегая к Вашим великолепным рецептам и не разу не пожалела об этом, за что Вам ОГРАМНАЯ БЛАГОДАРНОСТЬ!!!
Вот и сегодня сделала тоже самое.
Нашла на Вашем сайте этот рецепт куличей, и встала в 13:30 за плиту))))
Всё делала исключительно по рецепту. Сейчас уже 19:20, тесто только до конца подошло и первая партия куличей уже в духовке!!! Мне уже не терпиться их попробовать!!! Но я уверенна, что они будут великолепны!!!
Настенька, Спасибо большое что Вы есть, Ваши золотые ручки просто неповторимы, т.к. каждое блюдо из Ваших рецептов — это шедевр!!!

Ляйсан Спасибочки большое за рецепт!!! В жизни вкуснее не пробовала даже)))) Ушел весь день, но не зря!!! уже жду не дождусь следующей пасхи)))) С наступающим праздником всех!!! ЕЩЕ РАЗ ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!

Танюшка Первый раз в жизни сегодня пекла по этому рецепту.Получилось СУПЕР!!! Очень вкусно, красиво аппетитно выглядит.В маленьких кастрюльках разных размеров получается очень интересная форма — очень похоже на хлеб из печки.Но самая лучшая форма- это жестяные банки из под зеленого горошка (200 гр и 500 гр).
Спасибо!!!

ИннАчкина Я добавила 400 гр..сахара и получилось очень вкусно!

Анастасия НАСТЕНЬКА, СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ ЗА РЕЦЕПТ!!!

диана куличи просто супер!!! спасибо за рецепты!!!

Кедр спасибо Настенька тебе за рецепт!!!

ольга спасибо за рецепт кулича! просто классно. всё наглядно и просто в описании. завтра будем пробовать. выглядит уж очень аппетитно!

Яна Только что закончила выпечку. Получилось много, всех угостить хватит!!! записала рецептик себе в кулинарную книгу. Спасибо огромное)))

Мария Присоединяюсь ко всем положительным комментариям. Хоть я и новичок, но у меня Все получилось!!! Спасибо вам огромное!!!

наталья! Добрый вечер! Спасибо огромное за рецепт, все получилось как на картинке, правда сахара надо было по больше положить. Всех с пасхой!

Галина Спасибо за рецепт! Сегодня сама решила испечь-получилось очень вкусно!

Наташа большое спасибо очень вкусно и просто:)

Оля Сегодня испекла куличи по этому рецепту. Не удержалась, один надкусила.:))) Получилось не очень сладко, но очень легко и вкусно. Спасибо за рецепт и с наступающей Пасхой Вас, Настя, и всех форумчанок!:)))

JAelˇ Получилось как всегда просто восхитительно!!! Впервые такой мягкий и вкусный кулич у нас:))) Спасибо за то, что Вы есть!!!

Юлия Большое спасибо за этот чудный рецепт!!! Я впервые решила приготовить кулич и вот это случилось!)))))

Natalia Testo chikarnoe! Spasibo!!! S moix kylishei «chapki» aj sletaiut!:-)

ta nia Боюсь мои комментарии будут неуместны, после всего написанного даже добавить нечего))
Пекла кулич впервые, всё получилось, но пока еще не пробовала, завтра после дегустации обязательно поделюсь впечатлениями! Спасибо вам огромное!

Натали Настенька, спасибо Вам оргомное-огромнейшее!
Я впервые пекла, очень переживала, перечитала все коментарии и у меня все получилось!
Моей радости просто нет предела!
Ууууууууууурррррррраааааааа!

Екатерина Первый раз решила испечь кулич. Выбрала Ваш рецепт. Сын спать не ложится — участвует в процессе))))
Надеюсь, у нас получится)))

Марина У меня к сожалению не подошел кулич по этому рецепту, украсила, все красиво, но боюсь, что будет резиновый на вкус, буду искать, в чем ошибка…

Olga Настя, с наступающей Пасхой, всего Вам самого доброго, вы умница! Спасибо большое за рецепт. В прошлом году с сестрой первый раз сами пекли по вашему рецепту, все получилось. Сегодня тоже все удалось…Спасибо.

Юлия Испекли куличи по вашему рецепту. Превосходно! Вкусные, мягкие, в меру сладкие. Все маленькие куличики съели уже сегодня — дочка очень просила. Спасибо!!!

IRIS Ура, все получилось, премьера прошла на ура. Хотя с дрожжевым тестом дело имела впервые: никогда его раньше не делала. Получились очень вкусные и рассыпчатые куличи. Только вот глазурь не затвердела, осталась приятно кремообразной. Настя, большое вам спасибо.

Вера Сегодня весь день посвятила готовке этого кулича! На вид очень красивые, на вкус — еще не пробовала.Надеюсь будет вкусно!

Алёнушка Настя, огромное спасибо за рецепт! Испекла уже 2 раза (первый раз тренировалась). Муж в восторге ходит облизывается. Еще раз БОЛЬШОЕ СПАСИБО!!!

Виктория Спасибо большое.Я думала это на много сложнее.

Оля Всё получилось, здорово! Только нужно соли по-больше, а то пресновато получается.

Ирина Илларионова Пекла куличи в первый раз! Всё получилось! Жду с нетерпением завтрашнего утра!

Ната Рецепт замечательный. Внешний вид куличей восхитителен. А каковы на вкус — узнаю завтра. Тесто поднялось хорошо. Нужно было класть на 1\2 высоты формы. Спасибо, Настенька, дай Вам Бог здоровья, счастья и благополучия. Никогда не думала, что у меня такие куличи-красавцы получатся!

Мария Христос Воскрес!
Живу в Пекине, студентка, с сентября месяца хотела купить дрожжи, но никах руки не доходили =), а вот ради пасхального кулича, загорелась, нашла в интернете, как будет по китайски дрожжи, опросила персонал в супермаркете, затарилась продуктами, в итоге на столе у меня 4 пышных кулича, уже попробывала, получились на славу! спасибо за рецепт!

Юлия Дорогая Настя! Хочу выразить Вам благодарность от себя и от всей своей семьи!!! Кулич получился просто вкуснятина и красота!!! Супер рецепт!!! Так держать!!! С Праздником Вас и ваших любимых!!!

настя испкла кулич, просто офигенный получился!

Лариса Сегодня испекла по вашему рецепту куличи, получились просто изумительные. Спасибо вам за замечательный рецепт. Сайт просто супер)))

Lusha Делала все в половинном объеме. Тесто было не очень густое. В следующий раз добавлю сахара побольше. А так и по воздушности и вообще +++++++ Получилось 6 маленьких (как кексики) и два больших. Большие делала в тефлоновой форме для хлеба и в кастрюле Гипфел. Маленькие были в силиконовых формах. Так вот не смотря на то, что формы хорошо смазала в кастрюльке было сложно куличик вытащить.
СПАСИБО)))

Валентина! Спасибо за рецепт!!! Впервые пеку в 40 лет)всё получилось, очень помогли картинки Кулича!

Настасья Спасибо большое, тезка! Сегодня делали вместе со свекровью, я впервые в жизни в свои 30 лет, произвела впечатление:-)

Уменьшила ингредиенты ровно вдвое, получился 1 больш.кулич,1 средний и 5 маленьких.Одно добавление-изюм после того, как вынула из воды, вымочила в роме, ложек 3 столовых-мммм.

Всех со Светлой Пасхой!

Аленушка Еще не делала пасху, но по такому подробному рецепту, думаю, не сделать не получится! Настенька, ты такая умница! Спасибо за такую рецептуру!

Юлия Спасибо огромное за рецепт. Такой кулич делала первый раз и все получилось просто супер!!! Дала рецепт соседке, ночью будут готовы куличики.

Елена Куличи просто супер!!!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ ПРЕБОЛЬШОЕ!!!

марияИ просто великолепный рецепт…первый раз пеку и всё получилось.. огромное спасибо…

Натали Вот и я так же, 2 дня просила своих купить кулич, и меня никто не услышал, и вот мы всей семьей за 2 часа до Пасхи печем кулич, первый раз в жизни. Я сказала, если не купили, то давайте все дружно печь))

Мария Здравствуйте!
Настюш, спасибо Вам за рецепт!
Я очень люблю готовить, а вот куличи пекла впервые:)))
У меня мамуля всё время печет куличи, а я помогала ей..В том году замуж вышла и вот в этот раз пекла куличи сама, даже муж учавствовал в процессе:))
На вид получилось очень классно! А вот пробовать будем после 12:)
Ещё раз благодарю!

Настя И Куличики получились просто супер!!! Настенька, огромное Вам спасибо за Ваш сайт!!!
Счастья Вам и Вашему дому!!!

Дмитрий Спасибо за рецепт, люблю готовить для домашних, но кулич выпекал впервые — и получилось. Делал все по написанному. СПАСИБО!!!

Татка Спасибо за рецепт!!! Моё первое дрожжевое тесто, и супер получилось, спасибо за сайт!!!

шоколадница Рецепт очень хороший!!! Куличики получаются ароматные и вкусные)) Нам очень понравились. Особо хочу поблагодарить за подсказку по режиму выпечки. Все так хорошо поднималось в духовке, ни один не надорвался и не лопнул) Я первый раз встречаю, что бы температура духовки поднималась постепенно. Тесто не испытывает температурного стресса. Гениальная мысль. Из таких вот маленьких секретиков складывается удачный рецепт!!! С благодарностью беру на вооружение. Настюша, спасибо большое.:)

Дарья А мой куличик сейчас в печке, запах стоит!!! Первый раз пеку,
надеюсь будет вкусно! Спасибо, большое за рецепт!

Вета Пекла куличи первый раз. Всё получилось. Куличи воздушные, нежные. Сахара добавляла больше, чем указано в рецепте, а изюм замачивала в роме.

Оксана Настенька, рецепт прекрасный . Большое спасибо!!!

Анна Настенька, спасибо Вам душевное за рецепт) Пекла куличи первый раз в жизни сама, очень хотелось домашних, в детстве изумительные куличи пекла бабушка) Долго выискивала рецепт хотя бы отчасти похожий на тот, которым она пользовалась, к сожалению, в точности ее рецепт не сохранился(
Что могу сказать: готовить по Вашему рецепту одно удовольствие, муки действительно ушло побольше, за неимением миксера все ингредиенты, включая глазурь, взбивала венчиком) Руки накачала, но все сделала в точности так, как Вы написали, и получила просто колоссальный заряд положительных эмоций!
Для тех, кто будет печь по настиному рецепту: тесто перестает прилипать к рукам тогда, когда оно хорошо промешано) Не ждите, что оно не будет прилипать совсем, можете запросто переборщить с мукой, просто хорошо месите) И еще совет: посуду под куличи берите с не очень толстыми стенками, небольшую в диаметре, но высокую)
Всех с наступающим праздником!!! Христос Воскресе!

Дима) Ну вот) воспользвался этим рецептом) сейчас на стадии выкладывания в форму) Жду пока взойдет) Первый раз готовлю из теста, но вроде кое что, тьфу тьфу тьфу — получается) Спасибо)

BAurus просто класс! Родне понравились, ну и мне очень! Спасибо 100 раз! Всех с праздником!

Вера Спасибо огромное, куличи просто прелесть. пекла 2 порции!!!

владимир Анастасия, спасибо большое, всё прекрасно получилось!!!

Людмилка Настенька спасибо огромное за ваши рецепты, сегодня я испекла куличи первый раз в жизни, до этого я вообще ничего не пекла, и они получились просто волшебно красивые, воздушные и очень вкусные!!! Муж в восторге =)

Tancha я при выпекании прикрываю кулич фольгой, как только вижу, что верхучечка прирумянилась, смазываю фольгу- матовую сторону маслом и накрываю. А чтобы посмотреть как куличи чуствуют себя в духовке- сразу не открываю ее, а сначала приоткрою дверцу, а то осядут

Катерина Пекла куличи в первый раз, получились 3 больших:) На вкус пока не знаю, но пахнут и выглядят довольно аппетитно. Форм специальных не было, так что делала в формах для кексов, с волнистыми краями. Боялась, что будут приливать к краям, но всё отлично! Спасибо за рецепт!:)

Татьяна-опытная Пеку много лет по такому рецепту. И сегодня уже испекла — получились воздушные, мягкие, вкусные. Читая комментарии, вижу, что многие пекут впервые, еще молоденькие хозяйки, не все знают, поэтому решила поделиться опытом.
1. Кто любит более сладкую выпечку — надо брать 3 стакана сахара на 500 мл молока.Но.. Чем больше сахара, тем больше время подъема теста. Пусть вас это не пугает, раз в год можно.
2. Кто любит корицу, гвоздику, мускатный орех- можно добавить, 1–2 ст.л корицы, гвоздику истолочь. Так же можно добавить в идеале миндаль, а можно арахис, предварительно поджарив, на терке натереть.Но многие не переваривают эти специи, все на любителя.
3. При вымешивании(а вымешивать надо на столе!), стол и руки постоянно смазывать растительным маслом без запаха, тогда не будет прилипать. Вымешивать надо хорошо, выбивать об стол. Чем лучше вымесите, тем будет лучше структура выпечки.
4. При расстойке не должно быть сквозняков, окна и двери должны быть закрыты,.Никакой беготни и хлопаний дверями.
5.В формы на 1/3 заполнять, ставить сразу на противень, и как подойдет почти доверху, формы очень аккуратно ставить в духовку, никаких резких движений, иначе может опасть. Дверцу духовки нежно закрыть, не открывать ежесекундно. Не трогайте хотя бы 10 минут, огонь сначала слабый, потом посильнее. У кого дно пригорает, ставите емкость с водой на нижний поддон
6. Сразу из форм не вынимайте, может поломаться, отвалиться верхушка. В мойку налейте немного воды холодной, заткните пробкой- и поставьте формы, пусть чуть остынут. На дно форм надо ложить бумажку, смазанную маслом, можно и по всей окружности формы.
7. Для глазури лучше брать сахарную пудру. Смазывать как станут еле теплыми
Всех с праздником Воскресения Господнего! Скоро идти в церковь, святить паски(как говорят у нас в Украине)

Ines Обожаю Ваш сайт! Первый раз делала дрожжевое тесто и очень переживала, но… У меня получились необыкновенные куличи!!! Спасибо! С праздником!

Натали Каждый год пику куличи, хотя многие говорят можно купить. Мой рецепт передал мней мой отец., но в этом году решила, что попробую новый. Очень Вам благодарно 100 процентный успех. Своим перептом Вы доставили мне большое удовольствие и самое главное чувствуешь себя большим мастером по приготовлению куличей. Большое Вас спасибо.

Татьяна За много лет впервые куличи у меня получились так как надо. Очень красивые, надеюсь и вкусные! Со сСветлым Воскресением! Христос Воскресе! Спасибо большое!

ЛАРИСА КУЛИЧ ПЕКЛА ВПЕРВЫЕ. ВООБЩЕ БОЮСЬ БРАТЬСЯ ЗА ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО. ОКАЗАЛОСЬ НЕ СТРАШНО И ВКУСНО. СПАСИБО.

Оксана Большое, вам спасибо! Всё доступно и понятно! Первый раз у меня получилось!!!

Лариса Сегодня на пасху испекла куличи по вашему рецепту. К моему удивлению всё произошло так как по написанному.Тесто поднялось также быстро как вы описали, хотя до этого я пыталась приготовить по другим рецептам, но результат оставлял желать лучшего. Моим детям и мне очень понравились куличи, я думаю они такими и должны быть.
Спасибо за рецепт!!! Светлого вам праздника ПАСХИ!!!

Мария Получилось очень вкусно))))) но… плохо смазала дно формы, один кулич сломался(зато три оставшихся…мммм… непередаваемо))))) СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ

Ирина Замечательный рецепт! Все дети оценили на«5» выпечку. Спасибо за ваши рецепты.

Лена Христос Воскресе!
Спасибо вам большое за рецепт!

Лека Очень вкусный кулич! Давно искала такой рецепт. Спасибо!

Люба впервые решила сама приготовить кулич. делала по этому рецепту. запах стоит обалденный. завтра будем пробовать, но не сомневаюсь, что очень вкусно!!! спасибо!!!

Бэла К. отличный рецепт, все в восторге! напекла на 4 семьи!!! =)
спасибо! =)

Мария Спасибо Вам! у меня получились куличи!!! Ураааа! С праздником Вас! здоровья Вам и Вашему малышу!

Машенька всех с праздником!!! сегодня впервые делала дрожжевое тесто в том числе и куличи…спасибо огромное за ваш сайт!!! куличи получились превосходные!!! все домочадцы остались довольны!!!

Александр Холодов Спасибо большое, вроде все получилось..Жена работает в праздники, мы с сыном отрываемся на кухне..очень хорошо все расписано…Просто супер!..Привет из Германии..:)

safali ночь, а я пеку)
уже пошла незапланированная 40-я минута, а он все бледный… на картинке же оранжевенький? ну посмотрим, что будет.
первый же кулич — может и комом…:)

Валерия Спасибо, Настя! рецепт хороший, впервый раз делала куличи и получилось довольно неплохо, завтра будем пробовать:) С праздником Светлой Пасхи, счастья, здоровья и всех благ!

Макстер И в неполные 20, и страдая кулинарным кретинизмом, оказывается, можно печь приличные куличи — это я доказал собственным примером. Спасибо за рецепт.
Не бойтесь печь по этому рецепту — кажется, его ничем испортить невозможно. Кладите побольше сахара, используйте свежие продукты — и всё у вас будет.)

Татьяна Спасибо за рецепт! Очень всё вкусно получилось! Христос Воскресе Настя!

Гриня Я хоть и повар 4-го разряда, но к кондитерским изделия и сдобе никогда отношения не имел… только лишь блины отлично делаю.
Вот впервые делал куличи по этому рецепту и я доволен результатом!
Спасибо за рецепт ^_^

Елена Ураааааааааа, получися!!!))) Настя, огромное спасибо за рецепт!!! Муж в восторге…))) и всё благодаря Вам!!! Иисусе Воскресе!

Татьянка Спасибо! Тесто просто замечательное, подходит очень быстро, не куличи получились, а шедевры. Дочка в восторге, просит еще.

Вероника Спасибо большое за такой подробный и простой рецепт, как раз для таких «чайников», как я. Впервые в жизни дрожжевое тесто у меня поднялось, а не отправилось в мусорное ведро =) Пасочки красивые, мягенькие, не разваливаются, после двух лет полного провала с пасхальной выпечкой — я в восторге!

Виктория, Саратов И у меня сегодня был первый раз!)))
Настя, спасибо большое за рецепт! без подробного рецепта с картинками я бы вряд ли взялась делать куличи сама. Получились правда не очень пышные, видимо с мукой переборщила. Очень долго пеклись и получились достаточно бледненькие, особенно низ, но внутри пропеклись и сверху немного подрумянились. Может быть духовка плохо работает… Но в целом получились вкусные, от себя не ожидала и такого)))) в следующем году все-таки немного больше сахара добавлю. Люблю послаще.
Здоровья Вам и всех благ!!! Христос Воскресе!

Катерок ПЕРВЫЙ РАЗ В ЖИЗНИ получился кулич!!! То есть 4 кулича — просто красавцы! Все поднялось! Все пропеклось! Уверена — любимый будет в восторге!!! Спасибо огромное за шикарный рецепт!

Алёна только что закончили готовить!)) совсем не простой рецепт…учитывая, сколько выжидать времени для подъёма теста)))) для меня торт было проще готовить))))

глазурь вроде встала, только не знаю как хранить. накрывать полотенцем не решилась, думаю, что глазурь на ней останется местами. пришлось оставить в печке прям в жестяных банках, надеюсь, это не навредит!

СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!!

MOOK Nastya, spasibo bol'shoye za recept!!! Chyotko sladoval Vashemu receptu a potom nachal improvizirovat' (dobavil ne tol'ko izyum, no i greckix orexov i mindalya i suxix abrikosov. A vmesto glazuri obil'no posipal makovoi nachinkoi). Ya kazetsa yesho nikogda v zhizni ne poluchal takogo udovol'stviya ot gotovki kulicha. I vsyo blagodarya Vam. SPASIBO!!!

Наталия Пекла первый раз, получилось отлично! Спасибо за подробный рецепт!:)

Татьяна Я каждый год пеку куличи и только по одному рецепту, а в этом году этот рецепт был потерян и, о чудо, вот же он у Вас. Это самый лучший рецепт пасхального кулича(проверено). Только вместе с яичками я добавляю по щепотке молотого мускатного ореха и кардамона. А вместе с изюмом еще молотые грецкие орешки и цукаты (или мелко натертую цедру лимона — примерно 1 ст.л.) Вкус просто божественный!!!

alice2000 Спасибо за рецепт. Пекла во-второй раз. Получились не такие пышные как в первый раз (положила 100 грамм масла и 100 грамм маргарина) опадали прямо в духовке, но не сильно. Думала ну все не получились. Попробовали, а они очень сдобные и сладкие. Муж в восторге, доченька говорит что это тортик)))))) Всех с праздником ХРИСТОС ВОСКРЕСЕ!!!

Катюша Куличи получились очень вкусные! Пышные такие! Большое спасибо за рецепт, Настя!)

С Пасхой!)

Олеся Христос воскрес!
Вчера впервые в жизни пекла куличи, получились очень вкусные! Спасибо за подробный рецепт!

татьяна Настя-спасибо, испекла вчера, сегодня попробовала-ВКУСНЯТИНА!!! Быстро, просто. С Праздником Храни тебя Христос
От всякого ненастья,
От злого языка,
Внезапного несчастья.
Храни тебя от боли,
Предательства, недуга,
От умного врага,
От мелочного друга,
И дай тебе Господь,
Коль это в Его власти,
Здоровья, долгих лет,
Любви и много счастья

МАРИЯ Первый раз в жизни пекла кулич! Ион получился!!! Ура!!! Мои домашние просто в восторге.
НАСТЯ спасибо вам за ваш и рецепты это просто супер, все доступно, понятно, так дерзать…ждем новых рецептов…

Тася Христос Воскрес!

Настя, вчера впервые в жизни пекла куличи, получились просто изумительные. Гордый муж освятил в церкви)Огромное спасибо и дай Вам Бог добра и здоровья! Вам и вашей семье.
А еще поздравляю с рождением сынульки, пусть малыш будет здоровенький:)

Ксюша Здравствуйте Настя! Спасибо огромное за рецепт!!! Если честно, я делала куличи в первый раз и было приятной неожиданностью то, что они получились такими вкусными!!!

Анна, Сургут Анастасия, поздравляю с праздником Светлой Пасхи Вас и Вашу семью!!! Хочу от всей души поблагодарить Вас за великолепные рецепты!!! Первый раз готовила куличи и пасочки по Вашему рецепту! Переживала, что первый блин будет комом…Оказалось наоборот!!! Куличи получились пышные, пропеклись и подрумянились со всех сторон!!! А от творожных пасочек меня за уши не оттянешь!!! Спасибо Вам огромное!!!

Наталья Вчера пекла первый раз!
Сегодня попробовали, получилось очень вкусно!
Спасибо за рецепт!
С праздником!

Дарья Спасибо Вам большое за рецепт!
В первый раз испекла кулич. Удачный дебют! Это невероятно вкусно!!!
Ваши рецепты всегда такие подробные, совсем несложные. Да и готовить по ним приятно!
Семья довольна!!!
Спасибо огромнейшее ещё раз!!!

Natalia Xristos Voskres! Nasten'ka, recept obaldennii, spasibo Vam!

Ирина ,Тольятти Христос Воскресе!
Огромное спасибо за Ваш сайт!!! Испекла кулич вчера, внимательно прочитав все отзывы, объедение!!! Я вобще к готовке не приучена, и с тестом не дружу, а тут всё получилось!!!

Ирина ,Тольятти Христос Воскресе!
Огромное спасибо за Ваш сайт!!! Испекла кулич вчера, внимательно прочитав все отзывы, объедение!!! Я вобще к готовке не приучена, и с тестом не дружу, а тут всё получилось!!!

Надя Христос Воскрес!
Огромнейшее спасибо за рецепт) Вчера испекла 2 кулича и пасху по Вашему рецепту. Мне только 13 лет и это был мой первый самостоятельный опыт с дрожжевым тестом. Родители в восторге! Все это ОООчень вкусно) Мама звонила всем бабушкам и хвасталась)
В общем огромное спасибо Вам за рецепт еще раз. С днем Светлой пасхи.

Настя Христос Воскресе!
Спасибо Вам большое за ваши рецепты и вообще у вас самый лучший сайт!
Кулич — пальчики оближешь, все мои в восторге)*

мария Христос воскресе! Анастасия большое Вам спасибо за прекрасный рецепт, готовила первый раз всё получилось!

Елена Христос Воскрес! С праздником Светлой Пасхи! Кулич пекла впервые! Вкуснотища! Спасибо Вам огромное!

Инна Кулич подучился превосходный! я как раз именно такие люблю! в магазине такой уж точно не купишь.

я положила муки ровно 1 кг — сколько в пачке:) И не надо бояться, что тесто достаточно мягкое — написано же, что оно не должно быть крутым. От рук отлипает.

мама сказала, что кулич похож на ромовую бабу — он почти такой же мягкий.

Про глазурь — те, кто боится сырых белков — можно сделать из сахарной пудры — в 100 гр сахарной пудры кладёте 2–3столовых ложки простой воды, замешиваете густую массу, мажете на остывший кулич и сразу сверху надо посыпать цветную посыпку (пока глазурь не застыла).

Вадим, Кишинев Первый раз пек дрожжевое тесто.

Все делал по рецепту. Все шло по плану. Итог — 9 больших куличей (делал 2 порции).

Не понравилось: мало сахара. Буду в след раз сыпать 3 стакана на 500 мл молока, как советуют.

И еще. последнюю порцию делал в тепмературном режиме 15 минут на 100 гр, + 40 минут на 160 гр. Равномернее пропекается.

Нина Отлично все получилось! Христос воскрес!
Маленькое примечание — на мой вкус в тесто еще немножко соли надо добавить. А чтобы глазурь была крепкая и вкус посвежее — чайную ложку сока лимона:) Еще можно в нее чуточку красителя пищевого, от яиц — все куличики будут с разноцветной глазурью.

Наталья , Кинешма. Вчера пекла, сегодня пробовали. Изумительно!!!

Татьяна Ю Первый раз делала кулич и у меня получилось!!! Сказали очень вкусный. Только у меня получилось 3 кулича

laila09 Христос Воскрес!!!

Огромное спасибо за кулич!!! Получилось всё, и вкусный и красивый!!! Первый раз всё так хорошо и просто.

Сильвия Всех с праздником!
огромное спасибо за рецепт, очень вкусно.Все прекрасно получилось.У меня семья очень довольна.

Оля Спасибо, Вам большое за рецепт, вся семья в восторге!!!

татьяня Казахстан с праздником вас христов воскрес!!! Большое спасибо вам за рецепт в первые сама пекла пасху получилось ну просто класс!!! Здоровья вам и вашей семьи!!! Рецепт замечательный буду теперь печь только по вашему рецепту!!! Всё гениально и просто!!!

Еленка, г.Киев Христос Воскрес!!!
Я первый раз пекла куличи. Всегда боялась дрожжевого теста. А в этом году ТАК захотелось испечь самой:)) Слава Богу, что есть такой сайт, где все расписано и показано и если захотеть, то все получится. У меня получились 4 красивых и очень вкусных кулича. Сегодня меня поздравляли с дебютом и с почином. Спасибо Насте и ее сайту!!!

виктория Я просто в шоке)))))) у меня все вышло, куличи сказка на вкус и на вид. Пробуйте свои силы и Вы непожалеете. Огромнейшая благодарность Вам Анастасия за сайт, он у меня в закладках))))))). С праздником светлой Пасхи.

Sng-Sandra Я пеку куличи по этому рецепту второй раз на этой неделе! Первый раз пекла пробные, а сегодня уже праздничные. Во второй раз положила не 300 г сахара, а 400 и больше изюма на 100 г. И ванили на 1 ч.л. больше.

Роса Христос Воскресе!
Испекла куличи по Вашему рецепту, получилось обалденно! Муж сразу целый навернул:) Спасибо Вам!

Инна Настя, спасибо Вам за рецепт. Пыталась печь куличи на Пасху 2 года, результат был невкусный, некрасивый и прилипающий к формам. Ваш кулич пекли вместе с восьмилетней дочкой Светой. Результат едва не съели накануне праздника. Из вормы куличики буквально сами вылетали. И ещё, с солью белок взбивается даже венчиком мегабыстро. Спасибо Вам!!!

Татьяна спасибо за рецепт! получилось 2 громадных кулича, великолепно!!!

Смазнова Татьяна Спасибо за рецепт у нас с мамой наконец получилось очень вкусно хотя тесто поднялось с большим трудом!)Мне 12)

Светлана Спасибо большое за рецепт, наконец-то у меня получились настоящие куличи! Тесто поднималось замечательно. Дрожжи использовала быстродействующие. Никакого запаха дрожжей не было. Муки ушло примерно 1 кг + 1 стакан. С праздником Вас!

валюшка Всё получилось. Спасибо, Настя, у Вас лёгкая рука. Теперь буду готовить что-нибудь ещё по Вашим рецептам. Христос Воскресе!

Лена Впервые в жизни испекла кулич, Насть, по-вашему рецепту, получилось оооочень вкусно, куличи воздушные, нежные, и не сухие, дрожжами не отдаёт вообще, только глазурь не получилась:((!!! Вышло 6 куличей, один большой и 5 поменьше! Спасибо Вам за сайт!

Виктория Очень хорошо получилось …спасибо большое!!! Христос Воскрес))

Happy Little Cat Христос Воскресе! У меня мама пекла кулич по Вашему рецепту. Получилось просто ВЕЛИКОЛЕПНО! Вкус потрясающий!
Спасибо Вам огромное!!!

Ольга Спасибо большущее за рецепт. Я пекла впервые, очень боялась. Ваш рецепт-просто находка! Ни малейшего шанса на провал)). Получились не куличи, а шедевры). я ОЧЕНЬ довольна. Светлая Пасха в моем доме удалась. СПАСИБО.
P.S. Для перестраховки к опаре добавила 1 ч.л. дрожжей, и муки ушло кг 1,5–1,6).

Елена Спасибо за рецепт! Я сделала кулич из половины продуктов в мультеварке. Всё по рецепту, а выпекала так: сначала 10 минут на подогреве, потом 65 на выпечке. Поднялся, пропёкся и оказался вкусным!

Виктория Спасибо большое за рецепт, Настя!!! Никогда не умела делать дрожжевое тесто, но в этот раз всё получилось!!! Только куличи получились воздушными очень…