Комментарии к рецепту:
Кулич пасхальный

виктория04.04.2010 Я просто в шоке)))))) у меня все вышло, куличи сказка на вкус и на вид. Пробуйте свои силы и Вы непожалеете. Огромнейшая благодарность Вам Анастасия за сайт, он у меня в закладках))))))). С праздником светлой Пасхи.

Еленка, г.Киев04.04.2010 Христос Воскрес!!!
Я первый раз пекла куличи. Всегда боялась дрожжевого теста. А в этом году ТАК захотелось испечь самой:)) Слава Богу, что есть такой сайт, где все расписано и показано и если захотеть, то все получится. У меня получились 4 красивых и очень вкусных кулича. Сегодня меня поздравляли с дебютом и с почином. Спасибо Насте и ее сайту!!!

татьяня Казахстан04.04.2010 с праздником вас христов воскрес!!! Большое спасибо вам за рецепт в первые сама пекла пасху получилось ну просто класс!!! Здоровья вам и вашей семьи!!! Рецепт замечательный буду теперь печь только по вашему рецепту!!! Всё гениально и просто!!!

Оля04.04.2010 Спасибо, Вам большое за рецепт, вся семья в восторге!!!

Сильвия04.04.2010 Всех с праздником!
огромное спасибо за рецепт, очень вкусно.Все прекрасно получилось.У меня семья очень довольна.

laila0904.04.2010 Христос Воскрес!!!

Огромное спасибо за кулич!!! Получилось всё, и вкусный и красивый!!! Первый раз всё так хорошо и просто.

Татьяна Ю04.04.2010 Первый раз делала кулич и у меня получилось!!! Сказали очень вкусный. Только у меня получилось 3 кулича

Наталья , Кинешма.04.04.2010 Вчера пекла, сегодня пробовали. Изумительно!!!

Нина04.04.2010 Отлично все получилось! Христос воскрес!
Маленькое примечание — на мой вкус в тесто еще немножко соли надо добавить. А чтобы глазурь была крепкая и вкус посвежее — чайную ложку сока лимона:) Еще можно в нее чуточку красителя пищевого, от яиц — все куличики будут с разноцветной глазурью.

Вадим, Кишинев04.04.2010 Первый раз пек дрожжевое тесто.

Все делал по рецепту. Все шло по плану. Итог — 9 больших куличей (делал 2 порции).

Не понравилось: мало сахара. Буду в след раз сыпать 3 стакана на 500 мл молока, как советуют.

И еще. последнюю порцию делал в тепмературном режиме 15 минут на 100 гр, + 40 минут на 160 гр. Равномернее пропекается.

Инна04.04.2010 Кулич подучился превосходный! я как раз именно такие люблю! в магазине такой уж точно не купишь.

я положила муки ровно 1 кг — сколько в пачке:) И не надо бояться, что тесто достаточно мягкое — написано же, что оно не должно быть крутым. От рук отлипает.

мама сказала, что кулич похож на ромовую бабу — он почти такой же мягкий.

Про глазурь — те, кто боится сырых белков — можно сделать из сахарной пудры — в 100 гр сахарной пудры кладёте 2–3столовых ложки простой воды, замешиваете густую массу, мажете на остывший кулич и сразу сверху надо посыпать цветную посыпку (пока глазурь не застыла).

Елена04.04.2010 Христос Воскрес! С праздником Светлой Пасхи! Кулич пекла впервые! Вкуснотища! Спасибо Вам огромное!

мария04.04.2010 Христос воскресе! Анастасия большое Вам спасибо за прекрасный рецепт, готовила первый раз всё получилось!

Настя04.04.2010 Христос Воскресе!
Спасибо Вам большое за ваши рецепты и вообще у вас самый лучший сайт!
Кулич — пальчики оближешь, все мои в восторге)*

Надя04.04.2010 Христос Воскрес!
Огромнейшее спасибо за рецепт) Вчера испекла 2 кулича и пасху по Вашему рецепту. Мне только 13 лет и это был мой первый самостоятельный опыт с дрожжевым тестом. Родители в восторге! Все это ОООчень вкусно) Мама звонила всем бабушкам и хвасталась)
В общем огромное спасибо Вам за рецепт еще раз. С днем Светлой пасхи.

Ирина ,Тольятти04.04.2010 Христос Воскресе!
Огромное спасибо за Ваш сайт!!! Испекла кулич вчера, внимательно прочитав все отзывы, объедение!!! Я вобще к готовке не приучена, и с тестом не дружу, а тут всё получилось!!!

Ирина ,Тольятти04.04.2010 Христос Воскресе!
Огромное спасибо за Ваш сайт!!! Испекла кулич вчера, внимательно прочитав все отзывы, объедение!!! Я вобще к готовке не приучена, и с тестом не дружу, а тут всё получилось!!!

Natalia04.04.2010 Xristos Voskres! Nasten'ka, recept obaldennii, spasibo Vam!

Дарья04.04.2010 Спасибо Вам большое за рецепт!
В первый раз испекла кулич. Удачный дебют! Это невероятно вкусно!!!
Ваши рецепты всегда такие подробные, совсем несложные. Да и готовить по ним приятно!
Семья довольна!!!
Спасибо огромнейшее ещё раз!!!

Наталья04.04.2010 Вчера пекла первый раз!
Сегодня попробовали, получилось очень вкусно!
Спасибо за рецепт!
С праздником!

Анна, Сургут04.04.2010 Анастасия, поздравляю с праздником Светлой Пасхи Вас и Вашу семью!!! Хочу от всей души поблагодарить Вас за великолепные рецепты!!! Первый раз готовила куличи и пасочки по Вашему рецепту! Переживала, что первый блин будет комом…Оказалось наоборот!!! Куличи получились пышные, пропеклись и подрумянились со всех сторон!!! А от творожных пасочек меня за уши не оттянешь!!! Спасибо Вам огромное!!!

Ксюша04.04.2010 Здравствуйте Настя! Спасибо огромное за рецепт!!! Если честно, я делала куличи в первый раз и было приятной неожиданностью то, что они получились такими вкусными!!!

Тася04.04.2010 Христос Воскрес!

Настя, вчера впервые в жизни пекла куличи, получились просто изумительные. Гордый муж освятил в церкви)Огромное спасибо и дай Вам Бог добра и здоровья! Вам и вашей семье.
А еще поздравляю с рождением сынульки, пусть малыш будет здоровенький:)

МАРИЯ04.04.2010 Первый раз в жизни пекла кулич! Ион получился!!! Ура!!! Мои домашние просто в восторге.
НАСТЯ спасибо вам за ваш и рецепты это просто супер, все доступно, понятно, так дерзать…ждем новых рецептов…

татьяна04.04.2010 Настя-спасибо, испекла вчера, сегодня попробовала-ВКУСНЯТИНА!!! Быстро, просто. С Праздником Храни тебя Христос
От всякого ненастья,
От злого языка,
Внезапного несчастья.
Храни тебя от боли,
Предательства, недуга,
От умного врага,
От мелочного друга,
И дай тебе Господь,
Коль это в Его власти,
Здоровья, долгих лет,
Любви и много счастья

Олеся04.04.2010 Христос воскрес!
Вчера впервые в жизни пекла куличи, получились очень вкусные! Спасибо за подробный рецепт!

Катюша04.04.2010 Куличи получились очень вкусные! Пышные такие! Большое спасибо за рецепт, Настя!)

С Пасхой!)

alice200004.04.2010 Спасибо за рецепт. Пекла во-второй раз. Получились не такие пышные как в первый раз (положила 100 грамм масла и 100 грамм маргарина) опадали прямо в духовке, но не сильно. Думала ну все не получились. Попробовали, а они очень сдобные и сладкие. Муж в восторге, доченька говорит что это тортик)))))) Всех с праздником ХРИСТОС ВОСКРЕСЕ!!!

Татьяна04.04.2010 Я каждый год пеку куличи и только по одному рецепту, а в этом году этот рецепт был потерян и, о чудо, вот же он у Вас. Это самый лучший рецепт пасхального кулича(проверено). Только вместе с яичками я добавляю по щепотке молотого мускатного ореха и кардамона. А вместе с изюмом еще молотые грецкие орешки и цукаты (или мелко натертую цедру лимона — примерно 1 ст.л.) Вкус просто божественный!!!

Наталия04.04.2010 Пекла первый раз, получилось отлично! Спасибо за подробный рецепт!:)

MOOK04.04.2010 Nastya, spasibo bol'shoye za recept!!! Chyotko sladoval Vashemu receptu a potom nachal improvizirovat' (dobavil ne tol'ko izyum, no i greckix orexov i mindalya i suxix abrikosov. A vmesto glazuri obil'no posipal makovoi nachinkoi). Ya kazetsa yesho nikogda v zhizni ne poluchal takogo udovol'stviya ot gotovki kulicha. I vsyo blagodarya Vam. SPASIBO!!!

Алёна04.04.2010 только что закончили готовить!)) совсем не простой рецепт…учитывая, сколько выжидать времени для подъёма теста)))) для меня торт было проще готовить))))

глазурь вроде встала, только не знаю как хранить. накрывать полотенцем не решилась, думаю, что глазурь на ней останется местами. пришлось оставить в печке прям в жестяных банках, надеюсь, это не навредит!

СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!!

Катерок04.04.2010 ПЕРВЫЙ РАЗ В ЖИЗНИ получился кулич!!! То есть 4 кулича — просто красавцы! Все поднялось! Все пропеклось! Уверена — любимый будет в восторге!!! Спасибо огромное за шикарный рецепт!

Виктория, Саратов04.04.2010 И у меня сегодня был первый раз!)))
Настя, спасибо большое за рецепт! без подробного рецепта с картинками я бы вряд ли взялась делать куличи сама. Получились правда не очень пышные, видимо с мукой переборщила. Очень долго пеклись и получились достаточно бледненькие, особенно низ, но внутри пропеклись и сверху немного подрумянились. Может быть духовка плохо работает… Но в целом получились вкусные, от себя не ожидала и такого)))) в следующем году все-таки немного больше сахара добавлю. Люблю послаще.
Здоровья Вам и всех благ!!! Христос Воскресе!

Вероника04.04.2010 Спасибо большое за такой подробный и простой рецепт, как раз для таких «чайников», как я. Впервые в жизни дрожжевое тесто у меня поднялось, а не отправилось в мусорное ведро =) Пасочки красивые, мягенькие, не разваливаются, после двух лет полного провала с пасхальной выпечкой — я в восторге!

Татьянка04.04.2010 Спасибо! Тесто просто замечательное, подходит очень быстро, не куличи получились, а шедевры. Дочка в восторге, просит еще.

Елена04.04.2010 Ураааааааааа, получися!!!))) Настя, огромное спасибо за рецепт!!! Муж в восторге…))) и всё благодаря Вам!!! Иисусе Воскресе!

Гриня04.04.2010 Я хоть и повар 4-го разряда, но к кондитерским изделия и сдобе никогда отношения не имел… только лишь блины отлично делаю.
Вот впервые делал куличи по этому рецепту и я доволен результатом!
Спасибо за рецепт ^_^

Татьяна04.04.2010 Спасибо за рецепт! Очень всё вкусно получилось! Христос Воскресе Настя!

Макстер04.04.2010 И в неполные 20, и страдая кулинарным кретинизмом, оказывается, можно печь приличные куличи — это я доказал собственным примером. Спасибо за рецепт.
Не бойтесь печь по этому рецепту — кажется, его ничем испортить невозможно. Кладите побольше сахара, используйте свежие продукты — и всё у вас будет.)

Валерия04.04.2010 Спасибо, Настя! рецепт хороший, впервый раз делала куличи и получилось довольно неплохо, завтра будем пробовать:) С праздником Светлой Пасхи, счастья, здоровья и всех благ!

safali04.04.2010 ночь, а я пеку)
уже пошла незапланированная 40-я минута, а он все бледный… на картинке же оранжевенький? ну посмотрим, что будет.
первый же кулич — может и комом…:)

Александр Холодов04.04.2010 Спасибо большое, вроде все получилось..Жена работает в праздники, мы с сыном отрываемся на кухне..очень хорошо все расписано…Просто супер!..Привет из Германии..:)

Машенька04.04.2010 всех с праздником!!! сегодня впервые делала дрожжевое тесто в том числе и куличи…спасибо огромное за ваш сайт!!! куличи получились превосходные!!! все домочадцы остались довольны!!!

Мария04.04.2010 Спасибо Вам! у меня получились куличи!!! Ураааа! С праздником Вас! здоровья Вам и Вашему малышу!

Бэла К.04.04.2010 отличный рецепт, все в восторге! напекла на 4 семьи!!! =)
спасибо! =)

Люба04.04.2010 впервые решила сама приготовить кулич. делала по этому рецепту. запах стоит обалденный. завтра будем пробовать, но не сомневаюсь, что очень вкусно!!! спасибо!!!

Лека04.04.2010 Очень вкусный кулич! Давно искала такой рецепт. Спасибо!

Лена04.04.2010 Христос Воскресе!
Спасибо вам большое за рецепт!

Ирина04.04.2010 Замечательный рецепт! Все дети оценили на«5» выпечку. Спасибо за ваши рецепты.

Мария04.04.2010 Получилось очень вкусно))))) но… плохо смазала дно формы, один кулич сломался(зато три оставшихся…мммм… непередаваемо))))) СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ

Лариса04.04.2010 Сегодня на пасху испекла куличи по вашему рецепту. К моему удивлению всё произошло так как по написанному.Тесто поднялось также быстро как вы описали, хотя до этого я пыталась приготовить по другим рецептам, но результат оставлял желать лучшего. Моим детям и мне очень понравились куличи, я думаю они такими и должны быть.
Спасибо за рецепт!!! Светлого вам праздника ПАСХИ!!!

Оксана04.04.2010 Большое, вам спасибо! Всё доступно и понятно! Первый раз у меня получилось!!!

ЛАРИСА04.04.2010 КУЛИЧ ПЕКЛА ВПЕРВЫЕ. ВООБЩЕ БОЮСЬ БРАТЬСЯ ЗА ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО. ОКАЗАЛОСЬ НЕ СТРАШНО И ВКУСНО. СПАСИБО.

Татьяна04.04.2010 За много лет впервые куличи у меня получились так как надо. Очень красивые, надеюсь и вкусные! Со сСветлым Воскресением! Христос Воскресе! Спасибо большое!

Натали04.04.2010 Каждый год пику куличи, хотя многие говорят можно купить. Мой рецепт передал мней мой отец., но в этом году решила, что попробую новый. Очень Вам благодарно 100 процентный успех. Своим перептом Вы доставили мне большое удовольствие и самое главное чувствуешь себя большим мастером по приготовлению куличей. Большое Вас спасибо.

Ines04.04.2010 Обожаю Ваш сайт! Первый раз делала дрожжевое тесто и очень переживала, но… У меня получились необыкновенные куличи!!! Спасибо! С праздником!

Татьяна-опытная04.04.2010 Пеку много лет по такому рецепту. И сегодня уже испекла — получились воздушные, мягкие, вкусные. Читая комментарии, вижу, что многие пекут впервые, еще молоденькие хозяйки, не все знают, поэтому решила поделиться опытом.
1. Кто любит более сладкую выпечку — надо брать 3 стакана сахара на 500 мл молока.Но.. Чем больше сахара, тем больше время подъема теста. Пусть вас это не пугает, раз в год можно.
2. Кто любит корицу, гвоздику, мускатный орех- можно добавить, 1–2 ст.л корицы, гвоздику истолочь. Так же можно добавить в идеале миндаль, а можно арахис, предварительно поджарив, на терке натереть.Но многие не переваривают эти специи, все на любителя.
3. При вымешивании(а вымешивать надо на столе!), стол и руки постоянно смазывать растительным маслом без запаха, тогда не будет прилипать. Вымешивать надо хорошо, выбивать об стол. Чем лучше вымесите, тем будет лучше структура выпечки.
4. При расстойке не должно быть сквозняков, окна и двери должны быть закрыты,.Никакой беготни и хлопаний дверями.
5.В формы на 1/3 заполнять, ставить сразу на противень, и как подойдет почти доверху, формы очень аккуратно ставить в духовку, никаких резких движений, иначе может опасть. Дверцу духовки нежно закрыть, не открывать ежесекундно. Не трогайте хотя бы 10 минут, огонь сначала слабый, потом посильнее. У кого дно пригорает, ставите емкость с водой на нижний поддон
6. Сразу из форм не вынимайте, может поломаться, отвалиться верхушка. В мойку налейте немного воды холодной, заткните пробкой- и поставьте формы, пусть чуть остынут. На дно форм надо ложить бумажку, смазанную маслом, можно и по всей окружности формы.
7. Для глазури лучше брать сахарную пудру. Смазывать как станут еле теплыми
Всех с праздником Воскресения Господнего! Скоро идти в церковь, святить паски(как говорят у нас в Украине)

Катерина04.04.2010 Пекла куличи в первый раз, получились 3 больших:) На вкус пока не знаю, но пахнут и выглядят довольно аппетитно. Форм специальных не было, так что делала в формах для кексов, с волнистыми краями. Боялась, что будут приливать к краям, но всё отлично! Спасибо за рецепт!:)

Tancha04.04.2010 я при выпекании прикрываю кулич фольгой, как только вижу, что верхучечка прирумянилась, смазываю фольгу- матовую сторону маслом и накрываю. А чтобы посмотреть как куличи чуствуют себя в духовке- сразу не открываю ее, а сначала приоткрою дверцу, а то осядут

Людмилка04.04.2010 Настенька спасибо огромное за ваши рецепты, сегодня я испекла куличи первый раз в жизни, до этого я вообще ничего не пекла, и они получились просто волшебно красивые, воздушные и очень вкусные!!! Муж в восторге =)

владимир04.04.2010 Анастасия, спасибо большое, всё прекрасно получилось!!!

Вера04.04.2010 Спасибо огромное, куличи просто прелесть. пекла 2 порции!!!

BAurus04.04.2010 просто класс! Родне понравились, ну и мне очень! Спасибо 100 раз! Всех с праздником!

Дима)04.04.2010 Ну вот) воспользвался этим рецептом) сейчас на стадии выкладывания в форму) Жду пока взойдет) Первый раз готовлю из теста, но вроде кое что, тьфу тьфу тьфу — получается) Спасибо)

Анна04.04.2010 Настенька, спасибо Вам душевное за рецепт) Пекла куличи первый раз в жизни сама, очень хотелось домашних, в детстве изумительные куличи пекла бабушка) Долго выискивала рецепт хотя бы отчасти похожий на тот, которым она пользовалась, к сожалению, в точности ее рецепт не сохранился(
Что могу сказать: готовить по Вашему рецепту одно удовольствие, муки действительно ушло побольше, за неимением миксера все ингредиенты, включая глазурь, взбивала венчиком) Руки накачала, но все сделала в точности так, как Вы написали, и получила просто колоссальный заряд положительных эмоций!
Для тех, кто будет печь по настиному рецепту: тесто перестает прилипать к рукам тогда, когда оно хорошо промешано) Не ждите, что оно не будет прилипать совсем, можете запросто переборщить с мукой, просто хорошо месите) И еще совет: посуду под куличи берите с не очень толстыми стенками, небольшую в диаметре, но высокую)
Всех с наступающим праздником!!! Христос Воскресе!

Оксана04.04.2010 Настенька, рецепт прекрасный . Большое спасибо!!!

Вета04.04.2010 Пекла куличи первый раз. Всё получилось. Куличи воздушные, нежные. Сахара добавляла больше, чем указано в рецепте, а изюм замачивала в роме.

Дарья04.04.2010 А мой куличик сейчас в печке, запах стоит!!! Первый раз пеку,
надеюсь будет вкусно! Спасибо, большое за рецепт!

шоколадница04.04.2010 Рецепт очень хороший!!! Куличики получаются ароматные и вкусные)) Нам очень понравились. Особо хочу поблагодарить за подсказку по режиму выпечки. Все так хорошо поднималось в духовке, ни один не надорвался и не лопнул) Я первый раз встречаю, что бы температура духовки поднималась постепенно. Тесто не испытывает температурного стресса. Гениальная мысль. Из таких вот маленьких секретиков складывается удачный рецепт!!! С благодарностью беру на вооружение. Настюша, спасибо большое.:)

Татка04.04.2010 Спасибо за рецепт!!! Моё первое дрожжевое тесто, и супер получилось, спасибо за сайт!!!

Дмитрий04.04.2010 Спасибо за рецепт, люблю готовить для домашних, но кулич выпекал впервые — и получилось. Делал все по написанному. СПАСИБО!!!

Настя И04.04.2010 Куличики получились просто супер!!! Настенька, огромное Вам спасибо за Ваш сайт!!!
Счастья Вам и Вашему дому!!!

Мария04.04.2010 Здравствуйте!
Настюш, спасибо Вам за рецепт!
Я очень люблю готовить, а вот куличи пекла впервые:)))
У меня мамуля всё время печет куличи, а я помогала ей..В том году замуж вышла и вот в этот раз пекла куличи сама, даже муж учавствовал в процессе:))
На вид получилось очень классно! А вот пробовать будем после 12:)
Ещё раз благодарю!

Натали04.04.2010 Вот и я так же, 2 дня просила своих купить кулич, и меня никто не услышал, и вот мы всей семьей за 2 часа до Пасхи печем кулич, первый раз в жизни. Я сказала, если не купили, то давайте все дружно печь))

марияИ04.04.2010 просто великолепный рецепт…первый раз пеку и всё получилось.. огромное спасибо…

Елена04.04.2010 Куличи просто супер!!!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ ПРЕБОЛЬШОЕ!!!

Юлия04.04.2010 Спасибо огромное за рецепт. Такой кулич делала первый раз и все получилось просто супер!!! Дала рецепт соседке, ночью будут готовы куличики.

Аленушка04.04.2010 Еще не делала пасху, но по такому подробному рецепту, думаю, не сделать не получится! Настенька, ты такая умница! Спасибо за такую рецептуру!

Настасья04.04.2010 Спасибо большое, тезка! Сегодня делали вместе со свекровью, я впервые в жизни в свои 30 лет, произвела впечатление:-)

Уменьшила ингредиенты ровно вдвое, получился 1 больш.кулич,1 средний и 5 маленьких.Одно добавление-изюм после того, как вынула из воды, вымочила в роме, ложек 3 столовых-мммм.

Всех со Светлой Пасхой!

Валентина!04.04.2010 Спасибо за рецепт!!! Впервые пеку в 40 лет)всё получилось, очень помогли картинки Кулича!

Lusha04.04.2010 Делала все в половинном объеме. Тесто было не очень густое. В следующий раз добавлю сахара побольше. А так и по воздушности и вообще +++++++ Получилось 6 маленьких (как кексики) и два больших. Большие делала в тефлоновой форме для хлеба и в кастрюле Гипфел. Маленькие были в силиконовых формах. Так вот не смотря на то, что формы хорошо смазала в кастрюльке было сложно куличик вытащить.
СПАСИБО)))

Лариса04.04.2010 Сегодня испекла по вашему рецепту куличи, получились просто изумительные. Спасибо вам за замечательный рецепт. Сайт просто супер)))

настя04.04.2010 испкла кулич, просто офигенный получился!

Юлия04.04.2010 Дорогая Настя! Хочу выразить Вам благодарность от себя и от всей своей семьи!!! Кулич получился просто вкуснятина и красота!!! Супер рецепт!!! Так держать!!! С Праздником Вас и ваших любимых!!!

Мария04.04.2010 Христос Воскрес!
Живу в Пекине, студентка, с сентября месяца хотела купить дрожжи, но никах руки не доходили =), а вот ради пасхального кулича, загорелась, нашла в интернете, как будет по китайски дрожжи, опросила персонал в супермаркете, затарилась продуктами, в итоге на столе у меня 4 пышных кулича, уже попробывала, получились на славу! спасибо за рецепт!

Ната04.04.2010 Рецепт замечательный. Внешний вид куличей восхитителен. А каковы на вкус — узнаю завтра. Тесто поднялось хорошо. Нужно было класть на 1\2 высоты формы. Спасибо, Настенька, дай Вам Бог здоровья, счастья и благополучия. Никогда не думала, что у меня такие куличи-красавцы получатся!

Ирина Илларионова04.04.2010 Пекла куличи в первый раз! Всё получилось! Жду с нетерпением завтрашнего утра!

Оля04.04.2010 Всё получилось, здорово! Только нужно соли по-больше, а то пресновато получается.

Виктория04.04.2010 Спасибо большое.Я думала это на много сложнее.

Алёнушка04.04.2010 Настя, огромное спасибо за рецепт! Испекла уже 2 раза (первый раз тренировалась). Муж в восторге ходит облизывается. Еще раз БОЛЬШОЕ СПАСИБО!!!

Вера04.04.2010 Сегодня весь день посвятила готовке этого кулича! На вид очень красивые, на вкус — еще не пробовала.Надеюсь будет вкусно!

IRIS04.04.2010 Ура, все получилось, премьера прошла на ура. Хотя с дрожжевым тестом дело имела впервые: никогда его раньше не делала. Получились очень вкусные и рассыпчатые куличи. Только вот глазурь не затвердела, осталась приятно кремообразной. Настя, большое вам спасибо.

Юлия04.04.2010 Испекли куличи по вашему рецепту. Превосходно! Вкусные, мягкие, в меру сладкие. Все маленькие куличики съели уже сегодня — дочка очень просила. Спасибо!!!

Olga03.04.2010 Настя, с наступающей Пасхой, всего Вам самого доброго, вы умница! Спасибо большое за рецепт. В прошлом году с сестрой первый раз сами пекли по вашему рецепту, все получилось. Сегодня тоже все удалось…Спасибо.

Марина03.04.2010 У меня к сожалению не подошел кулич по этому рецепту, украсила, все красиво, но боюсь, что будет резиновый на вкус, буду искать, в чем ошибка…

Екатерина03.04.2010 Первый раз решила испечь кулич. Выбрала Ваш рецепт. Сын спать не ложится — участвует в процессе))))
Надеюсь, у нас получится)))

Натали03.04.2010 Настенька, спасибо Вам оргомное-огромнейшее!
Я впервые пекла, очень переживала, перечитала все коментарии и у меня все получилось!
Моей радости просто нет предела!
Ууууууууууурррррррраааааааа!

ta nia03.04.2010 Боюсь мои комментарии будут неуместны, после всего написанного даже добавить нечего))
Пекла кулич впервые, всё получилось, но пока еще не пробовала, завтра после дегустации обязательно поделюсь впечатлениями! Спасибо вам огромное!

Natalia03.04.2010 Testo chikarnoe! Spasibo!!! S moix kylishei «chapki» aj sletaiut!:-)

Юлия03.04.2010 Большое спасибо за этот чудный рецепт!!! Я впервые решила приготовить кулич и вот это случилось!)))))

JAelˇ03.04.2010 Получилось как всегда просто восхитительно!!! Впервые такой мягкий и вкусный кулич у нас:))) Спасибо за то, что Вы есть!!!

Оля03.04.2010 Сегодня испекла куличи по этому рецепту. Не удержалась, один надкусила.:))) Получилось не очень сладко, но очень легко и вкусно. Спасибо за рецепт и с наступающей Пасхой Вас, Настя, и всех форумчанок!:)))

Наташа03.04.2010 большое спасибо очень вкусно и просто:)

Галина03.04.2010 Спасибо за рецепт! Сегодня сама решила испечь-получилось очень вкусно!

наталья!03.04.2010 Добрый вечер! Спасибо огромное за рецепт, все получилось как на картинке, правда сахара надо было по больше положить. Всех с пасхой!

Мария03.04.2010 Присоединяюсь ко всем положительным комментариям. Хоть я и новичок, но у меня Все получилось!!! Спасибо вам огромное!!!

Яна03.04.2010 Только что закончила выпечку. Получилось много, всех угостить хватит!!! записала рецептик себе в кулинарную книгу. Спасибо огромное)))

ольга03.04.2010 спасибо за рецепт кулича! просто классно. всё наглядно и просто в описании. завтра будем пробовать. выглядит уж очень аппетитно!

Кедр03.04.2010 спасибо Настенька тебе за рецепт!!!

диана03.04.2010 куличи просто супер!!! спасибо за рецепты!!!

Анастасия03.04.2010 НАСТЕНЬКА, СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ ЗА РЕЦЕПТ!!!

ИннАчкина03.04.2010 Я добавила 400 гр..сахара и получилось очень вкусно!

Танюшка03.04.2010 Первый раз в жизни сегодня пекла по этому рецепту.Получилось СУПЕР!!! Очень вкусно, красиво аппетитно выглядит.В маленьких кастрюльках разных размеров получается очень интересная форма — очень похоже на хлеб из печки.Но самая лучшая форма- это жестяные банки из под зеленого горошка (200 гр и 500 гр).
Спасибо!!!

Ляйсан03.04.2010 Спасибочки большое за рецепт!!! В жизни вкуснее не пробовала даже)))) Ушел весь день, но не зря!!! уже жду не дождусь следующей пасхи)))) С наступающим праздником всех!!! ЕЩЕ РАЗ ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!

Анастасия03.04.2010 Я сегодня впервый в жизни решила приготовить куличи на пасху.
Я очень часто прибегая к Вашим великолепным рецептам и не разу не пожалела об этом, за что Вам ОГРАМНАЯ БЛАГОДАРНОСТЬ!!!
Вот и сегодня сделала тоже самое.
Нашла на Вашем сайте этот рецепт куличей, и встала в 13:30 за плиту))))
Всё делала исключительно по рецепту. Сейчас уже 19:20, тесто только до конца подошло и первая партия куличей уже в духовке!!! Мне уже не терпиться их попробовать!!! Но я уверенна, что они будут великолепны!!!
Настенька, Спасибо большое что Вы есть, Ваши золотые ручки просто неповторимы, т.к. каждое блюдо из Ваших рецептов — это шедевр!!!

юленька03.04.2010 Получилась ЛЕПОТА))) Добвила грецких орешков (обжареных). Очень довольна!!! СПАСИБО!!!

Олечка03.04.2010 спосибо вам большое))! все время пыталась выпекать куличи они никак не получались, сегодна попробовала ваш рецеп вообще очень очень хорошо получилось, такое воздушное пропеченое, вкуснятина)вот только глазурь как всегда незастыла(зато ее получилось много,) спосибо вам большое) с наступающим праздником)!

киса03.04.2010 спасибо за рецепт я его долго искала!!!

Дмитрий03.04.2010 Тесто получилось, но вот когда готовит поставил, тесто не поднялось, получились тяжелыми…

Регишка03.04.2010 Огромнейшее спасибо за рецептик!!! Только закончили с мужем печь пасочки по вашему рецепту (тютелька в тютельку;)!!! Такие красивенные получились!!! На вкус пока не знаю — попробуем после того, как посвятим;)

Евгения03.04.2010 А я и в том и в этом году пеку по данному рецепту! В этом году даже еще вкуснее и нежнее! Я вместо молоко добавляю 500 мл сыворотки, которая у меня осталась от приготовления пасхи! И экономно, молоко покупать не надо, и в 100 раз мягче тесто получается и нежнее! И в этом году решилась сделать шоколадную пасху с этого же сайта.

Ольга03.04.2010 Спасибо огромное! Стоят мои куличики ещё тёпленькие! Завтра будем пробовать всей семьёй.)

Вероника03.04.2010 спасибо большое за столь чудесный рецептик)))) вчера сделала 1 порцию, мои не удержались и попробовали. и попросили сделать ещё, но только больше сахара положить. так я вчера 2 раза пекла. Спасибо очень вкусные!!!

Анна В.03.04.2010 Здравствуйте, Настя!!! Спасибо, ВАМ, огромное!!!
Сделала всё по пунктикам — результат обалденный!!!)))
Очень довольна!
ВЫ-мастер в этом деле и приятно, что делитесь этим с нами!!!

С наступающим ВСЕХ светлым праздником!!!)))))

АНЯ03.04.2010 огромное спасибо, кулич сидит в духовке, думаю получился кулинарный шедевр!

Ванилла03.04.2010 ааааа поднимаюся в духовке, мои маленькие куличечки ехех…=))

Екатерина03.04.2010 О Боже, я умею печь!!! Настя, спасибо Вам за то, что сподвигли меня на пасхальную выпечку. Сделала кулич и венок. Получилось просто СУПЕР. Жду не дождусь, когда можно будет все съесть (пока только попробовала, потому что очень переживала за результат). Рецепты просто отличные: доступные и абсолютно точные. Настя, еще раз огромное спасибо!!!

Татьяна03.04.2010 Спасибо Настя) получился отличный кулич

Лена03.04.2010 Сейчас буду печь.
Пробовала несколько рецептов с вашего сайта, получалось супер, надеюсь и этот не подведет))
С наступающим днем Светлой Пасхи Вас))

Gelika03.04.2010 тесто поднимается…пока не знаю как, вкусно или нет.спасибо за рецепт!)))))))

Татьяна03.04.2010 Настенька, огромное спасибо за рецепт! Пекла куличи первый раз, раньше с дрожжевым тестом вообще дела не имела и очень переживала. Все получилось просто замечательно! Тесто очень хорошо поднялось (я использовала сухие дрожжи), куличики испеклись, даже верхушка не потрескалась! Жаль, что можно будет их попробовать только завтра…

Ольга03.04.2010 Рецепт обалденный…Напекла всем друзьям, соседям…Всем очень понравилось.Спасибо большое.

Виктория03.04.2010 Спасибо огромное за рецепт!!! Не зря вы у меня первая в поисковике нашлась!!! А когда увидела что еще есть на сайте…Ну чуть с ума не сошла!!! Вот это ЗОЛОТЫЕ РУКИ! Мастерица! Спасибо вам Настенька! Всего вам хорошего!

Настасья03.04.2010 Я тоже впервые пеку кулич! Спасибо за такой подробный рецепт! Только вот ванильный сахар забыла купить, надеюсь и без него будет вкусно!

наталья03.04.2010 А вот у меня долго уже запекается, не 35 мин., а уже час или больше. Правда еще по вкусу не пробовала, надеюсь эти муки не напрасны!) Спасибо за рецепт!

Наталья03.04.2010 Спасибо большое за рецепт. Пекла в первый раз и все получилось!!! Уже попробовала — очень вкусно!!! Решилась печь после того как случайно открыла этот сайт и прочла все, хотя до этого просматривала другие — не впечатлили…
СПАСИБО!!! (Вот моя свекровь удивится))))

Тамара03.04.2010 Ура!!! у меня получилось! безумно вкусно! С П А С И Б О ВАМ ОГРОМНОЕ!!!

Светлана03.04.2010 Анастасия, большое спасибо!!! Рецепт-то, что нужно! С фото, пошагово просто изумительно! Очень и очень многие Вам благодарны! ВСЕХ С НАСТУПАЮЩИМ ПРАЗДНИКОМ СВЕТЛОЙ ПАСХИ!

Галина03.04.2010 Вчера пекла кулич по Вашему рецепту. Не выдержали, решили попробовать, понравился всем. СПАСИБО!!

Ирина, Самара03.04.2010 Восхитительны сайт с рецептами, прекрасная хозяюшка)))))
испекла куличи по рецепту…очаровашки такие! и тесто хорошо поднималось))))) аххх душа радуется))))

Olga03.04.2010 Spasibo ogromnoe za recept, vse ochen vkusno poluchilos, muzh dovolen))). Tolko u menja ushlo namnogo bolshe muki i ja polozhyla esche i kuragu v kulichi.

Ирина03.04.2010 я уже на стадии 50–60 мин! не поверите.но пеку первый раз в жизни, так как особо с дрожжевым тестом не дружу.но опара поднялась как нужно, надеюсь.что получится! всем спасибо! …

Наташка03.04.2010 Тоже пеку кулич в первый раз. Вот сейчас в духовке стоит, надеюсь получится. Доверяю я Настиным рецептам, она не подведёт!

Владимир03.04.2010 Анастасия! Спасибо огромное за рецепт! Пёк кулич в первый раз — получилось!!! Даже, диктовал Ваш рецепт по телефону маме в другой город! Она тоже в восторге! И уже там рецепт «понёсся» дальше по соседям, по домам… Ещё раз спасибо! Кстати, для информации! Буквально, вчера заходил в магазин «Остров» (в Москве), и в рекламном журнале продукции этой сети универсамов обнаружил Ваш рецепт, правда называется он «Кулич „Домашний“, но перепечатано всё, практически, слово в слово. Это к вопросу об авторском праве… Хоть бы, как-то сослались на Вас…

Санчик03.04.2010 Кулич получился весьма отменным, не смотря на то, что пеку его впервые, да еще и в электроплите) внутрь еще не заглядывал, но раз тесто вкусное, то и кулиш получится аналогичным) хотя какой бы он не вышел, я его съем, т.к. дедад сам) Спасибо огромное Насте, выручила с простым рецептом, премлимым даже для начинающего молодого поколения)))

светлана03.04.2010 Только-что из духовки — ОНИ восхитительны!!! Спасибо за уникальные рецепты!

Елена03.04.2010 Первый раз в жизни пеку кулич, пока все идет нормально, но закончилась мука, муж ушел в магазин

Алексей03.04.2010 Большое спосибо за рецепт. Первый раз делаю что то подобное на удивление все получилось все супер пальчики оближешь. Главное жена пришла с работы, а тут куличи такие симпатичные уже готовые. Спасибо.

Мария03.04.2010 Настенька. Спасибо Вам огромное за ваш сайт, мне всего 21 год я молодая хозяйка, но мой муж всегда в восторге от того как я готовлю, это потому что большенство блюд готовлю по вашим рецептам! Сейчас делаю пасху думаю все получится, как в прочем и всегда! СПАСИБО что вы пишете такие чудные и простые рецепты!!!

Наталья03.04.2010 Спасибо за рецепт. На эту пасху испеку кулич именно по вашему рецепту.

Татьяна03.04.2010 Настенька! Большое спасибо за рецепт пеку уже второй год. Кулич просто воздушный во рту тает всем очень нравится.

лена03.04.2010 первый раз в жизни стряпаю кулич, пока все идет нормально

Наталья03.04.2010 Отличный рецепт! Быстро, просто, а главное очень вкусно!!! Огромное спасибо!!!

Татьяна03.04.2010 Спасибо за рецепт!!! Тесто получилось отличное!!! А чтобы глазурь быстро застыла, сахар нужно измельчить до консистенции пудры.Проверено опытом.

TashaV2003.04.2010 спасибо за рецепт!!!

Лиза03.04.2010 Большое вам спасибо за такой прекрасный рецепт!!! Вы умничка!)

Оля03.04.2010 Сегодня первый раз пекла куличи. Всё получилось. Спасибо большое.

лёня03.04.2010 спосибо вам за рецепт

Светлана03.04.2010 Рецепт просто супер, все наглядно, пеку кулич, правда, бегаю из кухни в комнату подсмотреть…))))))

Лена03.04.2010 Куличи просто обалденные получились! Пекла по другим рецептам раньше, никогда такими не были. Не пропекались, Не поднимались, а тут просто супер! Я добавила еще цедру лимона и ванили.

Виктория03.04.2010 1001 спасибо Вам за этот рецепт. Делала первый раз и получилась красотища-поднялся высокий, румяный кулич.

Тома03.04.2010 Спасибо! Получается! … Так по-домашнему:)…
Христос Воскресе!

Косичка03.04.2010 Который год уже сама, без мамы, пеку куличи, но таких мягких и пышных, как по Вашему рецепту никогда не получалось. Запах — просто супер, надеюсь и на вкус такие же, завтра будем разговляться. Огромное спасибо, за Ваш чудесный сайт. Я нигде не встречала такого разнообразия блюд с таким доступным описанием приготовления. Примите нижайший поклон.

Оленька03.04.2010 настя! куличи у меня получились! вам огромное спасибо! куличи пекла до этого года по другому рецепту, тоже получались.в этом году решила испечь по вашему рецепту, на вкус попробую завтра.заранее вам благодарна! ваш сайт рекомендую своим подругам.

Анна03.04.2010 Настя огромное спасибо- кулич пекла впервые- замечательно получилось!!! Завтра пробовать буду! Сахара положила больше

вероника03.04.2010 щас поставлю в духовку. тесто воздушное получилось! прелесть! я думаю в готовом виде кулич будет красивый при красивый что вся моя семья его магом слопает!!

Юлия03.04.2010 Стоят красавцы в духовке! Впервые решилась на это и, кажется, получилось!!! Спасибо огромное за простой, но такой замечательный рецепт!

Надежда03.04.2010 Рецепт супер. Первый раз делаю вообще куличи. И даже не думала, что у меня тесто получится. А тут так всё легко. Спасибо за рецепт!!!

Анна03.04.2010 Сегодня первый раз решилась испечь пасхальный кулич…Получились ооооочень красивые, ароматные и румяные. Еще не пробовала, слюни текут, а праздник только завтра!!! Спасибо за рецепт огромное.

аня03.04.2010 рецепт супер попробовала объедение

selena03.04.2010 сейчас пойду пробовать печь, пеку первый раз, надеюсь получится! заранее спасибо за рецепт

Настя М.03.04.2010 Анастасия! Спасибо огромное за труд — Ваш и Вашего мужа! Этот сайт — лучшее из вснго, что можно найти на просторах интернета. Перепробовала многие рецепты и ни в одном не разочаровалась.Моему мужу очень нравится все то, что готовлю по Вашим рецептам, так что вы еще и семьи укрепляете)))) Вчера до часа ноч готовила кулич — получились на славу!!! Аж 7 штук!!!)) Для меня это настоящий подвиг и дебют, так как ни разу раньше не готовила выпечку на дрожжах. Сегодня не удержалась и попрововала кусочек — очень вкусно, как у мамы))) Спасибо Вам огромное! С наступающим праздником Пасхи!

Кристина03.04.2010 рецепт класный! я очень довольна! спасибо вам большое!

Агелина03.04.2010 Огромное спасибо Настя! Рецепт просто супер!!! Очень хорошее тесто получилось!!!

***Алсу***03.04.2010 Спасибо Большое, я и не християнка, но Кулич получился супер)))))

Яна03.04.2010 Спасибо за такой прекрасный и простой рецепт, я первый раз в своей жизни пекла пасхи и думала не получиться, а оказалось наоборот, еще даже очень, удались на славу. Спасибо огромное!!!

Даша)03.04.2010 Анастасия, огромнеое Вам спасибо за чудесные рецепты, сделанные с душой! Куличики получились превосходные..Мы Вас очень любим!!

Мария03.04.2010 Вот и я теперь в рядах примкнувших!
Делала вообще первый раз дрожжевое тесто! Боялась жутко, но руки сделали!
Получилось все отлично! Просто супер!
Попробовала- мало сахара, надо бы раза в полтора больше.
И еще глазурь взбивала не с сахаром, а с пудрой- получилась отлично!!! Застыла, аж хрустит!

Спасибо за рецепт!

Алёнушка;)03.04.2010 Испекла 3 красивейших кулича!!! Выпекались быстро, минут за 20- 25! Рецепт очень удачный!
Родные в восторге! Это мои первые куличи:)

Любаша03.04.2010 Настенька, спасибо за рецепт.Впервые испекла и все удалось.Муж ночью половину кулича схомячил!
Кто-то посоветовал взбивать белки не с сахаром, а с сахарной пудрой.Спасибо и вам.Это гораздо легче и крупинок меньше получается.

Люба03.04.2010 Пекла сегодня в первый раз. Получилось:) Не идеально, на тот, что на картинке, не очень похоже. Но вкууусно! В следующем году повторю обязательно

Наталья, Флорида, США03.04.2010 Испекла первый раз в жизни куличи по Вашему рецепту. Уже один попробовали — в жизни не ела таких вкусных куличей! Я добавляла изюм, курагу и сушеные вишни. Как вкусно!!! Как красиво!!! Спасибо Вам огромное!!!

viva =)03.04.2010 получилочь вкусно, спасибо за прекрасные фото и коментарии! Кстати, всем советую попробовать добавить в тесто тертую цедру апельсина и немного какао! получается просто объеденье!!!

Анна03.04.2010 испекла! выглядят отлично!, рецепт действительно замечательный, больое спасибо!

илюша 1403.04.2010 огромное спасибо за рецепт
решил порадовать свою семью на пасху
все получилось с первого раза
всем все понравилось и было очень вкусно
и еще, вместе с изюмом я добавил сушенные абрикосы
это придало мягкий вкус и нежный аромат
СПАСИБКИ!!!;)

Albinchik03.04.2010 Настя, спасибо огромное за рецепт! Делала впервые. Все получилось!:)))))

STLannic Филипп03.04.2010 Прикольный рецепт! Всё вышло! Ждём благодатный огонь.
Мастеру -памятник!

Лена03.04.2010 Спасибо огромное…красота неимоверная получилась! Делала по рецепту итог: 4 кулича по-больше и 9 маленьких…Для тех у кого проблема с формочками…Маленькие куличики пекла в картонных одноразовых 200 граммовых стаканчиках (срезала донышко)…получился отличный размерчик)))

Наталья03.04.2010 Как всё-таки здорово, что Настя столько людей вдохновила печь куличи самим, а не идти в очередной раз в магазин и покупать неизвестно какие на вкус изделия. Спасибо Настя за это большое!

Олюлюнька03.04.2010 Первый раз приготавливаю киличи, тесто стоит и уже ждет изюма, потом напишу какие вышли куличики…Очень нравится, то, что все очень подробно и поэтапно расписано, СПАСИБО,

silver fox03.04.2010 Добрый день, я как раз пеку именно по такому рецепту уже несколько лет куличики, но в этом году как назло потеряла книжку с рецептом, зашла к вам на сайт и сразу наткнулась на него, я под форму использую не только посуду, но и эмалированные кружки, баночки из-под новогодних детских подарков и их под печенья, главное чтобы форма была железная., а внутрь бумажку промасляную ложу, тогда все прекрасно достается да и куличики все разной формы

Женька, Киев03.04.2010 Помню в прошлом году у меня неочень получилось, но я буду ещё раз пробовать ваш рецепт!

Александра03.04.2010 Спасибо за простой рецепт, все действительно удалось, это чудо!
Вот только на мой вкус сахара действительно маловато.

tina80903.04.2010 Спасибо за рецет! Всё очень подробно описано, но я ещё добовляю цедру лимона и запах классный и вкус.

Надя03.04.2010 это просто чудо!!! я до сих пор не верю, что настолько просто оказалось испечь куличи!!! пропорцию я уменьшила в три раза и получились два кулича-один средний, другой маленький))))

Танюшка03.04.2010 Решила попробовать испечь по вашему рецептику, На фото красивая внутри…Тесто стоит уже с изюмом…с нетерпением жду результатов.

марина03.04.2010 спасибо, Настенька! с удовольствием читаю ваш сайт и не только читаю — беру рецепты и…еще ни разу непромахнулась!

Наталья03.04.2010 Ой, сижу и переживаю, чтобы тесто поднялось как следует. Уже прошло 35 минут, а оно особо не поднялось… Ждёмс!

Лера03.04.2010 Спасибо Настя за замечательный рецепт, Хотя мама еще их готовит, но пахнут они очень при очень вкусна так и хочется укусить =) С Пасхой вас=)Настя!!!