Комментарии к рецепту:
Кулич пасхальный

LORA Ура, сегодня впервые делала тесто с сырыми дрожжами, все прекрасно поднялось.Осталось только поставить в духовку, готовила строго по рецепту-только все делила пополам решила не рисковать! Настенька, огромное Вам спасибо за ваш труд и сайт!

Юлия Анастасия, спасибо Вам большое за рецепты! Делала кулич первый раз и все получилось потрясающе!!! Они такие красивые))

АЛЕВТИНА завтра буду печь куличики по этому рецепту!!! Уверена, рецепт хороший!!!

марина Вчера всё ж решилась испечь куличи. Получились-конечно до идеала далеко. Формы у меня не было, пришлось выпекать в маленькой алюминевой кастрюльке. Не знаю- её вина или моя, но вся боковая поверхность кулича запеклась суховато-жестковатой на ощупь. Внутри, мне показалось, немного плотноватый, хоть тесто и хорошо поднималось. Хотя судить по маленькому кусочку, который я отщипнула, сложно. И сахара, на мой вкус, я бы чуток прибавила. В воскресенье распробуем по-полной. А так, рецепт совсем не сложный, если духовка и посуда хорошие)))))))))))))) Спасибо!!!

Татьнка Привет! Получилось замечательно! Хотелось бы по больше сладости! сегодня попробую 400 грамм сахара добавить!

Анна Уже третий год пеку по вашему рецепту! Очень вкусные получаются куличики! Спасибо огромное!!!

АЛЕНКА ОБАЛДЕТЬ, СКОЛЬКО ЛЮДСКИХ КОММЕНТАРИЕВ… ВСЕ ХВАЛЯТ, ВСЕМ НРАВИТСЯ… ПОШЛА И Я ТВОРИТЬ… УВЕРЕНА, ЧТО ПОЛУЧИТСЯ… УСПЕХОВ ВСЕМ, КТО ГОТОВИТСЯ К ПАСХЕ…

Жанна Большое, нет, огромное спасибо за рецепт! Получилось все очень и очень хорошо, а главное очень вкусно. Но прочитав отзывы добавила больше сахара. Выход получился очень большой для нашей семьи. В следующий раз буду просто брать на половину меньше продуктов:)) Пеките и не сомневайтесь в рецепте! Всех с наступающим светлым праздником!

Альбина В прошлом году пекла кулич по Вашему рецепту, угощала свекровь. Она была в восторге! (человек знающий толк в выпечке и куличах) Теперь только домашние куличи!!! Огромное спасибо за рецепт!!!

Камилла Именно благодаря этому рецепту у меня первый раз получились паски:) Раньше не получались и все. Спасибо большое!!! Пеку 2-ой раз…

Нина Никогда не пекла кулич.Только что поставила опару посмотрим что получится.

Ирина Куличи пекла первый раз — получились очень вкусные и красивые! Спасибо!!!

Света А я вчера напекла! Получилось, хотя кулинар я далеко не опытный! Единственное — поняла, что от формы зависит очень многое. Часть пекла в специальных формах для выпечки куличей — получилось замечательно: и снизу, и сбоку и сверху пропеклись как надо. А то, что не поместилась разложила в одноразовые формочки для кексов из фальги. Так эти «малютки» получились румяными только сверху, а бока и низ светлые.
По сладости для нас в самый раз, а вот привкус ванили почему-то не чувствуется.
Спасибо за рецепт! Всех с наступающим Светлым праздником!

Александра Кулич просто превосходный!!! Класс! Спасибо вам большоое!!!

виктория пасхи просто супер получились, я двойную норму делала!!!

Рокси Я тоже завтра попробую испечь по вашему рецепту. Напишу что получится))))

Ксения Рецепт отличный! Впервые пеку куличи, всё получилось!!! Огромное спасибо за рецепт и Ваш сайт. Порекомендую друзьям и знакомым.

Галина Переписала рецептик, буду творить))))))

Алёна Спасибо большое за рецепт, вчера впервые пекла кулич, очень волновалась, но получилось все отлично *__* немного глазурь правда, не получилась, но все равно все очень красиво, на выходных будем пробовать ^___^

Анита Пеку по этому рецепту уже 3й год! Все в восторге))))

Ольга Огромное спасибо! Пекла куличи первый раз. Получились — пальчики оближешь! Муж с ребенком уже один слопали. Угостила коллег на работе, отзывы изумительные. Рецепт — супер! Делала все точно по рецепту.

Дарья Настя, спасибо за Ваши рецепты! Всегда все доступно и подробно описано

Марияя Огромное спасибо за подробное описание.Сделала по Вашему рецепту, очень довольна.

Вовка (СПб) Да, кулич супер)))) Добавил изюм, цедру, цукаты и орехи грецкие и друзей угостил, никто такого вкусного не ел, даже удивились)))

Елена и Дашенька Настя спасибо Вам за прекрасный рецепт! Пеку по нему второй год — надеюсь и в этом году все будет так же вкусно!

лера у меня тесто очень плохо поднимаеться!

Юлия ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Настя, спасибо огромное, действительно несложно и максимально доступно.
На свой вкус — добавила бы побольше сахара.
Самое главное — это не кекс, не бисквит, а самый настоящий кулич, как в детстве.
Еще раз спасибо!!!

Марина Второй год пеку куличи по Вашему рецепту. Получается очень вкусно. Огромное спасибо!!!

Василиса Прекрасный рецепт! Завтра буду печь впервые! Уверена — все получится!!

Вика Спасибо за рецепт! Делала вчера в первый раз и все получилось! Это было так неожиданно!

Галинка Пеку по Вашему рецепту второй год. До этого тоже пекла, но всегда куличи трескались сверху. Это единственный рецепт, по которому куличи и снаружи — картинка, и очень вкусные!!! Спасибо!!!

Варвара Я пеку по такому же рецепту и мне очень нравится, никогда не подводил, новичкам советую не перегревать духовку, бывало что кулич зарумянился, а внутри остался сыроват,

Екатерина (Магадан) Спасибо, рецепт очень интересный, а оформлен и предоставлен — просто прекрасно. Спасибо Вам за труд, терпение, и Ваше кулинарное творчество!

Таня Спасибо, я первый раз пекла и все получилось.Рецепт супер!

Элина Пекли вчера с мамой весь день, получилось 5 больших куличей и 1 маленький. Дрожжи брали живые, тесто поднималось все разы просто на ура. Формочки купили специальные картонные. Но у нас что-то не задалось с духовкой, по времени всё было как в рецепте и зубочистка была сухой, а вот когда достали — обнаружились белые бока, ну т.е. пропеклась и подрумянилась только шапка. Но, надо сказать, от этого кулич не стал хуже, просто блондин…:)
Еще один момент — у нас изюм уже был чистым, поэтому мы его замочили на 20 минут в коньяке, и еще, добавили потом к изюму цедру лимона — аромат и вкус невероятный:)

Настя, благодарим за рецепт!
В следующем году будем снова дерзать по нему!

Всех с Наступающим Праздником!:)

Кристина и доченька Диаша спасибо за рецепт

Stella ок!!! ок!!! ок!!!

Лидия Вчера пекла первый раз по вашему рецепту, все получилось супер. Деткам понравилось. Теперь частенько буду читать ваши рецепты. Спасибо большое.

Елена Третью Пасху пеку кулич по этому рецепту, пеку в кастрюльках из нержавейки. В этот раз сделала тесто пожиже, что б руками не месить, вроде пропеклись хорошо. Спасибо за рецепт!

Ольга Огромное спасибо за рецепт, куличи получились бесподобные. До этого не могла подобрать правильный рецепт.

Марго Мои уже в духовочке!!! Пеку 3-й год подряд-очень вкусно!!! Тесто в этот раз тоже не очень поднималось, но в духовке поднялись почти в три раза!!! Настя, спасибо БОЛЬШОЕ!!!

Татьяна Не знаю у кого тут 3 кулича получается из данного количества ингредиентов))) у меня так все 6, поэтому теперь готовлю куличи уменьшая количество в 2 раза и получается действительно 3 кулича. Рецепт СУПЕР!!!

Олеся Большое спасибо!!! Я в первый раз пекла куличи, и всё вышло супер (делала двойную порцию) Очень удобно когда так всё пошагово описано да ещё и с фото!!! Всем нужно брать с Вас пример!!!

Светлана Спасибо огромное за рецептик!!! Сделала половину замеса, получилось очень много куличей:))) Хватит и нам, и знакомым раздать:)))

Татьяна 26 Вчера испекла куличи по Настиному рецепту. Начала в 12, а закончила в 20 часов (2-х летняя дочка помогала). У меня получилось 2 больших кулича и 2 как у Насти на фото. Всё делала по рецепту, единственное, в тесто добавила не 300, а 400 г сахара, получились в меру сладкие. Очень хороший рецепт, сама не ожидала.

Марго И у меня очень много получается!!!

Elena УРААА!!! мои первые куличи удались!!!

спасибо огромно. Все очень вкусно получилось:)

Наталья Уже четыре года пеку куличи по этому рецепту!
Очень вкусные — семья всегда довольна!

Евгения Спасибо большое за прекрасный рецепт! Пеку второй год и все в восторге, получается и вкусно и красиво…

Katiun4ik Спасибо за рецепт! По этому рецептику пеку уже второй год, все прекрасно получается, а сколько удовольствия от самого процесса… Не удержалась и попробовала уже, ну очень вкусно получилось!!! Спасибо!!!

Наталья Спасибо за рецепт, буду пробовать! Хорошо что есть такие люди, готовые делиться опытом и знаниями!

Алёна спасибо большое!!!
, но количество правда на 6 куличей))

ирина Огромное спасибо за рецепт, куличи получились на славу, по внешнему виду, еще не пробовали, остывают.

Анастасия Первый раз решила испечь кулич. Выбрала ВАШ рецепт, вот замесила, жду с нетерпением, что получиться.

Юлия Спасибо ОГРОМНОЕ за рецепт! КЛАСС! Он мне напоминает рецепт моей мамульки!

Ольга начиталась отзывов))пойду попробую испечь))

Юля Нова Спасибо большое, Анастасия за рецепты! пеку этот кулич 4 й год. самый вкусный, самый пышный, самый самый! и остальные рецепты класс!

Наталья (Прага) Спасибо Настеньке огромное! Сижу на вашем сайте уже давно и плотно, абсолютно перестала заморачиваться по поводу готовки на праздничный стол! Теперь по поводу куличей — благодарности нет предела! Начала в 9, в 15 закончила. Дрожжи САФ. Муки ушло чуть больше 1 кг, не стала заморачиваться по поводу — «не липнет к рукам», но месила очень долго. Все подошло очень быстро. Выпекала 1 в эмалированной кастрюльке, 12 штук — в форме для кексов, еще 6 в силиконовых формочках для крупных маффинов и 1 в эмалированной кружке. Половину придется раздарить, нам многовато на троих будет…))) Смазывала посуду маргарином, все отлетало отлично. Спасибо всем огромное за комментарии! Во-первых за рецепт глазури (1ст.пудры + 1 белок), во-вторых за подсказку насчет эмалированной посуды. Жаль, не дочитала все, только сейчас про пивные и чайные кружки увидела (сама-то на них заглядывалась, но побоялась, что лопнут), в следующий раз воспользуюсь подсказкой! Пеклось отлично, на вид все красиво! Насчет результата сказать могу только, что «кексовый» формат пропекся, ребенку давала и разрезала посмотреть, а вот насчет «кастрюлькиного» узнаю только на Пасху, когда разговляться будем.))))) Всех поздравляю с наступающей Пасхой Христовой!!!

Светлана Здравствует, Настенька! От души хочу Вас поблагодарить за прекрасные рецепты! Сейчас как раз пеку куличи, причем не только себе. По Вашему рецепту готовлю уже не впервые, и потому родные и друзья знают, что куличи получаются отменные. Удачи Вам и процветания!

Марина Настя, большое спасибо за рецепт! Куличи получились просто восхитительные!!!)))

леноррка Спасибо большое за такой рецепт! Как бы я не пекла, с цедрой ли, с орехами, но придерживаюсь всегда этого рецепта.Кстати у меня получилось ровно три.Ингридиенты ровно пополам! ХВ

Ксения Спасибо за рецепты они у вас отличные и самое главное понятно как готовить.

Евгения Я точно по такому рецепту пеку третий год. В этом году добавлю еще стакан сахара — мы любим очень сладенькие!!!)) А так рецепт- супер!!! я давно искала подобный.

Мария ВСЕ СУПЕР!!! ПРИГОТОВИЛА))) НЕ УДЕРЖАЛИСЬ, ОДИН КУЛИЧ СЛОПАЛИ!!! СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ!!! ПОЛУЧИЛСЯ ОБАЛДЕННЫЙ!!! МЯГКИЙ, ВКУСНЫЙ!!! Я ТАКОЙ ЕЩЕ НИКОГДА НЕ ЕЛА! ВСЕ ИНГРЕДИЕНТЫ СТРОГО ПО РЕЦЕПТУ!!! ГЛАВНОЕ-ХОРОШО ВЫМЕСИТЬ ТЕСТО!!! СПАСИБО БОЛЬШОЕ-ПРЕБОЛЬШОЕ ЗА РЕЦЕПТ!

Настя А у меня в форме почему-то не поднимается((((боюсь, что не получится!

таня Спасибо за очень простой и быстрый рецепт кулича!

Алеся получилось 1,5 кг муки
6шт (знаете, наборы форм продаются? 2 мал, 2 бол., 2 ср. разного размера?)
очень вкусно, спасибо за рецепт!

Надежда Два года подряд пекла куличи по данному рецепту. Получались отлично. В этом году хочу попробовать с шафраном. Надеюсь, что тоже получится. Спасибо за рецепты.

Татьяна А мы не удержались и уже два слопали! МММ вкуснотища!!! СПАСИБО огромное за рецепт!!!

Элен Мне очень понравился Ваш рецепт!!! Все просто и доступно описано!!!

ОЛЬГА Делала сегодня куличи по этому рецепту!!! СУПЕР!!! Я ПРОСТО В ВОСТОРГЕ!!!5 ШТУК ПОЛУЧИЛОСЬ!!! СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЗА ОТЛИЧНЫЙ И ПРОСТОЙ РЕЦЕПТИК!!!

Олеся Самый лучший рецепт кулича, который всегда получается!!! Уже 4-ый год пеку по этому рецепту! Спасибо вам огромное, Настенька!!!

Мария Настенька, спасибо большое, второй год пеку кулич по этому рецепту))) В этом году положила побольше сахара и добавила соль (показалось, что в прошлом году был пресноват). Вместо изюма во всю выпечку кладу цукаты, т.к. мои мартышки изюм не едят)))) А для глазури я белки не взбиваю, а просто перемешиваю вилкой с сахарной пудрой (1 белок+250 гр пудры) и добавляю несколько капель лимонного сока для белезны))))

Маша здравствуйте, мне 13, и это мой первый кулич. Рецепт очень заманчивый)) я уже запекаю своё творение в духовке. Спасибо за рецепт! радует, что очень подробно.

Ольга Спасибо и от меня, прекрасное тесто получилось и всё не так сложно оказалось, вместе с дочкой сидим любуемся, усталые, но довольные)))))

Маша Ах да, и ещё, я вместо изюма добавила в тесто цукаты)

Настя А у меня получились не сладкие((надо было больше сахара добавить! А так очень неплохие для первого раза)))

Светлана Украина Прямо сейчас пеку паски по Вашему рецепту, на две порции, только с одной пачкой масла+200 гр сметаны, получилось СУПЕР, делаю первый раз в жизни(имею диплом кондитера!!!)
СПАСИБО!!!

юлия Спасибо Вам большое за рецепт, очень вкусно, и очень легко все получилось, я уже 3 год пеку, и всем советую,

Саша Получилось все супер!!! от духовки многое зависит, выпекала строго по рецепту, но те куличи которые стояли дальше от огня получились не такими румяными, но все равно пропеклись!!!
Мужу очень понравилось!!!

Михаил Огромное спасибо!!! Первый раз в жизни пёк и всё удалось на славу

Ирина В прошлом году первый раз испекла кулич по вашему рецепту. Спасибо большое за подробное описание. Все получилось очень вкусно и красиво. В этом году собираюсь еще раз сделать.

Сальцова Екатерина Куличи просто отличные получились. Это мой первый опыт. Спасибо Вам огромное!

оля Долго выбирала рецепт в сети-хотела, чтоб было и просто, и отзывов много. Сегодня приготовила. Получилось очень вкусно, рецепт простой, мне понравился. Я добавила еще лимонную цедру (для меня это вкус детства), и миндаль. Кулич получился очень вкусный, ароматный, насыщенный.

Дарья Настя, давно хотела Вас поблагодарить за рецепты. можно сказать, училась готовить по этому сайту. пробовала уже многое — всегда получается очень вкусно.
Кулич пеку уже 4 год. вот и сейчес только поставила в духовочку. теперь остается ждать как пропекуться — ну, а потом наводить красоту.
С наступающей Пасхой! Счастья вашей семье и всех благ!

юл и я Куличи получились, но почему то очень пахнут дрожжами.

Светлана Всегда восхищалась людьми, которые приносили святить собственные куличи. Сама печь не решалась. Два года назад начала готовить по Вашим рецептам. Каждое блюдо получается необыкновенно вкусным, красивым и очень легким в приготовлении. Сегодня решилась на кулич и пасху. Результат просто удивительный. Спасибо Вам.
Поздравляю Вас и Ваших близких со Светлым праздником! Ангела-Хранителя Вам.

Ольга Впервые занялась куличами. Получилось изумительно.Огромное Вам спасибо за Ваши рецепты, очень всё доходчиво и ясно.

Таня Спасибо!!! Замечательный рецепт!!

Наташа Спасибо огромное за рецепт. Буду печь третий год. Всё время получались вкусные куличи..

Юленька Спасибо Вам огромное за рецепт! Сегодня в первый раз решила испечь кулички и они ПОЛУЧИЛИСЬ очень вкусные и красивые!!! Счастья Вам, Анастасия и вашей семье и с наступающей пасхой!!!

Екатерина Большое спасибо за рецепт! Долго искала, но Ваш просто на душу лег! Получились отличные куличи!!! Первый раз и так удачно!

Катерина Вот, приготовила — впервые дрожжевое тесто. Масла и изюма добавила еще по 100 грамм, а вот сахара не додумалась. Мне нравится сладкая пасха, но получилась, по моим понятиям, диетическая)))
Дрожжи взяла удачно, подошло не в 3 раза, а больше. Пришлось даже посуду менять.
С глазурью намаялась, завтра рука работать не будет.
Рецепт и технология — отличные.
Насчет газовой печи. Температуру держала на среднем показателе шкалы (градусов нет) 25 минут, выключила и до 40 в шкафу оставила — полностью пропеклись большие, ничего не пригорело. Формы юзала бумажные, ибо других почему-то не нашла нигде. Маслом не смазывала, но по совету здешних камрадов на противень добавила воды.

Бася В очередной раз потеряла свой рецепт куличей. Искала наиболее похожий — нашла Ваш. Делаю сразу двойную порцию — чтобы наверняка всем едокам хватило:) Тесто прекрасно поднялось первый раз. Добавила в половину изюм, во вторую половину — рубленые орехи. Жду второго подъёма:) Судя по цвету и запаху теста — куличи должны получиться вкуснющими. Спасибо за подробный рецепт!

Александра Пеку в первый раз, тесто поднимается, скоро в духовку… Вся в предвкушении!!! Думаю получится СУПЕР!!!

Нина спасибо большое за рецепт. наш кулич сейчас в духовке. поднялся отлично, а уж какой аромат стоит в доме-))))

славик у жены 2 года не получались куличи в етот раз решил сделать сам. надеюсь всё получится! спасибо за рецепт!

Таня Поставила опару…жду! Первый опыт выпекания куличиков! Надеюсь на успех)))

анна большое спасибо всех с праздником

Юлия Тоже в восторге от вашего рецепта. все получилось!!!

Lesya Пекли сегодня первый раз с мужем куличи по Вашему рецепту. Все просто замечательно получилось!!! Спасибо за суперский рецептик!!! Очень нетерпится попробовать!

Толстый с тестом имею дело вообще в первый раз!!! Страшно! Жутко переживаю!!! тесто подходит 2-ой раз…надеюсь все получится! ооочень хочется…

Ирина Анастасия, спасибо большое за рецепт. Куличи очень вкусные, пеку их уже 3 года, только добавляю побольше соли и в часть теста корицу, объедение!

Светлана Ключникова Спасибо за рецепт! Беспроигрышный вариант! Кулич — загляденье-объедение!

Елена Пеку второй раз!!! Отличный рецепт.получается много!3 по 5 см и 12 шт кексиков! и еще один 8 см

Ольга В четверг не получилось испечь — печём сегодня. А до этого пекли пробные в воскресенье — мммммммм, вкусняшные куличики получились))). Это первые в жизни испечённые самим куличи — ни я, ни муж до этого не пекли))). А получились — ну просто супер, ни с какими покупными не сравнить! Надеемся, что и эти получатся на «ура»)))

ТЕТЕША ПЕТЕРБУРГ Настенька! Идем святить куличи в храм! Сынок посещает воскресную школу — так просил непременно испечь СВОЙ КУЛИЧ!!! Спасибо ВАМ! Со СВЕТЛЫМ ХРИСТОВЫМ ВОСКРЕСЕНИЕМ!!!))))))))))))

Елена СПАСИБО Вам огромное за рецепт!!! Пасхальные куличи получились просто обалденные, пекла первый раз в жизни, все описано очень доходчиво и легко. Счастья Вам и удачи в данной работе, ждем новых интересных рецептов:)

Настюша Настя, спасибо тебе огромное)

MarinaK Стоят мои куличики в духовке:) Запах на весь дом обалденный! Времени почти 3 часа ночи, как устоять и не откусить от них кусочек? Ведь Пасха ещё только через сутки! Тесто очень хорошо поднималось, думаю, что и вкус у них будет потрясающий!

Руслана Спасибо за рецепт! Несложный, а куличики и рулеты получились очень вкусными и красивыми. Я свою маму приятно удивила-настояла попробовать Ваш рецепт и результат превзошел ожидания!

kochin1988@mail.ru очень не плохой рецепт.первый раз пёк куличи, надеюсь блогодоря вашему- рецепту не последний. спасибо.

Евгения СУПЕР! Это мой дебют! Огромное спасибо за рецепт!!!

Юлия Анастасия! Большое Вам спасибо, не знаю что получилось на вкус, но на вид выглядят очень аппетитно.

karina завтра попробуем.

Анна У меня тесто после замеса 1-го получилось очень крутое, и комочки появились от всего добавленного…грусть. Завтра буду печь, надеюсь они расстаят в теплом месте. К Вам на страничку поздно зашла, чуточку раньше бы)))

Катюша Настенька, спасибо огромное за ваши безупречные рецепты, с ними я себя чувствую настоящей хозяйкой!!!:) Очень Вам благодарна! Я первый раз пекла куличи, получились очень красивые и аппетитные! Спасибо!!! С наступающим праздником!!!

Юля В первый раз готовила кулич. Получились просто супер! Хотя я очень редко что-либо пеку и вообще редко готовлю сладкое или десерты. Очень вкусные и красивые и чудесные куличики:) Поднялись замечательно, воздушные… Ммм:) Скорей бы Пасха!

Анжелика это что то сверхестественное!!! такая красота))1й раз в жизни решила испечь куличи)слов нет!!! просто СПАСИБО ВАМ, АНАСТАСИЯ, ОГРОМНОЕ!!! еще на вкус не пробовала, но вот 1й большой куличик уже готов во всей своей красе.))))единственное, пекла в стакане остальные, у них бока светлые, не подрумянились, но полностью пропеклись((((как то поздно увидела ваш сайт, по пурге не пошла искать формы…)))все здорово, все супер! совершенно никаких проблем с тестом не было! Вы просто молодец)))спасибо огромное! успехов Вам!!!)))

лилия анастасия, спасибо за ваши потрясающие рецепты!!! кстати куличи по этому рецепту пеку уже 3 год, ни разу не пожалела)))все домашние и соседи в восторге)))

ЭлИос Не могу удержаться, чтобы не поблагодарить за отличные куличики, которые у меня получились (аж 6) и за сайт, которого в мире лучше нет. А племянница испекла пасхальный венок, тоже получилось великолепно, по Вашему, Настенька, рецепту. Лично у меня от Вашего сайта уже давно зависимость, и если вдруг (не дай Бог) он исчезнет, я пропаду (правда — не в расцвете молодости и даже не зрелости:))). Моя жизнь в Ваших руках, так как я очень люблю готовить .Спасибо Вам огромное за то, что Вы есть, счастья Вам и Вашей семье, здоровья отменного и творческих успехов. Я люблю Вас за Ваше трудолюбие, терпение и отзывчивость.

Елена с Камчатки замечательный рецептик. Я также как и многие на этом форуме, пекла куличи первый раз в этом году. Конечно же, мы с детишками не смогли удержаться и попробовали один)))Вкус обалденный. именно такие я и люблю, в магазинах — все не то. Вот только с солью загвоздочка вышла: как в вашем рецепте, добавила всего щепоточку в белки и усе…А этого оказалось маловато. В след раз не промахнусь. Спасибо вам за ваши рецептики!!! С Пасхой вас!!!

Елена Первый раз сама пекла куличи, получились ОЧЕНЬ ХОРОШО! Спасибо вам за рецепт! На сайт попала случайно и так удачно. Всё так красиво и не сложно. Теперь это моя палочка-выручалочка.

Ната У меня тоже сегодня дебют!!! Надеюсь, что с Вашей, Настенька, помощью все получиться!!!

Вера Настя, спасибо за рецепт! Куличи получились — загляденье! А вот глазурь совсем не застывает! Муж уехал в церковь освящать. Боюсь, когда приедет, глазурь будет не на куличе, а на пакете… Хотя сделала строго по рецепту.

Ирина Настюша, спасибо за кулич. Всегда пекла и думала, что это идеально. Поняла, что всегда изюмчик не докладывала и белок экономила, делила на глазурь и тесто. Так что не жалейте ингредиенты, господа!!! Кулич раз в год печешь- не экономьте. С праздником Светлого Христового Воскресения!!!

Ирина Пеку уже 4 год только по этому рецепту, куличи получаются такие, как дома у мамы в деревне — НАСТОЯЩИЕ! Насте — Спасибо.

Елена Настенька, спасибо за рецепт. Всё получилось, куличики поднялись, единственное они у меня получились не сладкие, добавила 250 гр. сахара. Может, конечно, с сахаром что-то.

Лариса Вчера пекла пробные куличи по Вашему рецепту, очень понравилось. Вот опять тесто поставила, напеку всей родне. Спасибо за отличный рецепт!

Любовь Привет!
Делала по аналогичному рецепту в прошлом году — просто замечательно получилось! Повторим:)

марина спасибо за рецепт!!! Процесс готовки идёт полным ходом!!!

Айгуль Нижневартовск Настя, очередное ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!! Пекла второй раз в жизни куличи.. первый опыт был неудачным (пекла по др.рецепту), решила, что не моё это…упрямство взяло верх)) тем более, уже знаю, что Ваши рецепты не подводят…есть с десяток любимых рецептов выпечки и блюд… Куличи получились обалденные!!! Вкусные, ароматные и красивые!!! Горжусь сама собой!!!))))))))))))

ксю у меня получилось)очень вкусно! спасибо за ваши вкусные и простые рецепты))

Ирина Я этот кулич пеку уже второй год!!! Очень вкусно!!! Я тесто уменьшаю вдвое, у меня получается один большой, и 6 маленьких (в формочках для маффин). В том году я делала еще творожную пасху по Настиному рецепту — тоже ооочень вкусно!!! Спасибо, Настенька за твое творчество и за то, что делишься с нами и учишь нас!!! Благодаря тебе — я хорошая хозяюшка))))))))

Наталья Пеку этот рецепт второй год, замечательно! получилось, как у мамы, для этого надо такие же формочки и проблем не будет! всем христос воскресе!

гость СУПЕР! Это мой дебют! Огромное спасибо за рецепт!!!

Галина Всю жизнь пеку, но этот рецепт отличный, самые красивые, удачные именно сегодня! Спасибо! Творческих успехов!

vlaDok шикарно!!! пек первый раз и все получилось!!!

Нюша Получилось, очень хорошо, надеюсь на вкус так же хороши как и на вид!

Татьяна Третий год пеку по вашему рецепту. Спасибо большое!))

ольга Спасибо большое за рецепт! Куличи пеку три года подряд, каждый год меняла рецепты, потому что не все устроаивало, а в этом году решила попробовать Ваш, тесто получилось изумительным, а запах, когда все мои ребятишки (, а у меня их трое, и все девочки) и муж увидели это великолепие, то первый же вопрос был, почему нельзя до воскресенья попробовать, так что ждем с нетерпеньем Пасхи чтобы попробовать куличи, уверена они будут очень вкусными. Спасибо от всей моей семьи!

Наталья По вашему рецепту пеку уже не первый год и с первого раза у меня все получилось, огромное спасибо за рецепт!!!

Мария Вы просто находка! Пекла первый раз и все замечательно!!! Спасибо Вам большое!!!

Лариса Анастасия! Вот уже 3-й год пеку куличи по вашему рецепту, и хочу сказать вам большое спасибо за замечательный рецепт. Куличи едят на ура!

Ольга Разложило тесто по формочкам, жду когда подойдет и начну выпекать. Уже ощущается превосходный аромат! Делала все строго по рецепту, только сахара побольше насыпала. Надеюсь все получится замечательно! Отпишусь, когда испеку и попробуем:)

ириша Спасибо! Тесто получилось очень вкусное, но меня подвели формы, в которых выпекала.

Настя Пекла кулич первый раз! И такой он красивый получился. А как приятно когда тесто хорошо поднимается! Такое мягкое, воздушное. Уменьшила порции в два раза и получился один большой и 4 маленьких в стаканах. Маленькие уже попробовали. Вкусно получилось, но похоже дрожжи у меня не очень удачные, есть небольшой привкус. И глазурь не застыла, липкая осталась! Но нам это не мешает. Большое спасибо за рецепт.:)

Анастасия Настя, спасибо Вам большое за прекрасный рецепт. Легко готовится, все получается. Удачи Вам.

Вероника Спасибо большое за рецепт!!! Пекла первый раз и получилось очень вкусно!!! Еще раз СПАСИБО!!!

Танюшка! Настя, спасибо вам за ваш сайт! читаю каждый день и не нарадуюсь! Сколько помощи хозяйкам здесь!!! Готовлю куличи по этому рецепту! Всё получается пока! Уже в духовке румянятся!!! Только я в тесто еще 2 ст.ложки лимонного сока добавила!

Галина) красота такая получилась) спасибо огромное)

Соня Огромное спасибо за рецепт! Получилось с первого раза и очень вкусно! Единственное, что ОЧЕНЬ много получилось теста) На семье из трех человек — три огромных кулича))) Будем дарить друзьям! С праздником!

ЮЛИЯ В. Пекутся… Запах бомба…

Анжелика я в глазурь добавляю лимонный сок-получается очень вкусно! сайт-супер! все, что готовила по вашим рецептам, съедается на «ура»)))спасибки)

наталья По Вашему, Настя, рецепту куличи пеку уже три года, больше не эксперементирую с другими рецептами.Спасибо большое.Результат великолепный.Сегодня вместе с изюмом добавила сушеную глюкву, тоже вкусно.

Дарья Спасибо очень вкусно

Ирина Настя, нашла Ваш рецепт, очень понравился по составу и технологии приготовления.Собираюсь печь. Хотела поделиться- кому-то пригодится мой вариант формочки для выпечки кулича. Взять металлическую банку из под кофе большую или маленькую. Вскрыть дно ножом для консервов (который «закатывает» края), если нет такого, то обычным и края обработать. чтоб не пораниться. Затем крышкой закрыть отверстие с внутренней стороны. Дно для выравнивания можно закрыть кружком пергамента, но это не принципиально-кулич не падает. если срезать с готового выступающий кружок. Форму также смазать или выстелить бумагой для выпечки, выпекается отлично, а для вынимания кулича взять длинный узкий нож или спицу, обвести по окружности стенки формы, затем надавить на крышку со стороны дна. Очень удобно!!! Эту форму показывали в передаче «Пока все дома» в рубрике «Оч.умелые ручки». Буду рада если мой совет пригодиться! У меня таких форм 6.:))))))) Чуть позже напишу о результатах выпечки!

Андрей Уменя опара не получилась до тех пор пока я сахар не добавил!!!

Надежда Днепропетровск Украина Спасибо большое за сайт! Пеку уже 3 год по вашему рецепту, получаются изумительно!!! Добавляю цукаты, разноцветные, очень красиво на разрезе!

Лёля Рецепт, по которому всегда печет куличи моя бабушка;) самые вкусные!!! Настенька, спасибо за коллекцию кухонных премудростей;)

аня очень вкусно получилось

Иришка Спасибо за такой подробный рецепт. Пеку, запах изумительный!!! Пойду делать глазурь:)

лена все легко и просто!!! спасибо!!!

Эллина раньше печь не любила, особенно у меня не получалось все что связанно с дрожжами, но с этим рецептом у меня получилось ВСЕ! и сами куличи и глазурь, сидим с сыном ждем завтрашнего дня, чтобы попробовать. СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ!!!

Наталья Спасибо за рецепт!!! Пекла в первый раз решила выбрать ваш рецепт, и знаете получилось!!! спасибо..

гостья рецепт супер!!! нигде таких вкусных куличиков не купишь!!! по этому рецепту пеку уже третий год!!! и всегда все шикарно получается!!!

malih1805 Спасибо большое! Рецепт абалденный другого слова нет! Делал на прошлую Пасху. Больше рецептов не ищу . Лучше просто нет, сложнее по изготовлению есть, а лучше нет. Ещё раз большое спасибо!!!

танюша пеку второй год.очень нравиться вкус теста(сырое тоже люблю).Бабушка искусница, которой было в прошлом году 92 года оценила на отлично, это высшая похвала в нашей семье.Немного больше кладу сахара по вкусу своей семьи.На кухне не первый год и считаю что этот рецепт самый хороший..Дочка сегодня тоже печёт эти куличики.Спасибо Настюша.

Татьяна Настасья, огромное спасибо Вам за сайт! Ни разу ни один рецепт меня не подвел и даже безе многостродальное, которое с детства у меня никак не получалось до сих пор — по вашему рецепту на УРА! Куличи испекла только что, я собой горда безмерно! Просто супер! Красивые, ровненькие! А тесто как подошло!!! На сто процентов уверена что куличи воздушные и наивкуснющие! Завтра пойдем к свекрови в гости, и кулич понесем конечно, с таким хлебом я как Василиса Прекрасная на именинах у короля буду)))) Спасибо большое!

КАТЯ В первый раз пекла куличи, у меня еще и печка старая, но куличи все пропеклись, правда я их пекла 60 мин на среднем огне.Боялась что не получится- ВСЕ ПОЛУЧИЛАСЬ ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!

Татьяна Сейчас мои куличики в духовке))
Поднялись на ура (первый раз лет за 5), даже не уследила один раз-тесто убежало))
Думаю будет вкусненько…СПАСИБО!!!

ирина рецепт супер!!! Получилось сразу. Но для себя буду добавлять немного соли в тесто. А вообще просто замечательно!

Иринити И я спекла куличики. получилось все прекрастно!

Ника Спасибо большое за рецепт. Я впервые в жизни готовлю пасху и мне очень нравится. С наступающим праздником!!!

Диана Настя, добрый день!
Вчера решила испечь кулич первый раз в жизни.
Готовила с 1 ночи до 8 утра. Вместо изюма добавила цукаты, так как не люблю изюм.
В итоге кулич испекла. Но тесто не поднялся. Очень вкусный и глазурь шикарная. Пока готовила тесто очень хорошое получилось, но к сожалению не поднимался. Где вы указывали подождать 30 мин. ждала час, где писали 50–60 мин ждала 2 часа. Все по рецепту делала и на кухне включила плиту что бы было жарко там. Думаю может быть молоко перегрела когда с дрожью растворяла?
Мои меня утешили сказали очень красивые)) 1 шт. отвезу маме, хотела чтобы она оценила))

Екатерина Спасибо большое!))) очень класные получились!!!)) и красивые и оочень вкусняшные)))))

Марина Только что достала из духовки и украсила свои куличики! Спасибо огромное за рецепт, всё получилось!!!

Мария Супер, первый раз в жизни пекла кулич и сразу получился.

татьяна замечательный рецепт)) спасибо!

Оксана Настя, еще раз благодарю вас за рецепт, спасибо. пеку куличи второй раз, все получилось, вкусные! Домашним и знакомым очень понравились.

игорь николаев уложил сынишку спать. и занимаюсь выпечкой. увеличил ингредиенты в два раза, думаю, что получится.

АННА Вот сижу и жду результата. только б не сырые были, может у меня духовка слабее выпекает, не первый раз готовлю по вашим рецептам и всегда замечаю, что на10–15 мин . нужно больше держать. аромат летает сказочный. спасибо Вам большое!!!

Анна а у меня пока ещё тесто на батарее стоит:))) Скоро узнаем, что получится:))) всё-таки первый раз!

Анна Пеку по Вашему рецепту уже третий год, огромное спасибо за рецепт, слышу только комплименты!!! Спасибо, очень вкусные получаются, и с тестом никаких проблем!

Яна Настя, спасибо вам пребольшущее!
пока испекла только 2 больших кулича.. на подходе еще 5 маленьких и теста осталось так много.. думаю на пирожки пустить!
Дебют состоялся))) ура-ура!!! и не мечтала даже что получится так красиво и ароматно! (вкуса пока не знаю — оценю завтра)
Спасибо огромное!!!

Елена Настенька. спасибо за рецепт! Храни тебя Христос
От всякого ненастья,
От злого языка,
Внезапного несчастья.
Храни тебя от боли,
Предательства, недуга,
От умного врага,
От мелочного друга,
И дай тебе Господь,
Коль это в Его власти,
Здоровья, долгих лет,
Любви и много счастья

Татьяна Настя, хотела выразить вам свою благодарность за ваши великолепные рецепты, вы просто умница, они мне очень сильно помогают, все рецепты просты, но очень вкусно получается!!! Хорошо в помощь идет именно очередность которую вы по-этапно расписали на своем сайте.СПАСИБО!!!

Ольга Красота получилась, я очень довольна, спасибо за рецепт, с Пасхой всех!

Рокси Как и обещала))) Испекла!!! Красота…Все получилось!!! Спасибо Настенька!!!

анна спасибо!!!
Какой чудесный праздник – Пасха!
Отличный повод стать добрее,
Мы все спешим и суетимся,
Стремительно уходит время!
Принял Господь земные муки
И смерть за все грехи людские,
Чтоб наши души стали чище,
Чтоб стали мы совсем другими!
Давайте будем это помнить
И всё, чтоб не было напрасно!
Давайте будем чтить и верить!
«Христос воскрес!”
Великий праздник! ©

Инга Спасибо. пеку первый раз, ПОЛУЧИЛОСЬ!!! не смогла удержаться маленький куличик съела, вкусняшка!!

Елена ИСУС ВОСКРЕСЕ!!!
Настенька! Спасибо огромное за рецепт! Первый раз имела дело с дрожжевым тестом.. Очень боялась, что не получиться.. Но, Слава Богу все получилось! Закончила прямо в 12 часов ночи! В церкви колокола бьют, а я вынимаю из духовки такие красивые Пасочки! А вкусные какие! Дай Бог здоровья Вам и Вашим близким!
Муки,«Маквы» ушло 2 кг. время 6 часов. Не додумалась правда желтки в тесто закинуть, которые после глазури остаются, но ничего, в следующий раз добавлю.

Дарья Спасибо большое за рецепт! Это мои первые в жизни куличи и благодаря вам они получились на УРА! =)

Надя Воронеж Пеку по этому рецепту, как и в прошлый год. Увеличила количество всех ингредиентов на 1/3 — хочу испечь куличей для всех, мамы, папы, свекрови, друзей)))))) Сегодня вечером пойду освящать!

дашка прикольный рицептик

Оксана Спасибо за вкусный, а главное простой и доступный рецепт))) Сегодня испекла, все получилось замечательно)))
С наступающим вас праздником светлой ПАСХИ)))

LISA Большое спасибо за рецепт!!! Надеюсь, что в этом году куличи тоже получится КЛАССНО!!! Второй год пеку по Вашему рецепту!

Людмила Рецепт классический из книги о вкусной и здоровой пище, всю жизнь им пользуюсь, ни разу не подвёл

Олеся Спасибо огромное. Пекла первый раз, все куличики хоть на выставку выставляй, налюбоваться не могу.

Таня Первая опара не взошла((прочла в комментах, что в металической посуде опара не взойдет… Эх, раньше бы! Вот, дубль два, сижу жду взойдет ли в стекле…