SAY7.INFO
Вертута из блинчиков под соусом

Вертута из блинчиков под соусом

Дорогие друзья!
От всей души поздравляем вас с началом масленичной недели!
Предлагаю интересный вариант подачи фаршированных блинов.
Соус идеально дополняет вкус.
Начинку можно использовать любую, например, с печенью, фаршем и т.д.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.

Ингредиенты

  • 6–7 блинов (по рецептам блины или блины дрожжевые)
  • 300 г куриного филе
  • 300 г грибов
  • 150 г лука
  • соль
  • перец
  • растительное масло

соус:

  • 150 г сыра
  • 250 г сметаны
  • 2–3 зубчика чеснока
  • зелень по вкусу

Приготовление

Готовим начинку.
Лук мелко нарезать.

Грибы мелко нарезать.

Куриное филе мелко нарезать.

На растительном масле обжарить лук.

Добавить филе.
Обжарить.

Добавить грибы.

Посолить, поперчить.
Жарить в течение 15 минут.
Остудить.

На блин выложить начинку.

Свернуть рулет.

Выложить в форму (я использовала форму диаметром 26 см).

Готовим соус.
Зелень мелко нарезать.

Сыр натереть на мелкой терке.

В сметану добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.

Перемешать.

Добавить сыр.
Немного посолить.

Перемешать.

Добавить зелень.

Перемешать.

Соус выложить на блины.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 20–25 минут.

Приятного аппетита!




Если хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
вы можете сделать это на форуме, в наших группах вконтакте или одноклассниках.

Комментарии к рецепту


Показать все комментарии (32)





Следующие 2 кулинарных рецепта в категории Блины, оладьи, сырники

  • Сырники
    500 г творога, 2 желтка, 50–100 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 150 г изюма, ¼ ч.л. соли, 20–30 г муки + немного муки для обваливания сырников, растительное масло
  • Сырники в духовке
    500 г творога, 2 яйца, 50 г сахара, 40–50 г манки, 2 ч.л. ванильного сахара

Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.