SAY7.INFO

Черри, огурцы, болгарский перец маринованные по-быстрому

Черри, огурцы, болгарский перец маринованные по-быстрому

Быстрый и легкий способ приготовления вкуснейших овощей.

Такую закуску идеально подать к картофельному пюре или жареному картофелю.

Если любите остренькое — добавьте 3 ст.л. уксуса в каждую баночку.

Из указанного количества ингредиентов получается 3 баночки объемом 600 мл.


Ингредиенты

  • 300 г черри
  • 300 г огурцов
  • 300 г болгарского перца
  • 200 г лука
  • 5–6 зубчиков чеснока
  • укроп

маринад:

  • 1 л воды
  • 2 ст.л. (без горки) соли
  • 2 ст.л. (без горки) сахара
  • 6 ст.л. уксуса 9%
  • 7–8 горошин черного перца

Приготовление

Лук нарезать кольцами.
Чеснок нарезать небольшими кусочками.

Огурцы нарезать кружочками.

Перец очистить от семян.
Нарезать небольшими кусочками.

Зелень мелко нарезать.

В банки положить лук и чеснок.

Выложить помидоры, огурцы, болгарский перец.

Сверху выложить укроп.


Готовим маринад

В воду добавить сахар, соль, перец горошком.
Довести до кипения.
Кипятить в течение 3 минут.


Горячим отваром залить овощи.

В каждую баночку добавить по 2 ст.л. уксуса.
Закрыть крышкой.
Остудить.
Поставить в холодильник на 3–5 дней.

Приятного аппетита!



Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.