Легкий сытный салат.
Вместо охотничьих колбасок можно использовать любые копчености, отварное мясо, деликатесы и т.д.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.
Ингредиенты
- 150 г охотничьих колбасок
- 150 г помидоров
- 150 г моцареллы мини
- 12 перепелиных яиц (или 2–3 куриных)
- 200 г зеленого салата
- 50 г смеси семян для салатов (у меня семена тыквы, подсолнечника, лен, кунжут)
заправка:
- 50 мл растительного масла
- 20 мл уксуса 6–9%
- соль
- перец
Приготовление
Колбаски нарезать.
Помидоры нарезать.
Моцареллу нарезать.
Яйца нарезать.
Готовим заправку
Смешать масло и уксус.
Посолить, поперчить.
Смешать салат, колбаски, помидоры, моцареллу.
Добавить смесь семян.
Перемешать.
Добавить заправку.
Перемешать.
На тарелки выложить салат.
Сверху выложить яйца.
Приятного аппетита!
