Все рецепты

Рецепты, праздничные и повседневные, с подробными инструкциями и пошаговыми фотографиями.

Болгарский перец, жаренный с кукурузой 300 г болгарского перца, 1 баночка кукурузы, 150 г лука, 200 г моркови, 200 мл бульона, соль, перец, растительное масло.
Буррито 6–8 лепешек тортильяс, 300 г фарша, 250 г фасоли, 350 г помидоров, 150 г лука, 3 зубчика чеснока, 150 г сыра, перчик чили, соус сальса, соль, перец, растительное масло.
Безе 5 белков, 250 г сахара, соль.
Кабачковый торт тесто: 1 кг кабачков, 3 яйца, 100 г муки, соль, перец, растительное масло;
начинка: 150 г плавленого сыра, 150 г лука, 150 г моркови;
соус: 150 г сметаны, 3–4 зубчика чеснока, зелень;
для украшения: перепелиные яйца, помидоры черри, зелень.
Капуста с курицей в духовке 1 кг капусты, 1 кг куриной голени, 500 г помидоров, 150 г моркови, 150 г лука, 1 ст.л. хмели сунели, соль, перец.
Крем заварной 500 мл молока, 150 г сахара, 4 желтка, 50 г муки, 1 ч.л. ванильного сахара.
Куриное филе, жаренное с грибами 500 г куриного филе, 300 г грибов, 200 г лука, соль, перец, растительное масло, зелень по вкусу.
Куриные желудки, тушенные с луком и соевым соусом 1 кг куриных желудков, 250 г лука, 5 зубчиков чеснока, 50 мл соевого соуса, растительное масло, 0.5 ст.л. красного молотого перца, соль.
Салат со свининой и фунчозой 300 г филе свинины, 100 г фунчозы, 3 яйца, 150 г лука, соль, перец, растительное масло.
Чайный грог 400 мл чая, 100 мл рома, 2 ст.л. сахара, половина лимона, 1 палочка корицы, 5 горошин душистого перца, 2 звездочки бадьяна, 5 бутонов гвоздики.
Яичница с помидорами и моцареллой 4 яйца, 200 г помидоров, 100 г моцареллы, зелень по вкусу, соль, перец.
Горячие бутерброды с грибами батон, 300 г грибов, 150 г лука, 100 г сыра, 150 мл молока, 1 яйцо, зелень по вкусу, соль, перец, растительное масло.
Рыба с картофелем, запеченная в фольге 500 г филе рыбы, 500 г картофеля, 350 г болгарского перца, 200 г моркови, 200 г лука, соль, перец.
Макароны с тунцом 1 баночка консервированного тунца в масле, 250 г макаронных изделий, 100 г лука, соль, перец, растительное масло.
Слоеные корзинки с кремом из маскарпоне, манго и фруктами 250–300 г слоеного теста;
крем: 200 г маскарпоне, манго, 250 мл сливок 33–35%, 100–150 г сахара;
также: любые фрукты и ягоды.
Суп с савойской капустой и рисом 500 г куриного филе, 250 г савойской капусты, 200 г помидоров, 150 г цветной капусты, 100 г риса, 150 г моркови, лук порей, соль, перец.
Торт-пирожное «Неженка» 300 г печенья, 4 яйца, 250 мл молока, 100 г сливочного масла, 150 г сахара, 1 ч.л. ванильного сахара.
Вафельные корзиночки с белковым кремом 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 3 яйца, 2 ст.л. крахмала, 75–100 г муки, белковый крем.
Запеканка с рисом, яблоками и изюмом 500 мл молока, 200 г риса, 100 г сливочного масла, 3 яйца, 100 г сахара, 1 ч.л. ванильного сахара, 200 г моркови, 300 г яблок, 100 г изюма.
Карамельный соус 200 г сахара, 100 мл молока, 50 г сливочного масла.