Суп с грибами, куриным филе и сливками

← Кофейное пирожное

→ Кекс с халвой

Предлагаю вам попробовать еще один вариант сливочного супа.

Суп получается очень вкусный и сытный.

Грибы можно использовать как свежие, так и замороженные.

Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю.

Ингредиенты

500 г куриного филе (или филе индейки)
300 г грибов (я использовала шампиньоны)
700 г картофеля
100 г макаронных изделий (я использовала ракушки)
лук порей (или 150 г репчатого лука)
250 мл сливок 10–20%
сыр (по желанию)
соль
перец
растительное масло

Приготовление

Лук порей нарезать полукольцами (репчатый мелко нарезать).

Филе нарезать небольшими кусочками.

Грибы нарезать небольшими кусочками.

Картофель нарезать кубиками или брусочками.

В кастрюле, на растительном масле, обжарить лук.

Добавить филе.
Слегка обжарить.

Добавить грибы.

Посолить, поперчить.

Залить водой.
Варить в течение 20 минут.

Добавить картофель.
Варить в течение 10 минут.

Добавить макароны.
Варить до готовности макарон.

Добавить сливки.
Перемешать.
Убрать с огня.

Сыр натереть на мелкой терке.
При подаче суп посыпать сыром.

Приятного аппетита!

Анастасия Скрипкина

Рецепт добавлен 25.04.2017

Версия для печати

Первые блюда

Следующие 7 рецептов в категории первые блюда

Суп с кукурузой, рисом и курицей
500 г куриной голени, 500 г картофеля, 200 г кукурузы, 150 г риса, 150 г лука, 150 г моркови, соль, перец, растительное масло.
Суп с овощами, макаронами и куриным филе
500 г куриного филе, 500 г картофеля, 300 г кабачков, 300 г помидоров, 300 г болгарского перца, 150 г моркови, 150 г лука, 100 г макаронных изделий, веточка розмарина, соль, перец, растительное масло.
Суп с чечевицей и белыми грибами
500 г картофеля, 300 г грибов, 30 г сушеных белых грибов, 150 г чечевицы, 150 г моркови, 150 г лука, соль, перец, растительное масло.
Суп с бараньими ребрышками, фасолью и томатами
500 г бараньих ребрышек, 500 г картофеля, 150 г фасоли, 300 г томатов, 200 г болгарского перца, 150 г лука, 150 г моркови, 2–3 зубчика чеснока, соль, перец, растительное масло;
для подачи: лук порей, вяленые томаты.
Суп с говядиной, машем и зеленым горошком
500 г говядины, 700 г картофеля, 250 г зеленого горошка, 100 г маша, 150 г моркови, 150 г лука, соль, перец.
Суп с курицей, стручковой фасолью и грибами
700 г куриных окорочков, 700 г картофеля, 300 г грибов, 200 г стручковой фасоли, 300 г помидоров, 150 г моркови, 150 г лука, соль, перец, растительное масло.
Луковый суп
бульон: 500 г говядины, 150 г лука, 150 г моркови, 5–6 шт. перца горошком, соль;
также: 1 кг лука, 50 г сливочного масла, 1 ст.л. муки, багет, 30 г сливочного масла, сыр, соль, перец.

Суп с грибами, куриным филе и сливками

Ингредиенты

Приготовление

Подборки

Новые

Популярные