Все рецепты

Рецепты, праздничные и повседневные, с подробными инструкциями и пошаговыми фотографиями.

Крем заварной 500 мл молока, 150 г сахара, 4 желтка, 50 г муки, 1 ч.л. ванильного сахара.
Куриное филе, жаренное с грибами 500 г куриного филе, 300 г грибов, 200 г лука, соль, перец, растительное масло, зелень по вкусу.
Куриные желудки, тушенные с луком и соевым соусом 1 кг куриных желудков, 250 г лука, 5 зубчиков чеснока, 50 мл соевого соуса, растительное масло, 0.5 ст.л. красного молотого перца, соль.
Салат со свининой и фунчозой 300 г филе свинины, 100 г фунчозы, 3 яйца, 150 г лука, соль, перец, растительное масло.
Чайный грог 400 мл чая, 100 мл рома, 2 ст.л. сахара, половина лимона, 1 палочка корицы, 5 горошин душистого перца, 2 звездочки бадьяна, 5 бутонов гвоздики.
Яичница с помидорами и моцареллой 4 яйца, 200 г помидоров, 100 г моцареллы, зелень по вкусу, соль, перец.
Горячие бутерброды с грибами батон, 300 г грибов, 150 г лука, 100 г сыра, 150 мл молока, 1 яйцо, зелень по вкусу, соль, перец, растительное масло.
Рыба с картофелем, запеченная в фольге 500 г филе рыбы, 500 г картофеля, 350 г болгарского перца, 200 г моркови, 200 г лука, соль, перец.
Макароны с тунцом 1 баночка консервированного тунца в масле, 250 г макаронных изделий, 100 г лука, соль, перец, растительное масло.
Суп с савойской капустой и рисом 500 г куриного филе, 250 г савойской капусты, 200 г помидоров, 150 г цветной капусты, 100 г риса, 150 г моркови, лук порей, соль, перец.
Торт-пирожное «Неженка» 300 г печенья, 4 яйца, 250 мл молока, 100 г сливочного масла, 150 г сахара, 1 ч.л. ванильного сахара.
Вафельные корзиночки с белковым кремом 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 3 яйца, 2 ст.л. крахмала, 75–100 г муки, белковый крем.
Запеканка с рисом, яблоками и изюмом 500 мл молока, 200 г риса, 100 г сливочного масла, 3 яйца, 100 г сахара, 1 ч.л. ванильного сахара, 200 г моркови, 300 г яблок, 100 г изюма.
Карамельный соус 200 г сахара, 100 мл молока, 50 г сливочного масла.
Маффины с клубникой и базиликом на клубничном йогурте тесто: 150 г сливочного масла, 3 яйца, 100 г сахара, 200 г клубничного йогурта, базилик, 2 ч.л. разрыхлителя, 150–180 г муки;
крем: 200 г творожного сыра, 100 г клубники, 50–70 г сахара.
Салат с баклажанами, фунчозой и говядиной 300 г филе говядины, 250 г баклажанов, 250 г помидоров, 100 г фунчозы, 150 г лука, зелень по вкусу, соль, перец, растительное масло.
Салат с охотничьими колбасками и сухариками 200 г охотничьих колбасок, 100 г сыра, 100 г батона, 100 моркови по‑корейски, майонез, соль, перец, растительное масло.
Слоеные рогалики с орехами 500 г слоеного теста, 100 г орехов, 100 г сахара, 100 г шоколада.
Тефтели с моцареллой в томатном соусе 500 г куриного филе, 20–25 мини шариков моцареллы, 150 г лука, соль, перец;
соус: 350 г помидоров, 150 г лука, 5–7 веточек тимьяна, 2–3 зубчика чеснока, растительное масло, соль, перец.
Цитрусовые пирожные «Валентинки» с фруктами тесто: 100 г сахара, 100 г сливочного масла, 2 яйца, 1 апельсин, 1 лайм, 1 ч.л. разрыхлителя, 100–150 г муки;
крем: 200 мл сливок 33–35%, 150 г творожного сыра, 50 г сахара;
также: фрукты и ягоды по вкусу.