Все рецепты

Рецепты, праздничные и повседневные, с подробными инструкциями и пошаговыми фотографиями.

Голень индейки, запеченная с яблоком и черносливом1 кг голени индейки, 150 г яблок, 50 г чернослива, 2 ст.л. горчицы, соль, перец.
Рыба, запеченная под майонезом500 г рыбного филе, 150 г майонеза, сок половины лимона, 2 зубчика чеснока, соль, перец, специи по вкусу.
Рыба, жаренная в кунжуте500 г филе рыбы, 1 яйцо, 30–40 г кунжутного семени, соль, перец, растительное масло.
Кабачки с помидорами под сметанным соусом и сыром500 г кабачков, 500 г помидоров, 200 г сметаны, 150 г сыра, 2–3 зубчика чеснока, зелень по вкусу, соль, перец.
Кабачки, тушенные с болгарским перцем500 г кабачков, 400 г болгарского перца, 200 г моркови, 200 г лука, зелень по вкусу, соль, перец, растительное масло.
Капуста, тушенная с фаршем и апельсинами1 кг капусты, 500 г фарша, 400 г апельсинов, 200 г лука, 2 зубчика чеснока, соль, перец, растительное масло.
Кофейно-кокосовый коктейль200 мл холодного кофе, 200 мл кокосового молока, 2 ст.л. сгущенного молока.
Куриные крылышки, запеченные в розовом соусе1 кг куриных крылышек, 150 г кетчупа, 150 г майонеза, соль, перец.
Кекс с курагой, изюмом и орехами180 г сливочного масла, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 4 яйца, 150 г изюма, 150 г кураги, 200 г орехов, 250–300 г муки, 3 ч.л. разрыхлителя.
Макароны с сыром300 г макаронных изделий, 200 г сыра, 350 г помидоров, соль, перец, растительное масло.
Паста с семгой, черри и моцареллой200 г макаронных изделий, 150 г семги, 200 г помидоров, 100 г соуса песто, 200 г сыра, соль, перец.
Пирог с консервированной рыбойтесто: 180 г сливочного масла, 10 ст.л. сметаны, 300–350 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя, 1 ч.л. соли;
начинка: 3 баночки горбуши или сайры, зелень;
заливка: 3 яйца, 200 г сметаны, 2 ст.л. муки.
Пирог с куриными потрошкамитесто: 100 мл молока, 1.5 ст.л. сахара, 10 г сухих дрожжей, 250 мл кефира, 100 мл растительного масла, 2 яйца, 1.5 ч.л. соли, 500–550 г муки;
начинка: 400 г куриной печени, 500 г куриных сердечек, 200 г лука, 150 г моркови, соль, перец.
Омлет с креветками3 яйца, 200 г креветок, 100 мл молока, соль, перец.
Печенье «Амаретти»300 г миндальной муки, 150–200 г сахара, 3 белка.
Мясо с луком, морковью и рисовой лапшой500 г мяса, 250 г рисовой лапши, 200 г моркови, 150 г лука, 3–4 зубчика чеснока, зелень по вкусу, растительное масло, соль, перец.
Салат с колбасой, сыром и помидорами150 г копченой колбасы, 100 г сыра, 12 помидорок черри или 2 обычных помидора, 4 ст.л. сметаны, 2 зубчика чеснока, зелень.
Суп с машем и беконом500 г куриного филе, 150 г маша, 200 г бекона, 300 г помидоров, 150 г лука, 150 г моркови, 2–3 зубчика чеснока, соль, перец, растительное масло.
Суп-пюре с шампиньонами и картофелем300 г шампиньонов, 600 г картофеля, 200 г лука, 500 мл сливок, соль, перец, растительное масло.
Торт «Сэндвич Виктория»тесто: 200 г сливочного масла, 200 г сахара, 4 яйца, 200–230 г муки, 10 г разрыхлителя;
также: 300 мл сливок 33–35%, 50 г сахара, 250 г клубничного джема;
по желанию: сахарная пудра.