SAY7.INFO

Суп-пюре с брокколи и куриным филе

Суп-пюре с брокколи и куриным филе

Нежный, легкий суп-пюре.

Вместо куриного филе можно использовать филе индейки.

Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.


Ингредиенты

  • 400 г брокколи
  • 300 г куриного филе
  • лук порей (или 150 г репчатого лука)
  • соль
  • перец

Приготовление

Филе нарезать кубиками.

Лук порей нарезать кольцами (репчатый мелко нарезать).

Залить филе 2 л воды.
Варить в течение 15 минут после закипания.

Добавить лук в бульон.

Добавить брокколи.
Посолить, поперчить.
Варить в течение 10 минут.

Взбить при помощи блендера.
При подаче украсить зеленью.

Приятного аппетита!



Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.