Печень получается очень нежная, болгарский перец придает приятный аромат и вкус.
На гарнир идеально подойдет рис или картофельное пюре.
Из указанного количества ингредиентов получается 5–7 порций.
Ингредиенты
- 500 г куриной печени
- 300 г болгарского перца
- 150 г лука
- соль
- перец
- растительное масло
Приготовление
Лук нарезать соломкой.
Перец очистить от семян, нарезать соломкой.
Печень нарезать небольшими кусочками.
На растительном масле обжарить лук.
Добавить печень.
Посолить, поперчить.
Перемешать.
Добавить перец.
Перемешать.
Тушить под крышкой, на среднем огне, в течение 15–20 минут.
Приятного аппетита!