Салаты без майонеза


Всего в категории 90 рецептов.

  • Салат «Цезарь» с курицей 1003 комментария200 г батона, 300 г куриного филе, 1 большой пучок салата, 50 г пармезана, 1 зубчик чеснока, оливковое масло;
    для заправки: 2 вареных желтка, 2 ч.л. горчицы, 1 зубчик чеснока, 2 ст.л. лимонного сока, 1 ч.л. 6% уксуса, 100 мл оливкового масла, соль, перец.
  • Греческий салат 999 комментариев500 г помидоров, 350 г болгарского перца, 400 г огурцов, 150 г лука, 200 г феты, 150 г маслин;
    соус: 5 ст.л. оливкового или подсолнечного масла, 2 ст.л. лимонного сока, 1 ст.л. орегано, соль, перец.
  • Салат «Хрустящий» 602 комментария200 г белого батона, 250 г куриного филе, 150 г пармезана, 300 г огурцов, 150 г лука, 1 кочан зеленого салата;
    заправка: 50 мл растительного масла, 15 мл уксуса 6%, 3 зубчика чеснока, соль, перец.
  • Винегрет 474 комментария400 г свеклы, 300 г моркови, 400 г картофеля, 200 г квашеной капусты, 200 г маринованных или соленых огурцов, 150 г лука, соль, растительное масло.
  • Фунчоза с овощами и куриным филе 327 комментариев100 г фунчозы, 200 г куриного филе, 150 г моркови, 150 г болгарского перца, 150 г огурцов, 150 г лука, растительное масло, соль, перец, зеленый лук, 1 ч.л. молотого кориандра.
  • Салат с креветками, кукурузой и помидо­рами 291 комментарий150 г очищенных креветок, 300 г ветчины, 1 баночка кукурузы, 15 помидор черри, зеленый салат, растительное масло, соль.
  • Салат «Рандеву» 235 комментариев1 баночка кукурузы, 300 г помидоров, 300 г огурцов, 150 г лука, 200 г брынзы или любого сыра, растительное масло, соль.
  • Салат «Капрезе» 187 комментариев3–4 шарика моцареллы, 3–4 средних томата, базилик, растительное масло, соль, перец.
  • Салат с фасолью и грибами 178 комментариев150 г фасоли, 300 г грибов, 2 яйца, 150 г лука, растительное масло, соль, перец.
  • Салат с куриным филе и кедро­выми орешками 146 комментариев300 куриного филе, 50 г очищенных кедровых орехов, 1 пучок салата;
    заправка: 3 ст.л. растительного масла, 3 ст.л. лимонного сока, 1–2 зубчика чеснока, соль, перец.
  • Лодочки из авокадо 146 комментариев3 спелых авокадо, 100 г креветок, 10–12 помидорок черри, сок половины лимона, растительное масло, соль.
  • Салат с моцареллой, помидо­рами, креветками и авокадо 141 комментарий200 г моцареллы, 200 г помидоров, 200 г креветок, 2 авокадо, листья зеленого салата, базилик, 1 ст.л. каперсов;
    заправка: 5 ст.л. растительного масла, сок лайма, соль, перец.
  • Салат с куриной печенью и помидо­рами черри 129 комментариев300 г куриной печени, 12–15 помидорок черри, листья зеленого салата;
    заправка: 3 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. уксуса 6%, 2 зубчика чеснока, соль, перец.
  • Салат с ароматными сухариками, беконом и пармезаном 126 комментариев100 г батона, 50 мл растительного масла, 2 зубчика чеснока, сок половины лимона, 1 ст.л. сушеных трав, 200 г бекона, листья зеленого салата, 100 г пармезана, 15–20 черри, соль, перец.
  • Салат с авокадо, яблоком и куриным филе 116 комментариев300 г куриного филе, 400 г авокадо, 1 яблоко, зеленый салат, сок половины лайма, соль, растительное масло.
  • Фунчоза с беконом, помидо­рами и яичными блинчиками 114 комментариев100 г фунчозы, 150 г бекона, 100 г помидорок черри или обычных помидоров, 2 яйца, зелень по вкусу, соль, перец, растительное масло.
  • Салат овощной 113 комментариев500 г помидоров, 300 г огурцов, 300 г болгарского перца, листья зеленого салата;
    заправка: 1 ч.л. горчицы, 1 ч.л. уксуса 6%, 2 зубчика чеснока, 100 мл растительного масла, соль, перец.
  • Овощной салат с шариками из феты и маслин 112 комментариев200 г помидоров, 200 г огурцов, 200 г болгарского перца, 200 г феты или брынзы, 10–15 маслин или оливок без косточек, зелень по вкусу, 3 ст.л. растительного масла, 2 ст.л. лимонного сока, соль, перец.
  • Салат с запеченной семгой и овощами 105 комментариев300 г филе семги или форели, 250 г помидоров, 150 г огурцов, листья зеленого салата;
    заправка: 4 ст.л. растительного масла, 2 ст.л. соевого соуса, 4 ст.л. сока лайма и ли лимона, 3 зубчика чеснока, 3 ст.л. кунжута, соль, перец.
  • Салат «Царь Китая» 98 комментариев200 г куриного филе, 350 г болгарского перца, 250 г моркови, 300 г огурцов, 300 г редьки;
    соус: 5 ст.л. соевого соуса, 5 ст.л. воды, 3 зубчика чеснока.