Салат «Царь Китая»

Свежий легкий салат.

Для подачи я использовала менажницу (блюдо, разделенное на секторы).

В центр вылила соус, по бокам разложила овощи и мясо.

Уже на столе все перемешала.

Из указанного количества ингредиентов получается 4-6 порций.

Ингредиенты

200 г куриного филе
350 г болгарского перца
250 г моркови
300 г огурцов
300 г редьки (зеленой или черной)

Соус:

5 ст. л. соевого соуса
5 ст. л. воды
3 зубчика чеснока

Приготовление

Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания).
Остудить.

Нарезать небольшими кусочками.

Огурец натереть на средней терке.

Перец очистить от семян.
Нарезать кубиками.

Морковь натереть на средней терке.

Редьку натереть на средней терке.

Чеснок мелко порубить.

Приготовить соус: для этого смешать соевый соус, воду, чеснок.

Приятного аппетита!

Анастасия Скрипкина

Рецепт добавлен 10.09.2006

Версия для печати

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Салаты

Салат с куриными грудками и фасолью
300 г копченого куриного филе, 300 г огурцов, 1 баночка консервированной фасоли, соль, майонез

Салат «Цезарь» с курицей
200 г батона, 300 г куриного филе, 1 большой пучок салата, 50 г пармезана, 1 зубчик чеснока, оливковое масло Для заправки: 2 вареных желтка, 2 ч.л. горчицы, 1 зубчик чеснока, 2 ст.л. лимонного сока, 1 ч.л. 6% уксуса, 100 мл оливкового масла, соль, перец

Салат с копченой скумбрией
1 копченая скумбрия, 4 яйца, 1 баночка зеленого горошка, 300 г яблок, зелень по вкусу, майонез

Салат с брокколи и ветчиной
400 г брокколи, 300 г ветчины, 3 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. 6% уксуса, 2 зубчика чеснока, соль, перец

Салат «Хрустящий»
200 г белого батона, 250 г куриного филе, 150 г сыра, 300 г огурцов, 150 г лука, 1 пучок зеленого салата заправка: 4 ст.л. растительного масла, 3 зубчика чеснока, 1 ст.л. уксуса 6%, соль, перец

Салат с кальмарами, яблоками и сыром
300 г кальмаров, 3 яйца, 300 г яблок, 50 г сыра, 100 г лука, майонез

Салат «Рандеву»
1 баночка кукурузы, 300 г помидоров, 300 г огурцов, 150 г лука, 200 г брынзы или любого сыра, растительное масло, соль