Один из самых популярных овощных салатов. У каждой хозяйки свой рецепт.
Вкус напрямую зависит от количества того или иного ингредиента.
Предлагаю рецепт, который нам очень нравится.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.
Ингредиенты
- 400 г свеклы
- 300 г моркови
- 400 г картофеля
- 200 г квашеной капусты
- 200 г маринованных или соленых огурцов
- 150 г лука
- соль
- растительное масло
Приготовление
Свеклу отварить до готовности.
Картофель и морковь отварить до готовности.
Лук мелко нарезать.
Огурцы нарезать кубиками.
Если капуста сильно соленая, ее промыть.
Мелко нашинковать.
Морковь нарезать кубиками.
Свеклу нарезать кубиками.
Картофель нарезать кубиками.
Смешать картофель, морковь, огурцы, лук, капусту, свеклу.
Немного посолить.
Заправить растительным маслом.
Приятного аппетита!